5.4.2 Akses Ekonomi
Akses pangan bergantung pada daya beli rumah tangga yang pada akhirnya
merupakan fungsi dari akses mata pencaharian.Akses terhadap mta pencaharian berarti terjaminnya penghasilan dalam jangka waktu yang panjang. Dengan kata
lain, kemampuan untuk memperoleh pangn bergantung pada akses terhadap mata pencaharian yang tetap. Mereka yang tidak berpenghasilan tetap dan memadai
akan tetap miskin.
Akses pangan dimensi akses ekonomi yang diteliti dalam penelitian ini dilihat dari tingkat pengeluaran total rumah tangga petani padi sawah per kapita per bulan.
Pengkategorian akses ekonomi dibagi menjadi tiga kriteria yaitu akses pangan rendah, akses pangan sedang, dan akses pangan tinggi.
Kriteria akses pangan di daerah penelitian berdasarkan tingkat pengeluaran dibagi menjadi tiga yaitu akses pangan rendah, akses pangan sedang dan akses pangan
tinggi.Kriteria akses pangan rumah tangga tersebut dikelompokkan berdasarkan tingkat kemiskinan Kabupaten Dairi dari BPS tahun 2011.
Akses pangan rumah tangga tergolong tinggi apabila pengeluaran total rumah tangga petani padi sawah per kapita per bulan diatas 1,5 garis kemiskinan rumah
tangga tidak miskin berdasarkan BPS, akses pangan rumah tangga sedang apabila pengeluaran total rumah tangga per kapita per bulan d atas garis kemiskinan dan
dibawah garis kemiskinan rumah tangga hampir miskin hampir tidak miskin berdasarkan BPS, dan akses pangan rumah tangga rendah apabila pengeluaran
Universitas Sumatera Utara
rumah tangga per kapita per bulan dibawah garis kemiskinan rumah tangga miskin berdasarkan BPS.
Tabel 23. Kriteria Akses Pangan Berdasarkan Tingkat Pengeluaran Rumah Tangga Petani Padi Sawah per kapita per bulan di Desa Sempung
Polding
No Kriteria Akses Pangan
Jumlah Rumah Tangga
Persentase
1 Akses Rendah
2 Akses Sedang
2 4,88
3 Akses Tinggi
39 95,12
Jumlah 41
100
Sumber : Data Diolah dari Lampiran 13 Menurut data BPS 2011, garis kemiskinan Kabupaten Dairi tahun 2010
berdasarkan pengeluaran total rumah tangga petani padi sawah per kapita per bulan adalah sebesar 485.480,-. Berdasarkan Tabel 21 di atas, akses ekonomi
rumah tangga petani padi sawah di Desa Sempung Polding tergolong akses pangan tinggi karena dilihat dari rata-rata total pengeluaran keseluruhan di daerah
penelitian adalah sebesar Rp 1.650.102,4 per kapita per bulan. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada lampiran 14.
5.4.3 Akses Sosial