21
4. Analisis Fitokimia Houghton dan Raman, 1998, Dep Kes RI, 2000, di dalam Azima, 2004
a. Fenol hidrokuinon Pereaksi FeCl
3
Ekstrak kacang komak sebanyak 0.05 gram dilarutkan dalam 1 ml etanol 70 . Ekstrak sampel diambil 0.5 ml kemudian
ditambahkan 2 tetes larutan FeCl
3
5 . Terbentuknya warna hijau atau hijau biru menunjukkan adanya senyawa fenol dalam bahan. Senyawa
fenol kemungkinan terdapat dalam tanaman dalam bentuk bebas atau dalam bentuk glikosidik.
b. Flavonoid
Ekstrak kacang komak sebanyak 1 mg dilarutkan dalam 2 ml kloroform dalam tabung reaksi yang kering. Kemudian larutan
ditambahkan beberapa tetes Pb-asetat jenuh. Terbentuknya larutan berwarna merah atau jingga tua menunjukkan reaksi positif. Warna
jingga tua menunjukkan adanya senyawa kalkon dan warna merah menunjukkan adanya senyawa auron.
c. Tanin Pereaksi FeCl
3
Ekstrak kacang komak sebanyak 50 mg ditambahkan air dan dididihkan selama beberapa menit, kemudian ditambahkan beberapa
tetes FeCl
3
1 . Terbentuknya warna biru tua atau hitam kehijauan menunjukkan adanya tanin.
d. Alkaloid
Sejumlah sampel dilarutkan dalam beberapa tetes asam sulfat 2N. Kemudian diuji dengan pereaksi alkaloid yaitu pereaksi Meyer
dan pereaksi Wagner. Hasil uji dinyatakan positif bila dengan pereaksi Meyer terbentuk endapan putih kekuningan dan endapan coklat
dengan pereaksi Wagner.
22 Pereaksi Wagner, dibuat dengan cara: dipipet 1.25 ml akuades
ditambahkan 0.31 gram iodin dan 0.25 gram kalium iodida. Kemudian dilarutkan dan diencerkan dengan akuades menjadi 25 ml dalam labu
takar. Pereaksi ini berwarna coklat. Pereaksi Meyer, dibuat dengan cara: 0.136 gram HgCl
2
ditambahkan 0.05 gram kalium iodida. Kemudian dilarutkan dan diencerkan dengan akuades menjadi 10 ml dalam labu takar. Pereaksi
ini tidak berwarna.
e. Triterpenoid Uji Liebermann-Burchard
Ekstrak kacang komak sebanyak 0.05 gram ditambahkan 0.2 ml asam asetat glasial, kemudian ditambahkan 3 tetes asam sulfat pekat.
Apabila sampel mengandung terpenoid maka reaksi positif ditandai dengan terbentuknya warna merah dan berubah ke biru.
f. Steroid Uji Liebermann-Burchard
Kategori