Metode Analisis Karakteristik Responden

3.8 Metode Analisis

Teknik analisis statistik yang digunakan dari mulai analisa univariat dan bivariat dengan rincian sebagai berikut: 1. Analisa Univariat: menganalisis data melalui teknik persentasi, dimana hasil yang keluar adalah merupakan hasil bagi dari jumlah nilai n= responden yang dikategorikan dalam kelompok tertentu dan bagi n= jumlah populasi keseluruhan dalam penelitian ini. 2. Analisa Bivariat: menganalisis data dengan melihat hubungan kedua variabel independen dan dependen dengan menggunakan uji chi-square. 3. Analisis multivariat untuk mencari faktor yang paling dominan variabel bebas berhubungan dengan variabel terikat yang ditunjukkan dari nilai koefisien regresi B. Analisis multivariat dilakukan dengan menggunakan uji regresi linier berganda. Universitas Sumatera Utara BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian 4.1.1 Gambaran Lingkungan Pasar Swalayan Ramayana Kota Pematangsiantar Pasar Swalayan Ramayana Kota Pematangsiantar merupakan suatu perusahaan dibawah naungan PT Ramayana Lestari Sentosa-Tbk, terletak di Jalan Sutomo nomor 1 Pematangsiantar, dengan luas 9.600 m 2 Display produk dalam Ramayana sangat lengkap, dengan segmentasi pasar yang sebagian besar ibu rumah tangga ataupun pegawai. Ramayana memberikan informasi terkait promo berbelanja berupa informasi kartu keanggotaan Ramayana. Dengan memiliki kartu . Pasar swalayan Ramayana menjual segala kebutuhan sehari-hari, seperti bahan makanan, minuman, dan barang- barang kebutuhan rumah tangga. Pasar Swalayan Ramayana juga menjual pakaian, baik untuk laki-laki, wanita dewasa, remaja maupun anak- anak, serta sepatu dan sandal. Selain itu, segala keperluan untuk anak-anak dan balita juga tersedia termasuk makanan dan susu balita. member tersebut, konsumen akan mendapatkan potongan harga, dan akan mendapatkan poin setiap belanja yang akan diundi pemenangnya dalam kurun waktu tertentu. Format informasi yang disediakan oleh Ramayana adalah berbagai macam bentuk. Promosi produk, formatnya berupa spanduk produk, brosur, hingga hanya sebuah tulisan dengan format paling besar untuk menyatakan 60 Universitas Sumatera Utara promo. Sementara, untuk format informasi harga produk, Ramayana men-design Penempatan barang sangat rapih, dan tertata sesuai dengan prioritas kebutuhan kebiasaan konsumen yang sebagian besar segmentasinya adalah ibu rumah tangga. Letak produk seperti buah dan sayur, daging, minuman, susu, dan dan kebutuhan pokok lainnya diletakkan pada posisi dekat dengan arus lalu lintas konsumen, yakni dekat dengan pintu masuk. Letak produk seperti buah dan sayur diposisikan terpisah dari produk lain, karena membutuhkan alat pendingin agar produk tetap terlihat baik. Kemudian, produk-produk lain juga diletakkan sesuai jenis produknya seperti sabun, dimana dalam satu lorong itu semua sabun dengan berbagai merek. Susu juga terbagi menjadi dua lorong, yang pertama lorong susu untuk remaja dan orangtua, sedangkan lorong kedua khusus susu untuk balita dan anak-anak, sehingga mempermudah konsumen untuk mencari dimana produk tersebut diletakkan. label harga produk yang ditempelkan di rak di mana produk tersebut berada.

