5
ujung serta bertekstur agak kaku dengan bagian tepi daun berlekuk keatas.
12,13
Berikut ini gambar morfologi tanaman jeruk nipis:
Gambar 2.1 Tanaman Jeruk Nipis
Sumber: www.goree.rice.edu
Gambar 2.2Daun Jeruk Nipis
Sumber :http:www.discoverlife.org
Ekstrak daun Citrus aurantifolia memiliki kandungan senyawa bioaktif seperti : alkaloid, fenolik, saponin, tannin, steroid dan flavonoid. Senyawa fenolik
dan flavonoid tersebut bisa bersifat sebagai antioksidan. Selain bersifat antioksidan daun jeruk nipis juga mempunyai sifat antimikrobakterial.
9
Seperti daun jeruk nipis, buah jeruk nipis juga mempunyai efek antioksidan. Buah jeruk
nipis juga memiliki efek antimikrobakteri, mencegah penyakit kanker dan
6
degeneratif karena mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, kumarin dan psoralen.
14,15
2.1.2 Simplisia
Simplisia adalah bahan alam yang digunakan sebagai obat dan belum mengalami pengolahan apapun kecuali pengeringan. Terbagi menjadi dua yaitu
simplisia nabati dan hewani.
16
2.1.3 Ekstrak dan Ekstraksi 2.1.3.1 Ekstrak
Ekstrak adalah sedian pekat yang didalamnya terdapat zat aktif yang telah disaring dari simplisia nabati atau hewani menggunakan bantuan pelarut yang
sesuai. lalu, semua atau hampir semua pelarut diuapkan hingga tersisa massa atau serbuk yang diperlakukan sedemikian rupa agar memenuhi standar baku yang
sudah ditetapkan.
16
2.1.3.2 Ekstraksi
Ekstraksi merupakan proses pemisahan zat-zat dari bahan padat maupun cair menggunakan bantuan pelarut. Pelarut yang digunakan hanya mengekstrak
substansi tanpa menyebabkan material lainnya ikut larut. Beberapa pelarut yang sering digunakan adalah etanol, metanol, n-hexana, aseton, benzena, etil asetat
dan kloroform.
16
Metode ekstraksi menggunakan pelarut dapat dilakukan dengan cara dingin dan panas, yaitu :
Cara dingin
a Maserasi
Maserasi adalah suatu proses perendaman menggunakan pelarut untuk menyaring simplisia dengan beberapa kali pengadukan. Ada 2 macam
maserasi yaitu maserasi kinetik dan remaserasi. Maserasi kinetik apabila pada saat maserasi dilakukan pegadukan terus-menerus sedangkan
