4.4. Instrumen Penelitian
Penelitian ini menggunakan instrumen untuk membantu dalam pengumpulan data. Instrumen yang digunakan adalah form pencatat dokumen
dimana pengumpulan data dengan cara mengklasifikasikan data dalam form pencatat sesuai dengan permasalahan yang diteliti.
4.5. Pengumpulan Data Dalam penelitian ini, data yang dikumpulkan terdiri dari:
1. Data primer
Data Primer adalah data yang diperoleh dari pengamatan dan penelitian langsung terhadap objek penelitian di lapangan, yaitu kondisi aktual dari
lantai produksi. Adapun data yang dikumpulkan dengan cara ini adalah data kebutuhan bahan baku dan produk yang akan diproses, urutan proses
produksi, kapasitas ruang penyimpanan produk jadi. 2.
Data Sekunder Merupakan data yang diperoleh dari sumber tidak langsung yang biasanya
berupa data dokumentasi dan arsip-arsip resmi. Data sekunder yang dibutuhkan untuk melaksanakan penelitan ini antara lain: kondisi proses
yang dijadikan acuan oleh perusahaan, biaya terkait dengan input proses produksi yaitu biaya bahan baku,jam kerja, kecepatan produksi mesin dan
biaya terkait dengan output proses produksi yaitu harga jual pakan dan jumlah produk yang terjual.
Universitas Sumatera Utara
4.6. Pengolahan Data
Langkah –langkah pengolahan data antara lain: 1.
Meramalkan Permintaan Peramalan dilakukan untuk mengetahui perkiraan permintaan untuk tahun
2009, dimana data yang digunakan dalam melakukan peramalan adalah data historis penjualan tahun 2008. Data yang diperoleh dihitung dengan
menggunakan metode peramalan time series dan pemilihan peramalan terbaik dilakukan dengan membandingkan kesalahan peramalan, dimana nilai
kesalahan terkecil SEE merupakan peramalan yang terbaik. 2.
Membuat Fungsi Tujuan, yaitu memaksimumkan laba dengan menentukan jumlah produksi optimal untuk jumlah masing-masing jenis produk yang akan
diproduksi, yaitu: X
1
= Jumlah produk pakan bentuk pellet X
2
= Jumlah produk pakan bentuk mess X
3
= Jumlah produk pakan bentuk crumble Maksimum Z =
∑
= n
j j
j
X C
1
. Z= laba yang ingin dicapai dari seluruh pakan yang diproduksi
C
j
= laba untuk produk X X
j
= jumlah produksi optimal variabel keputusan jenis pakan ke-j j = jenis pakan ke-1,2,...,n
Universitas Sumatera Utara
K i
X i
i Y
≤ =
∑
3 1
∑
=
≤
n j
j ij
X d
1
3. Penentuan fungsi kendala.
Kendala yang dimaksud adalah : a.
Pembatas Kecepatan Produksi dan Ketersediaan Jam Kerja Fungsi kendala ini digunakan untuk melihat hubungan antara waktu
produksi dengan jumlah produk yang dihasilkan.
Dimana : Y = waktu yang dibutuhkan untuk memproduksi 1 ton pakan
X = Variabel keputusan untuk jenis pakan ke-i K = Jumlah jam kerja yang tersedia
i = Jenis pakan i=1,2,3 b.
Ketersediaan bahan baku
dimana : d
ij
= jumlah pemakaian bahan baku i untuk pakan ke-j X
j
= jumlah persediaan komponen bahan baku j = jenis pakan, j = 1,2,...,n
i = jenis bahan baku, j = 1,2,...,m
c. Target produksi
ji ji
R X
≤
dimana : X = jumlah produksi optimal variabel keputusan jenis pakan ke-j
Universitas Sumatera Utara
= R
jumlah permintaan target produksi dari hasil peramalan i = bulan, i = 1,2, 3,…, m
j = jenis pakan, j = 1,2,...,n d.
Pembatas Kapasitas Gudang Produk Jadi Menyatakan jumlah produk yang dihasilkan pada proses produksi harus
lebih kecil atau sama dengan kapasitas gudang penyimpanan produk jadi. ∑X
hj
≤ K
j
Dimana : X
h
= produk jadi J = jenis pakan
K = kapasitas gudang e.
, .
. .
, ,
,
3 2
1
≥
n
X X
X X
4.7. Analisis Pemecahan Masalah