124
Buku Guru kelas VII SMPMTs
engayaan
P
Peserta didik presentasi menggunakan media yang bisa memvisualisasikan gambar tanaman.
enilaian
P
Penilaian yang dapat diamati dari hasil pencarian informasi dan presentasi adalah sebagai berikut.
1. Sikap percaya diri. 2. Pengetahuan berupa kerincian, ketepatan pengetahuan, pilihan kata, kreativitas
bentuk laporan. Dapat dilihat dari isi presentasi dan laporan. 3. Keterampilan yaitu kemampuan presentasi suara dan cara menjelaskan dan
penyajian. Setelah presentasi peserta didik diminta melakukan
self relection. Peserta didik lain memberikan penilaian presentasi lakukan penilaian antar teman.
108
Kelas VII SMPMTs
3. Kangkung
Tanaman kangkung Ipomoea reptans termasuk sayuran daun
yang populer. Hampir setiap penjual sayuran menjual kangkung. Tanaman ini dapat tumbuh dengan baik di daerah dataran rendah.
Terdapat dua jenis kangkung yang biasa dibudidayakan yaitu kangkung darat dan kangkung air. Kangkung air memiliki daun
dan batang yang lebih besar dibandingkan dengan kangkung darat. Kangkung dapat dipanen pada hari ke-27 setelah tanam.
Pemanenan dapat dicabut langsung atau dipotong dengan menyisakan buku batang. Setelah dipotong, kangkung dapat
tumbuh kembali dan dipanen lagi.
Cari Info
1. Carilah informasi dari berbagai media majalah, koran, buku dan internet tentang deskripsi tanaman sayuran.
2. Presentasikan hasil pencarian informasi.
Tugas Individu
B. Sarana Produksi dan Teknik Budidaya Tanaman Sayuran
Sarana produksi dan teknik budidaya perlu diperhatikan sebelum melaksanakan budidaya. Dalam melakukan budidaya tanaman
sayuran, dibutuhkan sarana produksi dan teknik yang tepat sehingga dapat diperoleh hasil yang optimal.
1. Sarana Produksi Budidaya Tanaman Sayuran a. Bahan
1 Benih atau Bibit
Benih berbeda dengan bibit. Benih berbentuk biji, sedangkan bibit sudah berbentuk tanaman yang masih kecil. Benih harus
mempunyai kualitas tinggi, baik mutu genetik, isik, maupun isiologinya. Benih atau bibit unggul juga harus berasal dari
varietas unggul daya tumbuh besar, murni, tidak mengandung kotoran, tidak tercemar hama dan penyakit. Benih yang terjamin
adalah benih bersertiikat.
Benih kangkung Benih cabai
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 5.5
Tanaman kangkung
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 5.6
Benih tanaman
nformasi untuk Guru
I
Sarana produksi tanaman sayuran meliputi alat dan
bahan yang digunakan untuk kegiatan budidaya. Alat
digunakan untuk membantu atau memudahkan kegiatan
budidaya.
Alat yang
digunakan berupa alat–alat pertanian untuk pengolahan
tanah, pemeliharaan dan panen.
Bahan yang digunakan sebagai berikut.
1. Benih adalah tanaman
atau bagiannya yang digunakan untuk
memperbanyak dan atau mengembangbiakan
tanaman.
2. Bibit adalah tanaman kecil belum dewasa yang siap
dipindah tanam.
Prakarya
125
nformasi untuk Guru
I
1. Pupuk adalah semua bahan yang ditambahkan pada tanah dengan maksud untuk
memperbaiki sifat isis, kimia, dan biologis. 2.
Pestisida adalah bahan-bahan racun yang digunakan untuk membunuh jasad hidup yang mengganggu tumbuhan.
