28 dikenal oleh anak-anak dan remaja Trends in Kids and Teen Snacks
Anonim
d
, 2006
.
G. DESIGN EXPERT VESRSION 7 Design of Experiment Softwarwe
Program ini adalah suatu program rancangan penelitian yang bertujuan untuk membantu dalam suatu rancangan penelitian. Program ini sering
digunakan untuk mengolah data statistik sekaligus mempermudah rancangan metodologi atau perlakuan pada penelitian, sehingga menemukan suatu
produk atau kondisi proses yang optimal. Program
Design Expert version 7 ini adalah suatu program yang
mempunyai berbagai metode rancangan percobaan dan analisis untuk data statistik. Metode rancangan penelitian tersebut terdiri dari desain faktorial,
Response surface Methods RSM, Mixture design techniques, dan Combined
designs . Desain faktorial merupakan suatu rancangan percobaan untuk
mengidentifikasi faktor perlakuan yang penting sekali dan berpengaruh pada suatu penelitian. Response surface Methods RSM yaitu suatu metode
rancangan percobaan untuk menemukan rancangan proses yang ideal. Mixture design techniques
yaitu untuk mencari formulasi yang optimal pada berbagai formula yang dibuat, D-optimal Combine design yaitu suatu metode
pada program DX 7 yang bertujuan untuk menggabungkan combine variabel-variabel proses, campuran komponen dan faktor yang berpengaruh
dalam satu desain, sehingga dapat menghasilkan suatu kondisi proses dan formula yang optimal Anonim
c
, 2005. Metode rancangan percobaan D-Optimal Combine yaitu gabungan
antara RSM Response Surface Methodology dengan Optimal Combine. Pada rancangan RSM D-Optimal Cobine ini berfungsi untuk menemukan kondisi
proses ideal dan formula yang optimal. Untuk mecapai kondisi tersebut harus memperkirakan respon produk atau parameter produk yang menjadi ciri yang
penting serta dapat meningkatkan mutu produk. Respon yang dipilih tersebut akan dijadikan input data yang selanjutnya diproses oleh program rancangan
RSM D-Optimal Cobine, sehingga membentuk gambaran dan kodisi proses yang optimal Anonim
c
, 2005.
29
H. RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
Response Surface Methodology RSM adalah suatu metode statistik
yang digunakan oleh peneliti untuk membantu dalam memecahkan beberapa masalah yang berhubungan dengan proses yang ilmiah atau ketehnikan.
Aplikasi RSM telah banyak digunakan dalam berbagai penelitian di dunia industri. RSM juga digunakan dalam berbagai bidang penelitian seperti dalam
bidang kimia, tehnik, biologi, agronomi, tekstil, industri pangan, pendidikan, psikologi dan lain sebagainya Myers, 1971.
Pada racangan penelitian yang menggunakan metode RSM faktor perlakuan pada penelitian dibuat menjadi variabel yang dapat mempengaruhi
karakteristik hasil penelitian. Semua karakteristik yang dapat menentukan keberhasilan penelitian disebut respon. Prinsip dari RSM adalah penggunaan
perhitungan matrik matematika untuk menenetukan persamaan matematika setiap respon Myers, 1971.
30
III. METODOLOGI PENELITIAN
A. BAHAN DAN ALAT
1. Bahan
Kategori