4.2.10 Barnes Food Gambar 4.9
Logo Barnes Food
Sumber : Barnes Food 2016
Barnes food merupakan usaha di bidang kuliner. Awalnya barnes food bernama barnes tumpeng yang khusus menjual aneka tumpeng. Tetapi seiring
berjalannya waktu barnesfood juga menjual kue tradisional, maka pemilik mengganti nama usahanya menjadi barnes food. Menurut pemilik, barnes food berarti pekerja
keras dalam bahasa primbon jawa. Pemilik mengakui bahwa awalnya sama sekali tidak memiliki keahlian dan
pengalaman membuat tumpeng. Satu waktu, organisasi yang diikuti pemilik menantangnya untuk membuat tumpeng ulang tahun., langsung saja pemilik berani
dan mencoba membuat tumpeng seadanya. Ternyata hasilnya tidak mengecawakan
Universitas Sumatera Utara
dan mendapat sambutan positif dari orang-orang sekitarnya. Hal itulah yang menjadi latar belakang berdirinya barnes food.
Tabel 4.11 Jenis-jenis Produk dan Harga di Barnes Food
Produk Harga
Produk Harga
Mini Tumpeng 1 orang Rp. 35.000
Midi Tumpeng 7 orang Rp. 250.000
Mini Tumpeng 2 orang Rp. 80.000
Midi Tumpeng 8 orang Rp. 285.000
Mini Tumpeng 3 orang Rp. 100.000
Midi Tumpeng 9 orang Rp. 320.000
Mini Tumpeng 4 orang Rp. 135.000
Midi Tumpeng 10 orang Rp. 350.000
Midi Tumpeng 5 orang Rp. 180.000
Big Size Tumpeng Tampah Rp. 550.000
Midi Tumpeng 6 orang Rp. 210.000
Sumber : Barnes Food 2016 Pemilik barnes food menyadari bahwa bisnis tumpeng dan kue tradisional
sudah banyak di lakoni para pesaingnya. Tetapi itu tidak menyurutkan langkah pemilik barnes food untuk terus mengembangkan usahanya. Pada akhir tahun 2014
pemilik mulai menggunakan e-commerce dalam usahanya. Dimulai dengan mempromosikan produk tumpeng di facebook pribadinya kemudian membuka akun
khusus barnes food di facebook dan instagram. “awalnya saya upload foto-foto tumpeng pesanan orang di facebook saya.
Karena kan facebook saya sudah punya banyak teman dan banyak yang nanya akhirnya saya bikin akun khusus barnesfood di instagram dengan
email yang sama jadi kawan di facebook bisa langsung add saya di instagram.
Universitas Sumatera Utara
Untuk menerima pesanan dan mempermudah hubungan komunikasi dengan konsumen, pemilik barnes food juga membuat akun bbm dan line. Proses pengantaran
produk sampai ke konsumen dilakukan sendiri oleh pemilik, tetapi terkadang juga mengandalkan ojek online go-jek.
“Line itu sangat membantu sekali kak. Dalam sekali klik konsumen bisa lihat menu dan harga. Jadi konsumen tinggal pilih, gak perlu nanya harga
lagi. Trus kalo ada informasi kayak buat menu baru bisa langsung di share dari line dan konsumen bisa langsung dapat informasinya”
4.3 Penyajian Data 4.3.1 Motif yang Mendorong Pelaku Usaha kecil dan Menengah dalam
Kategori