D. Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian ini, dapat dilihat dari beberapa aspek sebagai berikut:
1. Bagi Peneliti
Penelitian ini bermanfaat untuk menambah wawasan dan pengetahuan peneliti dalam penggunaan bahan alami khususnya umbi bawang merah
Allium ascalonicum L. sebagai obat tradisional dalam menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans penyebab karies gigi. Hasil
dari penelitian ini juga dapat dijadikan sebagai bahan acuan bagi penelitian di masa depan sebagai bentuk pengembangan pengobatan secara
tradisional.
2. Bagi Masyarakat
Menambah wawasan masyarakat dalam menjalani pola konsumsi yang lebih sehat serta memberikan informasi ilmiah mengenai potensi yang
terkandung dalam umbi bawang merah sebagai antibakteri.
3. Bagi Dunia Pendidikan
Memberikan informasi ilmiah serta dapat digunakan sebagai bahan ajar bagi siswa SMA kelas X untuk lebih memahami sifat bakteri dalam
pembelajaran Biologi khususnya pada materi Archaebacteria dan Eubacteria
semester 1, Kurikulum 2013. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
6
BAB II DASAR TEORI
A. Bawang Merah Allium ascalonicum L.
1. Klasifikasi Tanaman
Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Liliales
Famili : Liliaceae
Genus : Allium
Spesies : Allium ascalonicum L.
Pitojo, 2007
Gambar 2.1. Tanaman bawang merah Allium ascalonicum L.
Sumber: http:www.plantamor.comimage.php?pc=allaggum01gn=Alliumsp=cepa http:www.anneahira.comimagesklasifikasi-bawang-merah.jpg.
2. Morfologi dan Fisiologi Tanaman
Tanaman bawang merah merupakan tanaman umbi lapis yang memiliki tinggi mencapai 40-70 cm. Tanaman bawang merah memiliki
sistem perakaran serabut yang mampu menembus tanah hingga kedalaman 25-30 cm. Secara morfologis, bagian tanaman bawang merah terdiri dari
akar, batang, daun, bunga, serta umbi. Tanaman ini merupakan tanaman multifungsi dikarenakan baik umbi, daun, maupun batangnya, dapat
digunakan sebagai bumbu masakan. Bawang merah memiliki beragam bentuk dan warna. Beberapa umbi bawang merah ada yang berwarna putih
bahkan merah tua dan merah keunguan. Bentuk dari umbi bawang merah pun bervariasi, ada yang bentuknya menyerupai gasing terbalik, ada yang
berbentuk bulat, hingga ada yang pipih. Untuk memperbanyak tanaman ini dapat dengan hanya menggunakan umbi bawang merah. Hal ini
dikarenakan di dalam lapisan umbi bawang merah tersebut mengandung tunas yang dapat berkembang pada waktunya Jaelani, 2011.
3. Habitat Tanaman
Tanaman bawang merah berasal dari India. Ada juga yang menyebutkan berasal dari Mediterania Jaelani, 2011. Di Indonesia,
tanaman bawang merah dapat ditemukan di daerah Cirebon, Brebes, Tegal, Pekalongan, Solo serta Wates-Yogyakarta. Hal ini dikarenakan
tanaman ini dikembangkan dan dibudayakan cukup luas di daerah-daerah PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Kategori