BAB 2
LANDASAN TEORI
2.1. Pengertian Air Minum
Semua makhluk membutuhkan air, maka tempat yang ada air tentu penuh dengan makhluk hidup. Kecuali air itu sangat tercemar seperti air laut mati. Manusia juga
hidup dan berdiam berkelompok di tempat-tempat yang berair, sekitar sumber air, di tepi sungai dan danau, dan tempat yang air tanahnya dangkal, sehingga air mudah di
gali. Dengan teknik lebih maju air dapat diambil dari tempat-tempat jauh dengan pipa- pipa yang kemudian didistribusikan. Atau dengan menampung air hujan yang
digunakan pada saat-saat lain yang kurang air Ruslan H Prawiro, 1983.
Air bersih adalah air sehat yang dipergunakan untuk kegiatan manusia dan harus bebas dari kuman-kuman penyebab penyakit, bebas dari bahan-bahan kimia
yang dapat mencemari air bersih tersebut. Air merupakan zat yang mutlak bagi setiap
mahluk hidup dan kebersihan air adalah syarat utama bagi terjaminnya kesehatan.
Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor : 41 6MenkesPerIX1990 tentang syarat-syarat pengawasan kualitas air, air bersih adalah air yang digunakan untuk
keperluan sehari-hari yang kualitasnya memenuhi syarat-syarat kesehatan dan dapat diminum apabila telah dimasak.
Menurut EG. Wagner dan JN Lanix dalam bukunya Water Suply For Rural and Small Communication 1959 menyatakan bahwa air yang sehat adalah air yang
tidak merugikan bagi kesehatan masyarakat. Sedangkan menurut Fair dan Geyer air yang sehat harus bebas dari pengotoran sehingga tidak sempat menyebabkan kerugian
Universitas Sumatera Utara
bagi pemakainya, bebas dari bahan-bahan yang beracun yang tidak mengandung
mineral dan bahan-bahan organik berbahaya.
Air minum merupakan sumber kehidupan, tidak hanya bagi manusia, makhluk
hidup yang lain juga sangat membutuhkan air. Air minum adalah air yang digunakan
untuk konsumsi manusia. Menurut Departemen Kesehatan, syarat-syarat air minum adalah tidak berasa, tidak berbau, tidak berwarna, tidak mengandung mikroorganisme
yang berbahaya, dan tidak mengandung logam berat. Air minum adalah air yang melalui proses pengolahan ataupun tanpa proses pengolahan yang memenuhi syarat
kesehatan dan dapat langsung diminum Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 907 Tahun 2002.
2.2. Pengertian Penduduk