6.3. Analisa Penentuan Tujuan dan Target
Tujuan dan target green productivity dapat dicapai dengan menurunkan dampak limbah terhadap lingkungan dengan penggunaan kembali limbah dari
hasil produksi yang berguna untuk meningkatkan produktivitas perusahaan. Langkah yang dilakukan untuk mengurangi limbah adalah dengan membuat
mengolah kembali limbah menjadi asap cair.
6.4. Analisa Penilaian Asap Cair
Penilaian dilakukan dengan membandingkan kondisi sekarang dengan pembuatan produk asap cair dengan hasil perhitungan Green productivity ratio
GPR, Green Productivity Index GPI, dan perhitungan produktivitas. 1. Green productivity ratio GPR
Green productivity ratio GPR adalah nilai perbandingan antara output dan
input dari proses produksi yaitu material, Tenaga Kerja, Energi dan
maintenance. Hasil perhitungan Green productivity ratio GPR dapat dilihat pada Tabel 6. 1.
Tabel 6.1. Hasil Perhitungan Green Productivity Ratio Kondisi Eksisting dengan Penerapan Asap Cair
Green Productivity Indicators
Green Productivity
Ratio Eksisting Green
Productivity Ratio Asap Cair
Input Material
79,61 80,09
Input Tenaga Kerja
49,99 50,00
Input Energi
270,46 270,57
Input maintanance
134,61 134,48
Waste 0,21
0,20
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan hasil perhitungan diatas dapat dilihat bahwa asap cair memiliki nilai GPR yang lebih tinggi dibandingkan dengan kondisi sekarang.
2. Green productivity index GPI Green
productivity index GPI adalah produktivitas limbah yang didapatkan berdasarkan dampak lingkungan. Hasil perhitungan Green
productivity index GPI dapat dilihat pada Tabel 6.2.
Tabel 6.2. Hasil Perhitungan Green Productivity Index Kondisi Eksisting dengan Penerapan Pengolahan Asap Cair
Green Productivity Indicators
Green Productivity
Index Eksisting Green Productivity
Index Asap Cair
Input Material
1,00 1,01
Input Tenaga Kerja
1,00 1,00
Input Energi
1,00 1,00
Input maintanance
1,00 1,00
Waste 1,00
0,99
Berdasarkan hasil perhitungan diatas nilai GRP di atas 1 menunjukkan terjadinya peningkatan perbaikan. Untuk waste yang bernilai dibawah 1
menunjukkan terjadinya pengurangan dampak negatif terhadap lingkungan. 3. Produktivitas
Produktivitas adalah tingakt kinerja dari perusahaan. Perusahaan didapat dari perbandingan total output dengan total input. Hasil Perhitungan
produktivitas dapat dilihat pada Tabel 6.3.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 6.3. Perhitungan Peningkatan Produktivitas Faktor
Kondisi Eksisting Penerapan Asap
cair
Penjualan 28.961.217.685
29.135.217.685 Input Material
363.794.103 363.794.103
Input Tenaga Kerja 579.352.468
582.652.468 Input Energi
107.080.985 107.605.985
Input maintance 215.146.432
216.646.432
Produktivitas total
22,88 22,92
Rata-rata nilai produktivitas total yang diperoleh selamat tahun 2015 adalah 22,88 dan pada estimasi produktivitas total penerapan asap cair diperoleh
sebesar 22,92 yang berarti terjadi peningkatan produktivitas sebesar 0,04 dan jika seluruh limbah digunakan produktivitas menjadi 27,04.
6.5. Analisa Alat Asap Cair