3.2. Populasi dan Sampel Penelitian
Penelitian ini menggunakan populasi yang mencakup seluruh pemilik rumah makan yang ada di sekitar lingkungan Kampus Universitas Sumatera Utara dengan batas wilayah yang
sudah ditentukan pada gambar 3.1 di atas yang berjumlah sebanyak 68 usaha rumah makan. Adapun seluruh rumah makan tersebut terletak pada jalan-jalan protokol yang ada di sekitar
Universitas Sumatera Utara. Adapun Teknik penentuan sampel penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu
dengan menggunakan metode Sensus. Penentuan sampel penelitian ini didasarkan atas
pertimbangan keseluruhan populasi penelitian ini dapat diobservasi secara pasti dengan tetap memperhatikan aspek biaya dan waktu yang tersedia. Dengan demikian, berdasarkan berbagai
pandangan di atas dapatlah dipahami bahwa dalam penelitian ini ditetapkan sebanyak 68 usaha rumah makan yang letaknya di sekitar kampus Universitas Sumatera Utara atau seluruh populasi
dijadikan sampel penelitian ini.
3.3. Jenis dan Sumber Data
Penelitian ini menggunakan data Primer yang diperoleh dari sejumlah responden yang merupakan pemilik usaha pada Rumah Makan yang berada di sekitar lingkungan Universitas
Sumatera Utara. Data ini diperlukan untuk menganalisis determinan pendapatan Rumah Makan yang meliputi data: Pendapatan rumah makan, modal kerja yang dipakai, luas tempat rumah
makan, jumlah orang yang bekerja di rumah makan dan jumlah jam operasional rumah makan tersebut.
Universitas Sumatera Utara
3.4. Model Analisis
Untuk melihat dan menganalisis determinan permintaan di Rumah Makan sekitar Univ. Sumatera Utara dalam hal ini digunakan fungsi sebagai berikut :
Y = f { MK, LT, JP, JO} .......................................................................... 3.1 Dan dispesifikasikan ke dalam model analisis ekonometrika sebagai berikut :
Log Y = +
log MK + logLT +
log JP+ log JO + ยต 3.2
Dimana : = Konstan
- = Koefisien
Y = Pendapatan Usaha Rumah Makan RpBln
MK = Modal Kerja RpBln
LT = Luas Tempat
JP = Jumlah Pekerja Orang
JO = Jumlah Jam Operasional JamBln
3.5. Variabel Penelitian
Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah variabel sebagaimana terdapat pada persamaan diatas, dimana variabel - variabel tersebut diharapkan mampu
menjelaskan atau menjawab permasalahan serta tujuan yang diinginkan dalam penelitian ini. Untuk menganalisis determinan pendapatan usaha Rumah Makan di sekitar Kampus
USU maka sebagai variabel bebas yakni Modal Kerja MK, Luas Tempat LT, Jumlah Pekerja JP dan Jumlah Jam Operasional JO sedangkan sebagai variabel terikat
independent variabel yang disertakan dalam menganalisis determinan pendapatan usaha Rumah Makan yakni; pendapatan usaha rumah makan Y.
Universitas Sumatera Utara
3.6. Defenisi Operasional
Untuk memudahkan pemahaman terhadap istilah dan variabel yang digunakan
dalam penelitian ini perlu diberikan batasan operasional sebagai berikut :
1. Modal Kerja adalah seluruh sumber daya dana yang digunakan untuk peralatan agar
usaha yang ditekuni dapat dijalankan. Dalam penelitian ini ditetapkan dengan satuan Rupiah.
2. Luas Tempat adalah besarnya ukuran areal yang digunakan untuk usaha. Dalam
penelitian ini ditetapkan dengan satuan Meter persegi. 3.
Jumlah Pekerja adalah keseluruhan personal yang bekerja pada rumah makan. Pada penelitian ini dijelaskan dengan satuan orang.
4. Jumlah Jam Operasional adalah keseluruhan waktu yang digunakan usaha rumah
makan untuk beroperasi setiap harinya. Dalam penelitian ini ditetapkan pada satuan jam.
5. Pendapatan Usaha Rumah Makan adalah seluruh pendapatan bersih yang dihasilkan
dari menjalankan usaha. Dalam penelitian ini dinyatakan dalam satuan Rupiah.
3.7. Metode Analisis
Kategori