Kepala Bagian mekanik bertanggung jawab atas semua kontrol mesin yang digunakan di perusahaan tersebut. Tugas dari bagian mekanik adalah : mengontrol
dan mengawasi alat-alat vital yang ada hubungannya dengan produksi, dan mengontrol kualitas ikan yang ada di gudang cold storage dan pada waktu
pembekuan ikan didalam freezer yang berkoordinasi dengan bagian processing dan gudang.
Kepala bagian security membawahi para petugas keamanan yang ada di perusahaan tersebut dan bertanggung jawab terhadap keamanan perusahaan.
Bagian security memiliki yang memiliki tugas : mengawasi dan mengontrol serta bertanggung jawab terhadap keamanan di dalam dan di luar area pabrik sesuai
dengan prosedur, mengetahiu dan mengontrol setiap tamu dan supplier yang masuk ke perusahaan, dan mengecek tenaga kerja harian lepas.
4.6 Produksi
Proses produksi perusahaan di PT AGB sedikit berbeda dengan di perusahaan lainnya. Proses produksi dipimpin oleh Manajer Operasional yang
dibantu oleh bagian Processing dan Cold Storage. Bagian tersebut secara struktural menjaga agar kualitas produk yang diterima dapat terjaga dengan
kualitas yang maksimal dan dikemas dengan baik sampai proses ekspor. Produk layur yang menjadi unggulan di Perusahaan ini dibedakan menjadi
6 jenis, yaitu White China, White Korea, Perut Pecah, Yellow Korea, dan Yellow China. Adapun penetapan kategori harga per 1 kg untuk setiap jenis layur
berdasarkan ukurannya dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Kategori Harga per Jenis Layur berdasarkan ukuran
WC White China, PP Perut Pecah dan YC Yellow China
Korea WK Size Ekor
WC WPP
YC Pancing
YC Jaring
Size Ekor WK
Rp Rp Rp Rp
Rp
100-200 49-55 12.000 10.000
12.000 12.000 200-300 34-35 19.000
200-300 k 40-46 15.000 10.500
300-500 24-26 24.000
200-300 b 31-37 19.000 11.000 13.000 13.000 400-700 21-23 24.000
300-500 21-27 24.000 11.000 16.000 16.000 500-700 16-18 24.000
500-700 16-18 24.000 11.000 16.000 16.000 700-1000 12-14 24.000
700-1000 12-14 24.000 11.000 16.000 16.000
1 up 1-10
24.000 11.000 16.000 16.000
Data produksi Ikan Periode tahun 2005 – 2011 dapat dilihat pada Tabel 2 Tabel 2. Data Produksi Ikan Periode tahun 2005 -2011
Bulan Tahun
Total kg 2005
2006 2007 2008 2009 2010 2011
Januari 95.516,50 12.566,50
86.715,50 117.349,00 121.104,00 5.187,10 244,9 438.683,50
Februari 26.708,80 37.568,00 78.126,50 4.037,00 68.852,00 4.999,30
4.339,40 224.631,00
Maret 32.676,40 11.480,00
63.506,50 155.973,00 170.257,00 83.955,80
1.007,60 518.856,30 April
17.128,80 39.643,00 127.192,30 148.552,00 98.041,00 44.924,10
2.273,10 477.754,30
Mei 34.660,00
874 66.992,80 50.633,00 12.951,00 9.067,90 916,2 176.094,90
Juni 8.044,50
612,5 28.174,00 79.887,00 24.947,00 77,6
141.742,60 Juli 13.609,50
3.327,50 8.127,00
154.801,00 17.102,00
186,3 197.153,30
Agustus 16.832,50 84.289,10 16.026,00
155.611,00 143.688,00 2.910,20 419.356,80
September 47.049,50 95.924,80 132.193,00 123.864,00 94.516,00 465,3
494.012,60 Oktober 55.206,50
28.952,00 135.593,00
126.693,00 182.098,00
528.542,50 November 3.294,50 71.449,50 173.683,50 131.671,00 120.995,80 1.510,80
502.605,10 Desember 10.645,00
133.230,50 96.294,50 105.898,00 23.317,30
369.385,30 Total
361.372,50 519.917,40 1.012.624,60 1.354.969,00 1.077.869,10 153.206,80 8.858,80 4.488.818,20
4.7 Pelanggan
