Tabel 1.1 Volume Pelanggan Catering “Cinta Kasih”
Selama tahun 2005-2007
Tahun Pelanggan
2005 50 orang
- 2006
80 orang 60
2007 140 orang
75 Sumber: Catering “Cinta Kasih” diolah oleh penulis 2007
Berdasarkan Tabel 1.1 diketahui bahwa selama 3 tahun pelanggan catering naik dari 50 orang menjadi 140 orang. Tahun 2006 terjadi peningkatan 60 dan tahun
2007 terjadi peningkatan sebesar 15 dari tahun sebelumnya atau 75 , sehingga penulis tertarik untuk mengetahui dan meneliti faktor-faktor yang mempengaruhi
pelanggan melakukan pemesanan pada catering “Cinta Kasih” sehingga setia dengan produk yang ditawarkan usaha catering ini.
B. Perumusan Masalah
Dalam Penelitian ini, penulis merumuskan permasalahan sebagai berikut : 1. Apakah faktor rasakualitas, harga serta pelayanan berpengaruh positif dan
signifikan terhadap pemesanan pelanggan pada catering “Cinta Kasih” di Jl. Medan Tenggara II No.4? .
2. Faktor mana yang paling dominan mempengaruhi pelanggan melakukan pemesanan pada catering “Cinta Kasih” di Jl. Medan Tenggara II No.4?
C. Kerangka konseptual
Menurut Sugiyono 2004:49 kerangka berfikir merupakan sintesa tentang hubungan antar varibel yang disusun dari berbagai teori yang telah dideskripsikan.
Dewi Sartika Nababan : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pelanggan Melakukan Pemesanan Pada..., 2008
USU Repository © 2009
Berdasarkan teori-teori yang telah dideskripsikan tersebut selanjutnya dianalisis secara kritis dan sistematis, sehingga menghasilkan sintesa tentang hubungan antar
variable yang diteliti. Menurut Lupiyoadi 2006:5 faktor-faktor yang berpeluang penting dalam
mempengaruhi konsumen melakukan pembelian secara berulang adalah karena kualitascita rasa makanan, harga terjangkau, pelayanan yang cepat.
Kualitas produk dengan cita rasa yang terdapat pada makanan sesuai dengan selera konsumen, serta harga yang yang dapat dijangkau dan pelayanan yang
diberikan mampu memuaskan konsumen atau tidak, hanya dapat dilihat, dirasakan dan dipahami oleh konsumen itu sendiri. Dimana apabila konsumen telah mencapai
tingkat kepuasannya ini maka akan terjadi pembelian berulang pada produk tersebut. Ketiga hal ini yaitu kualitas, harga dan pelayanan yang mempengaruhi kepuasan
konsumen dapat digambarkan sebagai berikut:
Sumber: Setiadi 2003:11 Gambar 1.1 Kerangka Konseptual
Dewi Sartika Nababan : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pelanggan Melakukan Pemesanan Pada..., 2008
USU Repository © 2009
D. Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah yang ditetapkan maka hipotesa yang diajukan penulis adalah :
Faktor rasakualitas, harga serta pelayanan mempunyai pengaruh positif dan signifikan, dan faktor rasakualitas merupakan faktor yang paling dominan
terhadap pemesanan pada catering “Cinta Kasih” di Jl.Medan Tenggara II No.4
E. Tujuan dan Manfaat Penelitian