4.1.2 Produk Susu Balita yang Dijual di Pasar Swalayan Ramayana Kota Pematangsiantar

Pada umumnya kandungan zat gizi yang terdapat dalam produk susu balita tidak terlalu berbeda. Nilai gizi produk susu diuraikan lebih spesifik dalam kemasan. Berat zat gizi dalam satuan gram atau milligram juga ditampilkan dalam kemasan, sedangkan fungsi zat-zat gizi tersebut pada umumnya dijelaskan lebih rinci dalam iklan, seperti surat kabar dan televisi. Hal tersebut dikarenakan iklan dianggap dapat menciptakan brand image dan daya tarik untuk konsumen. Universitas Sumatera Utara Ramayana menyediakan banyak berbagai macam merek produk susu balita, sehingga konsumen dapat memilih produk dengan berbagai pertimbanagan. Daftar susu formula, susu kedelai, susu sapi, dan susu kaleng yang dijual di pasar Swalayan Ramayana Kota Pematangsiantar dapat dilihat pada Tabel 4.1. Tabel 4.1. Daftar Susu Formula, Susu Kedelai, Susu Sapi, dan Susu Kaleng di Pasar Swalayan Ramayana Kota Pematangsiantar Nama Susu Nama Susu Bebelac 1 – 400gr Susu Bayi Indomilk Bio Kids 4-6 Thn 400gr Bebelac 2-150gr susu bayi Indomilk Cokelat SKM 388 gr Bebelac 2-400gr susu bayi Indomilk Full Cream 400gr Bebelac 2-800grsusu bayi Indomilk Full Cream 400gr Bebelac 3 Madu 400gr susu bayi Milo 3in1 Susu Bubuk Kemasan Kotak 300gr Bebelac 3 Vanila 400gr susu bayi Milo 3in1 Susu Bubuk Kemasan Kotak 600gr Boneeto Cokelat 700gr susu bubuk Milo Susu Actigen-E 600gr Boneeto Junior 1+ Rasa Madu 350gr Nestle Ideal Boneeto Vanila 350gr Susu bubuk Nestle Ideal 150gr Boneeto Vanilla 700gr susu bubuk Nestle Nutren Diabotik Vanila Complete 400 grm Cap Enaak 388 gr susu kaleng Nestle Nutren Optimum Vanila Flavoured 400 grm Cap Enaak Susu Kremer 380gr Nutrilon 1 0-6 Bln 200gr Carnation Kental Manis 380ml-Susu Nutrilon 2 200gr Chil Kid 3 – 200gr susu bubuk Nutrilon royal 2 400gr Chil Kid 3 – 200gr susu bubuk Nutrilon Royal 3 Vanila 400gr Chil Mil 2 – 200gr susu bubuk Nutrilon setp 3 1-3 tahun Madu 400g Dancow 1+ Cokelat 800gr Nutrilon setp1 0-6 bulan 400g Dancow 1+ Madu 400gr Nutrilon Soya 2 400gr Dancow 1+ Madu 800gr Nutrilon Step 2 400g 6-12 tahun Dancow 1+ Vanila 400gr Nutrilon Step 2 400g 6-12 tahun Dancow 1+ Vanila 800gr Nutrilon Step 2 800g Dancow 3 + Madu 400gr Nutrilon Step1 800g Dancow 3+ Cokelat 400gr Omela Susu Creamer cap Bendera 385gr Dancow 3+ Cokelat 800gr Pedia Sure Complete Cokelat 400gr Dancow 3+ Madu 800gr Pedia Sure Complete Vanilla 900grklg Dancow 3+ Vanila 400gr Pedia Sure Vanilla Powder 900 grmklg Dancow 3+ Vanila 800gr Pidia sure Vanilla Powder 180 grm Dancow 5+ Cokelat 400gr SGM 1 150gr Dancow 5+ Madu 400gr SGM 1 Susu Bubuk Bayi usia 0 – 6 bulan 300gr Dancow 5+ Rasa Madu 800gr SGM 1 Susu Bubuk Bayi usia 0 – 6 bulan 600gr Dancow 5+ Vanilla 400gr SGM 2 300gr Dancow 5+ Vanilla 800gr SGM 2 Susu Bubuk Bayi usia 6 – 36 bulan 150gr Dancow Cokelat 400gr SGM 2 Susu Bubuk Bayi usia 6 – 36 bulan 600gr Universitas Sumatera Utara Tabel 4.1. Lanjutan Nama Susu Nama Susu Dancow Cokelat 800gr SGM 3 Madu 150gr Dancow Full Cream 200gr SGM 3 Madu 300gr Dancow Full Cream 400gr SGM 3 Madu 600gr Dancow Full Cream 800gr SGM 3 Vanila 300gr Dancow Instant 200gr SGM 3 Vanila 600gr Dancow Instant 27gr SGM 3 Vanilla 150gr Dancow Instant 400gr SGM 4 Cokelat 150gr Dancow Instant 800gr SGM 4 Cokelat 300gr Dancow Instant Cokelat 40gr SGM 4 Madu 150gr Dancow Rasa Pisang dan Malt 300gr SGM 4 Madu 300gr Enaak Susu Kental Manis 380ml SGM 4 Vanila 150gr Enfagrow 3 coklat 400 g SGM bubur susu pertumbuhan 3 1-4 tahun 900g Enfagrow A+ 3 Madu 400gr SGM LLM 150gr Enfagrow A+ 3 Vanila 400gr SGM LLM 300gr Enfakid A+ 4 Madu 400gr SGM Susu Formula Bayi Tahan 0-6 bulan 900g Enfakid A+ 4 Vanila 400gr SGM Susu Formula Lanjutan 6-36 bulan 900g Enfamil A+ 1 400gr Sustagen Junior 1+ Cokelat 400gr Enfapro A+ 6-18 Bulan Sustagen Junior 1+ Madu 400gr Enfapro Lanjutan 6-18 Bulan Sustagen Junior 1+ Vanila 400gr Enfapro Tahap 2 6-12 bulan 400g Sustagen Kid 3+ Cokelat 400gr Frisian Flag 123 Madu 900gr Sustagen Kid 3+ Madu 400gr Frisian Flag 123 Susu Bubuk Cokelat 300gr Sustagen Kid 3+ Vanila 400gr Frisian Flag 123 Susu Bubuk Cokelat 600gr Susu curcuma plus junior choco malt 350 g Frisian Flag 123 Susu Bubuk Madu 600gr Vitalac 1 Susu Bubuk 200gr Frisian Flag 123 Vanila 300gr Vitalac 1 Susu Bubuk 400gr Frisian Flag 456 Susu Bubuk Cokelat 600gr Vitalac 2 Susu Bubuk 200gr Frisian Flag 456 Susu Bubuk Madu 600gr Vitalac 2 Susu Bubuk 400gr Frisian Flag 456 Susu Bubuk Vanila 900gr Vitalac 3 Susu Bubuk Rasa Vanila 200gr Frisian Flag 456 Vanila 600gr Vitalac 3 susu Bubuk Rasa Vanila 400gr Sumber : Sales Promotion Girl SPG di Pasar Swalayan Ramayana Kota Pematangsiantar, 2013 Berdasarkan hasil pengamatan langsung di Pasar Swalayan Ramayana Kota Pematangsiantar terlihat bahwa semua merek produk susu balita yang tersedia di pasar swalayan tersebut sudah memiliki label gizi. Universitas Sumatera Utara

