Hasil realibitas instrument penelitian yang dilakukan di SDN area kecamatan medan johor di dapatkan cronbach alpha a adalah 0.788.
4.6 Jenis dan Cara Pengumpulan Data
Untuk memproleh data yang relevan dengan masalah yang diteliti maka jenis data yang digunakan data primer. Alat pengumpulan data
primer yaitu data yang didapat penyebaran kuesioner yang berbentuk pertanyaan. Pengumpulan data akan dilakukan dengan membagikan
kuesioner kepada para pedagang di SDN area kecamatan medan sunggal yang terdapat pada penelitian.
4.7 Analisa Data
Setelah semua data terkumpul maka dilakukan analisa data melalui beberapa tahap yakni :
1. Editing yaitu upaya memeriksa kembali kebenaran data yang telah
diperoleh atau dikumpulkan serta memastikan bahwa semua jawaban telah diisi sesuai petunjuk.
2. Coding yaitu kegiatan memberi kode atau angka tertentu pada
kuesioner untuk mempermudah waktu mengadakan tabulasi analisa data.
3. Entri data yaitu kegiatan memasukkan data yang telah
dikumpulkan kedalam master tabel atau database komputer. 4.
Analisa data dilakukan dengan menggunakan statistik deskriptif yaitu dengan membuat distribusi frekuesnsi dan persentase.
Universitas Sumatera Utara
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Dalam bab ini akan diuraikan hasil penelitian mengenai pengetahuan penjual makanan disekolah dasar wilayah kecamatan
medan sunggal tentang bahaya bahan tambahan pangan bagi kesehtatan. Penelitian dilaksanakan 29 januari sampai 03 februari 2016 di area
sdn kecamatan medan sunggal dengan jumlah responden 72 orang yang terdiri dari bahaya bahan tambahan pangan. Tekhnik pengumpulan data
dengan kuesioner, dimana pemberian kuesioner kepada responden dilakukan dengan pemberian kuesioner kepada pedagang makanan di
area SDN kecamatan medan sunggal.
5.1 Hasil Penelitian
Sesuai dengan tujuan penelitian, maka hasil penelitian ini akan menguraikan tentang pengetahuan pengetahuan penjual makanan di
sekolah dasar wilayah kecamatan medan sunggal tentang bahaya bahan tambahan pangan bagi kesehatan.
5.1.1 . Karakteristik Data Demografi Responden
Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden umunya berusia dibawah 20 tahun 13, 20-35 tahun 35, dan 35 tahun keatas
57. pendidikan penjual yang tidak sekolah 13 tamatan SD 49 , SMP 31 ,SMA 11 dan lama berjualan dibawah 5 tahun
keatas 39. 5-10 29, dan 10 tahun keatas 24. Untuk lebih
37
Universitas Sumatera Utara
