3.4.2 Data Sekunder
Data sekunder meliputi gambaran umum SDLB Negeri 107708 Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang dan jumlah siswa yang diperoleh dari bagian
Tata Usaha.
3.5. Instrumen Penelitian
Instrumen perlakuan berupa daftar pertanyaan kuesioner yang disususn secara closed ended dengan bentuk pertanyaan multiple choice. Penggunaan slide
dan leafleat yang berisikan bahan penyuluhan yang digunakan sebagai media alat bantu untuk mempermudah dalam melakukan penyuluhan tersebut.
3.6. Defenisi Operasional
1. Penyuluhan konsumsi makanan sehat adalah suatu proses usaha perubahan yang dilakukan untuk memberikan informasi tentang konsumsi makanan
sehat dengan upaya untuk mmpertahankan dan meningkatkan kesehatannya dengan menggunakan metode ceramah dan menggunakan alat bantu leafleat.
2. Pengetahuan ibu adalah segala sesuatu yang diketahui oleh ibu tentang konsumsi makanan sehat sebelum dan sesudah mendapatkan penyuluhan.
3. Sikap ibu adalah respon atau reaksi dari ibu tentang konsumsi makanan sehat sebelum dan sesudah mendapatkan penyuluhan.
3.7. Aspek Pengukuran a.
Pengukuran Pengetahuan
Aspek pengukuran dalam penelitian ini didasarkan pada jawaban pada responden terhadap pernyataan dari kuesioner yang sesuai dengan skor yg
Universitas Sumatera Utara
ditetapkan. Nilai yang dijumlahkan dikategorikan menjadi tiga 3 tingkatan yaitu : baik, sedang, dan kurang Arikunto,2002.
Pengetahuan diukur melalui 10 pernyataan. Bila responden menjawab benar diberi nilai 3, jawaban yang hampir benar diberi nilai 2 dan jawaban yang salah
diberi nilai 1. Berdasarkan jumlah tertinggi yang dapat dicapai responden adalah 30. Berdasarkan jumlah nilai yang ada dapat diklasifikasikan :
- Tingkat pengetahuan baik, apabila nilai yang diperoleh 75 dari nilai tertinggi seluruh pertanyaan dengan total nilai 30 yaitu 21-30
- Tingkat pengetahuan cukup, apabila nilai yang diperoleh 45-75 dari nilai tertinggi seluruh pertanyaan dengan total yaitu 11-20 .
- Tingkat pengetahuan kurang, apabila nilai yang diperoleh 45 dari nilai tertinggi seluruh pertanyaan dengan total nilai 30 yaitu 10
b. Pengukuran Sikap
Komponen sikap menggunakan skala gutmen yakni dengan 2 alternatif setuju dan tidak setuju. Terdapat 10 item pertanyaan yang diajukan kepada responden, sehingga
total nilainya adalah sebesar 20 dan nilai pertanyaan terendah 10. Pertanyaan yang diberikan mempunyai pengertian positif berjumlah lima pertanyaan dan yang negatif
juga juga lima pertanyaan. Pertanyaan yang bersifat positif ada di nomor 2, 4, 6, 8, 10 sedangkan bersifat negatif ada dinomor 1,3,5,7, dan 9. Berdasarkan Arikunto
2009, aspek pengukuran dengan kategori dari jumlah nilai yang ada klasifikasikan dalam 3 kategori yaitu :
- Kategori “baik”, apabila nilai responden 75 dari total nilai seluruh pertanyaan tentang sikap, dengan nilai 15-20
Universitas Sumatera Utara
- Kategori “cukup”, apabila nilai responden 40-75 dari total nilai seluruh pertanyaan tentang sikap, dengan nilai 9-14
- Kategori “kurang”, apabila nilai responden 40 dari total nilai seluruh pertanyaan tentang sikap,dengan nilai 0-8
3.8. Tahapan Penelitian
Kategori