adekuat dan kebutuhan kalori yang meningkat.Pertumbuhan dan perkembangan anak adalah masalah kesehatan yang sangat penting untuk selalu diperhatikan sejak dini.
Seringkali gangguan pertumbuhan terjadi setelah usia 6 bulan tak terdeteksi dengan baik. Keadaan ini baru disadari setelah usia anak agak besar. Bila gangguan
pertumbuhan terjadi, biasanya juga disertai kekurangan nutrisi lainnya, seperti zat besi, kalsium, mineral dan vitamin lainnya.
2.4.3 Gangguan yang sering diderita Anak Down Syndrome
Anak down syndrome sering mengalami gangguan pada saluran cerna biasanya sering disertai oleh gangguan kulit. Gangguan kulit tersebut meliputi kulit
yang kering pada kaki dan tangan dan sensitive pada hidung.Kulit sangat kusam dan kasar dan bersisik. Biasanya disertai gangguan kulit bintil-bintil atau sering disebut
dermatitis herpertiformis. Gangguan saluran cerna juga sangat sering dialami oleh anak down
syndrome, biasanya disebabkan reaksi simpang makanan karena alergi, hipersensitif makanan dan seliak.Seringkali hanya dengan menghindari penyebab makanan yang
menganggu dapat memperbaiki fungsi saluran cerna sekaligus meningkatkan berat badan anak. Pada umumnya penanganan gangguan tersebut hanya bisa
mengoptimalkan berat badan, tetapi sulit untuk membuat anak down syndrome sehat. Anak down syndrome biasanya sangat aktif dan tidak bisa diam. Pada
umumnya anak seperti ini sangat lincah dan beberapa anak mempunyai kecerdasan tinggi dan kemampuan motorik kasar dan olah raga yang baik, Pada umumnya anak
sangat jarang sakit, tetapi kelompok anak yang mengalami gangguan sering mual atau muntah biasanya dikarenakan daya tahan tubuhnya tidak baik dan akan mudah
Universitas Sumatera Utara
sakit batuk dan pilek. Pada kelompok anak down syndrome kadang disertai asma atau sesak napas.
Masalah konstipasi yang terjadi pada anak down syndrome juga menjadi masalah bagi ibu yang memiliki anak down syndrome dalam pemberian makanan
sehat untuk anak down syndrome, sehingga ibu harus memiliki upaya yang lain dalam pemberian makanan sehat seperti buah dan sayur, karena buah dan sayur-
sayuran kurang disukai oleh anak down syndrome dikarenakan masalah seliak susah menelan pada anak down syndrome sehingga ibu harus mencari cara agar buah dan
sayur-sayuran dapat diterima anak down syndrome dengan mengolah buah dan sayur menjadi makanan yang lunak seperti bubur sayur, kolak buah seperti kolak buah
labu, kolak buah pisang dan kolak buah nangka dan umbi-umbian agar mudah diterima oleh anak down syndrome dan tidak menggangu masalah kesehatannya
seperti masalah seliak dan konstipasi.
2.5 Kerangka Konsep
