Berdasarkan uraian di atas penulis tertarik meneliti usaha kecil menengah UKM Rumah Makan Ayam Tiram di Jalan Jamin Ginting khususnya tentang
bisnis usaha kecil di rumah makan tersebut. Ruang lingkup atau batasan masalah yang diteliti adalah tentang permodalan keuangan, sumber daya manusia,
produksi, dan pemasaran.
1.2. Rumusan Masalah
Menurut Sanapiah Faisal 1992:28, dalam rancangan usulan penelitian perlu ditegaskan dan dirumuskan masalah yang diteliti. Rumusannya perlu jelas
dan tegas, sehingga keseluruhan proses penelitian benar – benar terarah dan terfokus ke alamat yang jelas.
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan di atas, maka penulis membuat rumusan masalah sebagai berikut :
1. Bagaimana pengelolaan keuangan di Rumah Makan Ayam Tiram di Jalan
Jamin Ginting, Medan ? 2.
Bagaimana pengelolaan sumber daya manusia SDM di Rumah Makan Ayam Tiram di Jalan Jamin Ginting, Medan ?
3. Bagaimana pengelolaan produksi di Rumah Makan Ayam Tiram di Jalan
Jamin Ginting, Medan ? 4.
Bagaimana pengelolaan pemasaran di Rumah Makan Ayam Tiram di Jalan Jamin Ginting, Medan ?
Universitas Sumatera Utara
1.3. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian adalah : 1.
Mengetahui bagaimana pengelolaan keuangan di Rumah Makan Ayam Tiram di Jalan Jamin Ginting, Medan dan mengetahui bagaimana
pengelolaan modal sehingga didapat laba. 2.
Mengetahui bagaimana pengelolaan sumber daya manusia SDM di Rumah Makan Ayam Tiram di Jalan Jamin Ginting, Medan dan
mengetahui peranan SDM di dalam pelaksanaan pelayanan. 3.
Mengetahui bagaimana pengelolaan produksi di Rumah Makan Ayam Tiram di jalan Jamin Ginting, Medan dan pertimbangan memilih
memproduksi jenis makanan dan jumlah produksi. 4.
Mengetahui bagaimana pengelolaan pemasaran di Rumah Makan Ayam Tiram di jalan Jamin Ginting, Medan dan mengetahui pemasaran yang
bagaimana yang paling efektif.
1.4. Manfaat Penelitian
Adapun manfaat penelitian yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah : 1.
Manfaat teoritis, topik mengenai permasalahan bisnis merupakan salah satu topik yang penting dan menarik yang dipelajari pada Ilmu
Administrasi Bisnis, oleh karena itu secara teoritis, penelitian diharapkan mampu memberikan kontribusi terhadap pengembangan ilmu di Fakultas
Ilmu Sosial dan Ilmu Politik khususnya Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis.
Universitas Sumatera Utara
2. Secara Praktis, sebagai sumbangan pemikiran dan informasi kepada
masyarakat umum tentang bisnis usaha kecil menengah UKM khususnya Rumah Makan Ayam Tiram di Jalan Jamin Ginting, Medan.
3. Bagi pelaku bisnis, Diharapkan penelitian dapat digunakan untuk
mengevaluasi efektifitas dari strategi yang telah dijalankan selama ini dan jga memberikan alternatif strategi yang dapat digunakan untuk usaha
sejenis.
Universitas Sumatera Utara
BAB II KERANGKA TEORI
