Tabel 5.9. Jumlah Limbah Padat dan Limbah Cair PKS PT Perkebunan Sumatera Utara Tahun 2015 Lanjutan
Periode Jumlah Limbah
Padat Ton Jumlah Limbah
Cair Ton
Juni 2.487,67
112,92 Juli
2.212,71 100,17
Agustus 2.361,71
102,82 September
2.153,69 100,67
Oktober 2.348,93
102,41 November
2.531,94 110,72
Desember 2.587,89
116,83
Rata-rata 2.321,57
104,38
Sumber: PT Perkebunan Sumatera Utara
5.2. Pengolahan Data
Setelah data telah dikumpulkan maka dilakukan pengolahan data untuk menghitung material balance, tingkat produktivitas perusahaan, identifikasi
permasalah dan penyebabnya, dan mencari solusi pemecahan masalah.
5.2.1. Getting Started
Pada tahap ini harus sudah menentukan block diagram process dan material balance
sehingga diketahui operasi-operasi yang menghasilkan limbah termasuk estimasi atau perkiraan mengenai jumlah limbah yang dihasilkan.
Perhitungan produktivitas awal dilakukan sebagai dasar pertimbangan dalam pengestimasian asap cair sebagai solusi yang akan diperoleh untuk mengetahui
apakah produktivitas mengalami peningkatan atau sebaliknya.
Universitas Sumatera Utara
TBS Timbangan
Loading Ramp Lori
Sterilizing Thresher Drum
Fruit Conveyor Fruit distributing
Conveyor Digester
Screw Press Pengenceran
Sand Trap Tank Vibrating Screen
Crude Oil Tank Continous Setting
Tank Empty Bunch
Conveyor
Cake Breaker Depericarper
Polishing Drum Nut Transport Fan
Nut Silo Ripple Mill
LTDS I dan II Claybath
Kernel Silo Driyer Bulk Silo Kernel
Sortasi
Oil Tank Oil Purifire
Oil Dryer Storage Tank
Vibrating Screen Sludge Tank
Balance Tank Slude Sentrifugre
Fat Pit
Gambar 5.1. Block Diagram Process Pengolahan Sawit di PKS PT Perkebunan Sumatera Utara
5.2.1.2.Perhitungan Produktivitas
Universitas Sumatera Utara
Produktivitas didapat dari perbandingan antara output dengan input. Untuk menghitung produktivitas maka digunakan rumus sebagai berikut:
Produktivitas = Sehinggga, untuk mengitung produktivitas total perusahaan pada bulan Januari
2015 dilakukan sebagai berikut: Produktivitas total Januari 2015=
= 23,79 Selanjutnya dilakukan perhitungan produktivitas total perusahaan selama satu
tahun terakhir dapat dilihat pada Tabel 5.10.
Tabel 5.10. Produktivitas Total PT. Perkebunan Sumatera Utara Tahun 2015 Periode
Jumlah Output Total Rp
Jumlah Input Total Rp
Produktivitas Total
Januari 26.306.052.988
1.105.689.792 23,79
Februari 25.263.938.093
1.213.837.078 20,81
Maret 22.666.427.662
1.160.570.329 19,53
April 23.867.444.316
1.293.255.969 18,46
Mei 27.932.076.358
1.196.860.136 23,34
Juni 25.082.971.353
1.245.225.518 20,14
Juli 28.148.884.009
1.424.058.217 19,77
Agustus 31.792.815.989
1.140.687.556 27,87
September 33.746.454.200
1.327.428.568 25,42
Oktober 34.341.766.061
1.300.658.570 26,40
November 34.657.335.056
1.372.581.294 25,25
Desember 33.728.446.129
1.403.634.829 24,03
Dari hasil perhitungan produktivitas diatas dapat dilihat bahwa produktivitas total PT. Perkebunan Sumatera Utara mengalami penurunan dan
peningkatan dalam tahun 2015.
5.2.2. Planning
