Tabel 1.2. Operasional variabel
Variabel Defenisi Indikator
Variabel X1
Kualitas Merupakan atribut produk yang
dipertimbangkan dari segi manfaat fisiknya.
1.Cita rasa. 2.Tingkat kebersihan.
X2 Harga
Tanggapan responden terhadap harga yang ditawarkan oleh
catering “Cinta Kasih”. 1.Harga terjangkau.
2.Harga relatif murah
X3 Pelayanan
Layanan adalah setiap kegiatan atau manfaat yang ditawarkan
suatu pihak lain, yang pada dasarnya tidak berwujud dan tidak
mengakibatkan kepemilikan apapun.
1.Fasilitas. 2.Daya tanggap
karyawan. 3.Sikap karyawan
4.Penampilan karyawan 5.Lokasi
Y Pemesanan
Berhubungan dengan rencana konsumen untuk melakukan
pemesanan Tingkat pemesanan
konsumen terhadap kualitas, harga dan
pelayanan. Sumber: Simamora 2001:172, Kotler 2000 :126 dan diolah oleh penulis
3. Skala Pengukuran Variabel
Variabel dalam penelitian ini yang diukur yaitu variabel kualitas, variabel harga, pelayanan dan variabel pemesanan dengan menggunakan skala likert,
menurut Sugiyono 2004:86 adalah alat ukur yang digunakan untuk mengukur
Dewi Sartika Nababan : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pelanggan Melakukan Pemesanan Pada..., 2008
USU Repository © 2009
sikap, pendapat, dan persepsi seseorang atau sekelompok orang tentang fenomena sosial.
Dalam penelitian ini peneliti memberikan lima alternatif jawaban kepada responden maka skala yang digunakan 1 sampai 5, misalkan bobot pemetaan
sebagai berikut : 1. Nilai untuk jawaban sangat tidak setuju.
2 Nilai untuk jawaban tidak setuju. 3. Nilai untuk jawaban ragu-ragu.
4. Nilai untuk jawaban setuju. 5. Nilai 5 untuk jawaban sangat setuju.
4. Tempat dan Lokasi Penelitian
Penelitian dilakukan di lokasi catering “Cinta Kasih” dan memberikan kuisioner kerumah pelanggan yang berada didekat lokasi catering”Cinta Kasih”
dan daerah Tanjung Morawa.
5. Populasi dan Sampel
a. Populasi Populasi dalam penelitian ini adalah pelanggan yang memesan pada
tahun 2007 pada catering “Cinta Kasih”. b. Sampel
Dari populasi tersebut pemilihan sample dilakukan dengan menggunakan purposive sampling yaitu teknik penentuan sampel
dengan dengan pertimbangan tertentu Sugiyono,2004:78. Sampel yang digunakan sebanyak 50 orang.
Dewi Sartika Nababan : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pelanggan Melakukan Pemesanan Pada..., 2008
USU Repository © 2009
6. Jenis Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah 1.
Data primer Adalah data yang diperoleh langsung dari responden melalui
wawancara atau hasil pengisian kuisioner mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi pelanggan melakukan pemesanan pada catering “Cinta
Kasih” yaitu faktor rasa, harga dan pelayanan. 2. Data
sekunder Adalah data primer yang telah diolah lebih lanjut menjadi bentuk-
bentuk seperti tabel. Data sekunder juga merupakan data yang diperoleh dari bahan bacaan, literatur dan lain-lain yang berhubungan
dengan penelitian tersebut. Data sekunder yang diperoleh merupakan gambaran umum perusahaan, struktur organisasi, komposisi pegawai
dan lainnya.
7. Teknik Pengumpulan Data
