Gambar 7. Scanning asam galat 120
gml
G. Hasil
Validasi Metode Penetapan Fenolik Total
Validasi metode analisis adalah suatu tindakan penilaian terhadap parameter tertentu, untuk membuktikan bahwa parameter tersebut memenuhi syarat untuk
penggunaannya. Parameter-parameter yang dinilai pada validasi metode analisis adalah linearitas, presisi dan spesifisitas.
1. Linearitas
Suatu metode analisis yang menggambarkan kemampuan suatu alat memperoleh hasil pengujian yang sebanding dengan kadar konsentrasi dalam zat uji
pada rentang kadar tertentu. Linearitas metode penentuan konsentrasi asam galat dengan spektrofotometri uv-vis dengan cara membuat kurva hubungan antara
konsentrasi pada sumbu x dan absorbansi pada sumbu y. Pengujian parameter ini dilakukan sebanyak 3 kali replikasi . Linearitas dinyatakan dalam koefisien korelasi
r. Menurut Kingston 2004 linearitas apabila R coefficient relative persamaan
kurva baku mencapai 0,99 atau mendekati nilai 1. Salah satu kurva seri asam galat
yang baik dari 3 replikasi yakni persamaan regresi linear y = 0,006x + 0,013 dan r = 0,9997. Hasil yang didapatkan dalam penelitian diatas memiliki nilai r sesuai dengan
persyaratan yaitu r= 0,99 . Jadi dapat disimpulkan metode ini memiliki linieritas yang baik.
Gambar 8. Kurva seri asam galat
2. Presisi
Nilai presisi yang dinyatakan dengan parameter standar deviasi relatif dimana kriteria seksama diperoleh jika metode memberikan rentang konsentrasi 0,1 maka
rentang CV 20 Kingston, 2004. Presisi yang baik dinyatakan dengan semakin kecil persen RSD maka nilai presisi semakin tinggi. Nilai RSD asam galat
memberikan simpangan kurva relatif kurang 20 dimana RSD untuk asam galat rentang 0,81 -5,79 . Sehingga dapat dapat disimpulkan bahwa pengukuran presisi
yang dilakukan memenuhi kriteria seksama atau dengan kata lain presisi pengukuran yang baik karena RSD kurang dari 20 .
y = 0.006x + 0.013 R = 0.9997
0.1 0.2
0.3 0.4
0.5 0.6
0.7 0.8
50 100
150
A b
s
Konsentrasi
Kurva Seri Asam Galat
Series1 Linear Series1
Tabel III. Hasil CV kurva asam galat
Asam Galat rerata
kons rerata abs
SD CV
40,213 0,271
0,015 5,79
60,320 0,395
0,003 0,81
80,427 0,524
0,023 4,47
100,533 0,633
0,019 3,01
120,64 0,760
0,010 1,33
3. Spesifisitas
Spesifisitas adalah kemampuan untuk mengukur zat uji secara spesifik. Spesifisitas metode ditentukan dengan melihat spektra dari pelarut, asam galat dan
ekstrak etanolik fraksi air. Dari penelitian yang dilakukan tidak ada serapan pada panjang gelombang molybdenum blue sehingga pelarut, asam galat dan ekstrak
etanolik fraksi air yang direaksikan dengan Folin-Ciocalteu tidak menganggu. Jadi dapat disimpulkan bahwa metode yang digunakan memiliki spesifitas yang baik.
H. Hasil Pengukuran Fenolik Total
Kategori