1 b. 2 3 d. 4 5 A = suspensi kasar, B = koloid, C = larutan sejati Pewarna b. Pengawet alami Pengawet buatan d. Penambah aroma Pengental Zat padat terdispersi dalam zat cair b. Zat cair terdispersi dalam gas Gas terdispersi dalam gas d. Gas terdispe

5. Gas Cair Aerosol

a. 1 b. 2

c. 3 d. 4

e. 5

7. Untuk membedakan koloid, larutan sejati dan suspensi kasar dilakukan beberapa percobaan. Dari hasil percobaan didapat data sebagai berikut: Campuran pada tabung sifat-sifat:

A. Jernih satu fase B. Dapat disaring dengan kertas saring biasa, tidak jernih

C. Dua fase, tidak jernih Dari hasil percobaan tersebut maka… a. A = koloid, B = larutan sejati, C = suspensi kasar b. A = larutan sejati, B = suspensi kasar, C = koloid c. A = larutan sejati, B = koloid, C = suspensi kasar d. A = koloid, B = suspensi kasar, C = larutan sejati

e. A = suspensi kasar, B = koloid, C = larutan sejati

8. Penambahan gula pasir pada pembuatan selai selain sebagai pemanis juga berfungsi sebagai…

a. Pewarna b. Pengawet alami

c. Pengawet buatan d. Penambah aroma

e. Pengental

9. Koloid yang fase terdispersinya padat dan fase pendispersinya cair adalah… a. Mutiara b. Buih c. Batu apung d. Asap e. Cat 10. Emulsi adalah sistem terdispersi dimana…

a. Zat padat terdispersi dalam zat cair b. Zat cair terdispersi dalam gas

c. Gas terdispersi dalam gas d. Gas terdispersi dalam zat cair

e. Zat cair terdispersi dalam zat cair

11. Susu kedelai, pewangi badan berbentuk spray, agar-agar rasa durian, dan cat tembok berturut-turut merupakan contoh produk dari…

a. Gel, sol, aerosol, emulsi b. Emulsi, aerosol, gel, sol

c. Aerosol, emulsi, gel, sol d. Aerosol, emulsi, sol, gel

e. Sol, emulsi, gel, aerosol

12. Sistem berikut yang tergolong emulsi… a. Mutiara b. Krim kocok c. Susu d. Cat e. Asap 13. Kotoran dari minyak atau lemak pada pakaian dapat dibersihkan dengan bantuan sabun karena sabun bertindak sebagai… a. Zat pengoksida b. Zat pereduksi c. Zat pengemulsi d. Zat pelarut e. Zat perekat 14. Jika campuran gelatin dengan air dipanaskan, maka akan terbentuk gel. Menurut data tersebut, alasan terjadinya hal tersebut adalah… a. Karena adanya sistem koloid hidrofil b. Karena adanya sistem koloid liofil c. Karena adanya sistem koloid liofob d. Karena adanya sistem koloid hidrofob e. Karena adanya sistem koloid pelindung 15. Dalam mempelajari sistem koloid, kita mengenal proses penghamburan berkas sinar yang melalui koloid, hal ini disebut sebagai… a. Gerak Brown b. Efek Tyndall c. Koagulasi d. Elektroforesis e. Osmosis 16. Zat- zat dibawah ini yang merupakan contoh dari sol adalah… a. Tinta

b. Keju c. Mayonase