Selain makanan di Rumah makan Ayam Tiram juga menawarkan menu minuman yang dapat di nikamati oleh pelanggannya pada saat menikmati menu
makanan seperti yang tertera di bawah :
Tabel 9: Data Daftar Harga Minuman di Rumah Makan Ayam Tiram Jenis Minuman
Harga
Teh Botol Aqua
Nutrisari Teh manis dingin
Teh manis panas Teh kelat
Jus alpukat Jus kuini
Jus sirsak Jus jeruk
Jus timun Rp. 3000 botol
Rp. 3000 botol Rp. 3000 gelas
Rp. 3000 gelas Rp. 3000 gelas
Rp. 2000 gelas Rp. 5000 gelas
Rp. 5000 gelas Rp. 5000 gelas
Rp. 5000 gelas Rp. 5000 gelas
Sumber : Hasil Wawancara 22 Juni 2013
Dari tabel di atas dapat diambil suatu kesimpulan harga minuman yang ditawarkan di rumah makan Ayam Tiram memiliki harga standart dan memiliki
porsi yang cukup banyak dengan sajian gelas yang cukup besar.
4.3.4.2 Promosi
Promosi di dalam suatu usaha dapat membantu menarik perhatian
pelanggan untuk melihat bahkan membeli produk yang di promosikan biasanya
dengan memberi diskon atau bonus – bonus tertentu yang ditawarkan ke konsumen jika membeli suatu produk. Di rumah makan Ayam Tiram tidak
memiliki promosi yang dapat ditawarkan kepada pelanggannya dikarenakan pemilik sudah memberikan cita rasa yang enak dan harga yang relatif murah
untuk pelanggannya.
Universitas Sumatera Utara
4.3.4.3 Distribusi
Distribusi adalah tahap dimana telah terjadinya kesepakatan antara penjual dan pembeli dan kemudian pembeli menggunakan jasa pengiriman atau
pendistribusian dari pihak penjual yang bertujuan untuk menghantarkan produknya kepada si pembeli.
Di rumah makan Ayam Tiram apabila terdapat kesepakatan penjualan misalnya konsumen memesan nasi kotak dan kemudian konsumen memberi
alamat tujuan maka sesuai dengan perjanjian pihak ayam tiram menghantarkan produknya sesuai dengan kesepakatan dan waktu yang telah dijanjikan.
Misalnya seorang mahasiswa yang memesan nasi 30 kotak dan minta diantarkan kekampusnya, kemudian menetapkan waktu sesuai dengan
keinginannya maka pihak ayam tiram akan mengupayakan untuk memenuhi keinginan pelangganya dengan menyediakan produk sesuai pesanan dan
menghantarkannya sesuai dengan kesepakatan. Oleh karena itu dapat ditarik suatu kesimpulan bahwa usaha rumah makan
Ayam Tiram berupaya danberusaha untuk tidak mengecewakan pelanggannya dengan memenuhi kewajibanya sesuai dengan kesepakan yang telah ditetapkan
sebelumnya. Dan biasanya dalam proses pendistribusian produknya rumah makan ayam tiram menggunakan jasa becak yang telah di sewa.
Dan sebelum proses pendistribusian pihak ayam tiram telah mencatat nomor yang bisa dihubungi untu kelancaran proses pendistribusiannya dan juga
mengkonfirmasi kembali permintaan pelanggan.
Universitas Sumatera Utara
4.3.4.4 Produk
Produk adalah hasil dari proses produksi yang dapat menjadi nilai jual untuk mencapai keuntungan. Dari suatu produk pengusaha mengambil
keuntungan yang ingin di capai dan sesuai dengan kebutuhan pasar. Di usaha rumah makan Ayam Tiram produk – produk yang ditawarkan
adalah makanan dan minuman seperti :
Tabel 10: Data produk yang ditawarkan di rumah makan Ayam Tiram
Produk Makanan Produk minuman
Ayam Tiram Ayam goreng
Ayam gulai Ayam sambal
Ayam Bakar Ayam rendang
Ikan gulai Ikan sambal
Ikan bakar Ikan goreng
Telur dadar Telur rebus
Telur mata sapi Teh Botol
Aqua Nutrisari
Teh manis dingin Teh manis panas
Teh kelat Jus alpukat
Jus kuini Jus sirsak
Jus jeruk Jus timun
Sumber : Hasil Wawancara 22 Juni 2013
Dengan data dari tabel diatasa selain menu andalan Ayam Tiram rumah makan ini juga memiliki berbagai jenis menu lainnya yang dapat di nikmati oleh
pelanggannya dan juga memiliki produk minuman yang memiliki berbagai jenis variasi yang dapat juga dinikmati oleh pelanggan atau konsumen yang berkunjung
ke rumah makan Ayam Tiram.
4.3.4.5 Pelayanan
