Tabel 9. Komponen Biaya Penyimpanan Simplisia Jahe Merah dan Adas Soa PT X, 2004
Jenis Simplisia
Komponen Biaya Penyimpanan Biaya
Penyimpanan Setahun
Rpkg Biaya
Penyimpanan Seminggu
Rpkg Opportunity
Cost Rpkg
Penyusutan Rpkg
Pemeliharaan Bahan Baku
Rpkg
Jahe Merah
5.535 1.125
150 7.406,08
131,32
Adas Soa
14.760 3.000
150 18.506,08
337,92 Sumber : PT X, 2004 diolah
Biaya penyimpanan per minggu yang paling besar adalah untuk simplisia adas soa yaitu sebesar Rp 337,92 sedangkan untuk jahe merah sebesar Rp 131,32.
Perbedaan ini disebabkan karena kedua simplisia tersebut memiliki harga per kilogram yang berbeda.
Dalam penelitian ini biaya pemeliharaan fasilitas gudang tidak dianalisis. Biaya ini bersifat tetap karena nilainya tidak tergantung pada banyaknya jumlah
persediaan yang disimpan. Biaya ini akan tetap dikeluarkan meskipun persediaan ada dalam jumlah yang sedikit.
7.3 Pemakaian Bahan Baku
Pemakaian bahan baku PT X disesuaikan dengan rencana produksi yang disusun oleh bagian produksi. Pemakaian simplisia berfluktuasi sepanjang tahun.
Diasumsikan produksi dapat berjalan sesuai dengan rencana produksi yang telah direncanakan sebelumnya. Tingkat pemakaian simplisia jahe merah dan adas soa
dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Tingkat Pemakaian Persediaan Simplisia Jahe Merah dan Adas Soa PT X, 2004
Bulan Jenis Simplisia
Jahe Merah kg Adas Soa kg
Januari 126,5
6 Februari
43 Maret
362,5 318
April 1980
322 Mei
1179 130
Juni 1160,5
167 Juli
243,5 30
Agustus 155
10 September
30 1
Oktober 60,5
2 November
1,3 Desember
18
Total 5.359,8
699,8 Sumber : PT X, 2004 diolah
Berdasarkan Tabel 10 pemakaian simplisia pada PT X berfluktuasi sepanjang tahun. Pada bulan Maret sampai Juni pemakaian simplisia meningkat
karena PT X mulai menjual produk jamu di daerah Lampung, Bali dan Jakarta Barat dengan memanfaatkan distributor yang ada di daerah tersebut. Pemakaian
terendah terjadi pada bulan November, karena pada bulan puasa konsumsi jamu cenderung menurun dan jam kerja karyawan perusahaan berkurang sehingga
produksi produk jadi tidak sebanyak bulan-bulan sebelumnya. Berdasarkan catatan perusahaan pada awal bulan Januari 2004 terdapat
catatan persediaan awal simplisia jahe merah dan adas soa yang merupakan sisa pemakaian dari periode tahun 2003. Persediaan awal untuk jahe merah sebesar
160 kg dan adas soa sebesar 30 kg.
7.4 Waktu Tunggu Pengadaan Bahan Baku
Waktu tunggu lead time pengadaan persediaan simplisia merupakan waktu yang dibutuhkan sejak simplisia dipesan sampai simplisia tersebut sampai
di gudang penyimpanan perusahaan dan siap digunakan dalam proses produksi. Perusahaan belum memiliki catatan detail mengenai waktu tunggu antara
pemesanan dan penerimaan pesanan. Berdasarkan keterangan dari pihak perusahaan diperoleh keterangan bahwa waktu tunggu pengadaan simplisia jahe
merah dan adas soa adalah 6 hari.
7.5 Sistem Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada PT X