4.2 Karakteristik Responden

Karakteristik responden dalam penelitian ini meliputi: umur, pendidikan, pekerjaan, dan pendapatan. Gambaran karakteristik responden selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 4.2. Tabel 4.2. Distribusi Karakteristik Pengunjung Pasar Swalayan Kota Pematangsiantar Karakteristik Frekuensi Persentase Umur : a. 20-30 tahun b. 31-40 tahun c. 41 tahun 32 66 12 32,0 66,0 12,0 Total 100 100,0 Pendidikan : a. SD b. SMP c. SMA d. D-IIIPerguruan Tinggi 4 19 39 38 4,0 19,0 39,0 38,0 Total 100 100,0 Pekerjaan : a. Pegawai Negeri b. Pegawai Swasta c. WirswastaBerdagang d. Petani e. Ibu rumah tangga 11 26 23 26 14 11,0 26,0 23,0 26,0 14,0 Total 100 100,0 Pendapatan ; a. Rp. 1.000.000 b. Rp. 1.000.000 - Rp. 2.000.000 c. Rp. 2.000.000 - Rp. 3.000.000 d. Rp. 3.000.00 - Rp. 4.000.000 e. Rp. 4.000.000,- 8 41 39 10 2 8,0 41,0 39,0 10,0 2,0 Total 100 100,0 Dari Tabel 4.2 diketahui bahwa umur responden didominasi antara 31-40 tahun yaitu berjumlah 66 orang 66,0. Dilihat dari latar belakang pendidikan, mayoritas responden berpendidikan menengah yaitu tamatan SMA 39,0, dan Universitas Sumatera Utara pendidikan D-IIIPerguruan Tinggi 38,0. Berdasarkan pekerjaan, sebanyak 71 orang 26,0 responden memiliki pekerjaan sebagai pegawai swasta, dan memiliki penghasilan antara Rp. 1.000.000 – Rp. 2.000.000, yaitu sebanyak 41 orang 41,0. tinggi yaitu antara Rp. 45,0.

4.3 Label Gizi Produk Susu Balita