33
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Analisa Enzim Ekstraselular Secara Kualitatif
Untuk uji kualitatif terhadap enzim ekstraselular, digunakan tujuh sampel kapang hasil isolasi dari pertambangan batubara yang digunakan yaitu dengan
kode B1, B2, B3, B4, B5, B6, dan B7. Ketujuh sampel kapang tersebut diuji dengan menggunakan metilen biru, MnCl
2
.4H
2
O, dan tanin yang masing-masing untuk mengetahui adanya enzim peroksidase, mangan peroksidase, dan fenol
oksidase. Hasil dari uji kualitatif enzim ini dapat dilihat pada tabel 3 berikut.
Tabel 3. Hasil uji kualitatif enzim ekstraseluler.
No. Kode Sampel
Lignin Peroksidase
Mangan peroksidase Fenol Oksidase
1. B1
++ ++
++ 2.
B2 ++
+ +
3. B3
+ +
+ 4.
B4 -
- +
5. B5
- -
+ 6.
B6 -
+ -
7. B7
+ -
- Keterangan : ++ : positif kuat, + : positif lemah, - : negatif.
Reaksi warna digunakan untuk menyelidiki enzim yang dikeluarkan oleh masing-masing kapang. Dari ketujuh sampel tersebut, lima diantaranya
menunjukkan reaksi positif terhadap tanin Tabel 3. Pada kapang B1 difusi coklat yang dihasilkan cukup banyak ++ dibandingkan dengan empat kapang lainnya
yang hanya menunjukkan reaksi positif lemah ditandai dengan dihasilkannya sedikit difusi coklat pada medium. Reaksi negatif ditunjukkan oleh kapang B6 dan
34 B7. Hal ini menunjukkan bahwa kapang B1 menghasilkan enzim ekstraselular
fenol oksidase yang lebih banyak dibandingkan kapang lainnya. Kapang B1 dan B2 menunjukkan reaksi positif yang kuat, sedangkan pada
kapang B3 dan B7 menunjukkan reaksi positif lemah untuk uji kualitatif enzim lignin peroksidase Tabel 3. Ini berarti pada kapang B1 dan B2 mengekskresikan
enzim lignin peroksidase yang cukup banyak, sedangkan kapang B3 dan B7 hanya sedikit. Untuk kapang B4, B5 dan B6 menunjukkan reaksi yang negatif terhadap
metilen biru. Kapang B1 menunjukkan reaksi positif yang kuat, sedangkan kapang B2,
B3 dan B6 menunjukkan reaksi positif yang lemah, sementara ketiga kapang lainnya menunjukkan reaksi yang negatif. Dari ketiga hasil uji kualitatif ini,
menunjukkan bahwa kapang yang menghasilkan enzim peroksidase, fenol oksidase, dan mangan peroksidase adalah kapang B1, B2, dan B3. Ketiga kapang
ini yang selanjutnya akan digunakan untuk pengukuran parameter selanjutnya pada penelitian ini.
4.2. Perubahan pH Medium pada Masing-Masing Kapang Selama Proses Solubilisasi
Kategori