3. Media tanam mempunyai peranan mendukung tumbuh tegak tanaman, dan
menyediakan oksigen, air, serta hara.
engayaan
P
Peserta didik mencari berbagai jenis benih tanaman sayuran lain. Amati bentuk, ukuran dan warnanya.
roses Pembelajaran
P
1. Tanyakan pada peserta didik bahan apa saja yang diperlukan ketika kita akan membudidayakan tanaman sayuran?
109
Prakarya 2 Pupuk
Pupuk digunakan untuk menambah dan melengkapi kandungan unsur hara yang kurang dari tanah. Pupuk bisa berupa pupuk
organik pupuk kandang dan pupuk hijau atau pupuk anorganik NPK, Urea, KCL, dan ZA. Pupuk kandang berasal dari kotoran
hewan, biasanya yang digunakan adalah pupuk kandang sapi, ayam dan kambing. Pupuk kandang memiliki kandungan unsur
hara lengkap seperti nitrogen N, fosfor P dan kalium K. Pupuk kandang yang digunakan sebaiknya yang sudah matang,
ditandai dengan warna hitam yang pekat dan tidak berbau. Hal ini bertujuan untuk mencegah munculnya bakteri dan cendawan
yang dapat merusak tanaman.
Pupuk anorganik Pupuk organik
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 5.7
Pupuk anorganik dan pupuk organik
3 Pestisida
Pestisida berguna untuk mengendalikan serangan organisme pengganggu tanaman OPT. Pestisida bisa berupa pestisida
alami dan buatan.
4 Media Tanam
Media tanam berfungsi untuk tempat tumbuhnya tanaman. Komposisi media tanam perlu disesuaikan dengan jenis tanaman
yang akan dibudidayakan. Media tanam umumnya berupa tanah.
b. Alat
Peralatan tanam digunakan untuk mempermudah proses kegiatan budidaya. Tahukah kamu alat apa saja yang biasa digunakan
petani dalam melakukan kegiatan bercocok tanam? Nama alat pertanian pada setiap daerah bisa berbeda, namun biasanya
memiliki fungsi yang sama. Berikut ini pengenalan berbagai alat yang diperlukan dalam kegiatan budidaya tanaman sayuran.
1 Alat pengolahan tanah: garpu, sekop, cangkul
Sekop Garpu
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 5.8
Pestisida buatan
Sumber: Dokumen Kemdikbud
Gambar 5.9
Media tanam tanah dicampur dengan kompos
Cangkul
Sumber: Agrotanisupply.www.indiamart.com, wikipedia.com, http:1.bp.blogspot.com
Gambar 5.10
Alat pengolahan tanaman
2. Perlihatkan pada peserta didik gambar-gambar atau
bentuk aslinya bahan yang digunakan untuk
budidaya benih, pupuk, pestisida dan media
tanam.
3. Disajikan berbagai jenis benih sayuran asli
gambar kemudian ditunjukkan kepada
peserta didik.
4. Tanyakan pada peserta didik benih sayuran apa?
5. Peserta didik diminta pendapat
mengungkapkan perasaan tentang
benih yang begitu kecil ini setelah ditanam
dan dirawat bisa menghasilkan sayuran
yang bisa dikonsumsi.
126
Buku Guru kelas VII SMPMTs
nformasi untuk Guru
I
Alat yang digunakan dalam kegiatan budidaya tanaman sayuran terdiri dari alat pengolahan tanah cangkul, garpu, dan sekop, alat pemeliharaan tanaman gembor,
kored dan sprayer. Setiap daerah mempunyai sebutan yang berbeda untuk alat-alat pertanianbercocok tanam yang digunakan.
Teknik budidaya tanaman sayuran adalah proses mengasilkan bahan pangan berupa sayuran. Proses ini meliputi tahapan sebagai berikut.
1. pembibitan.
2. pengolahan tanah.
3. penanaman.
4. pemeliharaan penyiraman, penyulaman, penyiangan, pembumbunan,
pemasangan ajir dan pemupukan. 5.
panen. 6.
pasca panen.
110
Kelas VII SMPMTs 2 Alat pemeliharaan tanaman: gembor, kored, sprayer
2. Teknik Budidaya Tanaman Sayuran
