36
tersebut telah mampu meningkatkan tingkat produksi dan kesejahteraan petani setempat. Di Desa Kupu terdapat lima kelompok tani yang masing-masing telah
mengikuti SLPHT sekolah lapang pengendalian hama terpadu, yakni kelompok tani Sumber Rejeki, Mekar Tani, Sumber Pangan, Sumber Makmur, Mulya Tani.
4.2.1 Usahatani Bawang Merah di Desa Kupu
Kegiatan budidaya atau usahatani di Desa Kupu dimulai dari pengolahan tanah,
pemupukan, penanaman dan pemeliharaan tanaman. Pembibitan
merupakan salah satu kegiatan di luar usahatani, yang menjadi kegiatan rutin petani setelah panen. Pembibitan adalah mengusahakan pertanaman yang hasilnya
diarahkan untuk digunakan sebagai bahan untuk ditanam kembali pada pertanaman yang akan datang. Tarigan 1997 menyatakan bahwa pembibitan
merupakan syarat yang mutlak untuk menghasilkan bibit yang bermutu. Dalam hal pengadaan bibit, di Desa Kupu umumnya dilakukan oleh petani
sendiri. Petani di desa setempat mengadakan pemilihan secara langsung terhadap hasil produksi yang dihasilkan dari lahannya. Bibit yang baik petani biasanya
melakukan pengamatan terhadap tanaman yang akan dijadikan bibit selama pertumbuhannya, jadi sebelum panen telah dilakukan seleksi terhadap tanaman
umbi yang akan dijadikan bibit. Hasil seleksi selama pertumbuhan tersebut petani akan mendapatkan bibit-bibit yang mempunyai sifat-sifat yang baik seperti
tahan terhadap serangan hama, mempunyai anakan yang banyak dan dapat menghasilkan umbi yang besar-besar. Petani lebih menyukai umbi bibit dengan
ukuran sedang dan kebanyakan petani Brebes menggunakan bibit bima. Penyimpanan umbi untuk bibit dilakukan selama 50 – 60 hari setelah tanam. Bibit
37
yang akan dijadikan bibit diolesi Dhitan untuk mencegah serangan jamur sebelum disimpan di tempat penyimpanan. Cara penyimpanan umbi biasanya dilakukan
petani dengan menggantungkan umbi bibit yang sudah diikat di atas para-para dapur atau disimpan di gudang. Umbi bibit yang telah disimpan sejak panen, dan
tunasnya sudah sampai ke ujung umbi maka sudah siap untuk ditanam. Usahatani bawang merah dimulai dengan kegiatan pengolahan tanah yang
pada dasarnya dimaksudkan untuk menciptakan lapisan olah yang gembur dan cocok untuk budidaya tanaman bawang merah selain itu juga untuk memperbaiki
drainase, meratakan permukaan tanah, dan mengendalikan gulma. Pengolahan tanah yang dilakukan pada petani Gapoktan Maju Bersama terdiri dari empat
tahap, yaitu : pembuatan bedengan dan saluran air nyolok, pengolahan tanah tahap I ngungkab pertama, pengolahan tahap II ngungkab kedua, dan
penggemburan necrek. Pada tanah bekas tanaman padi pengolahan tanah harus melalui keempat tahapan di atas, sedangkan untuk tanah bekas tanaman bawang
merah cukup melakukan tahap tiga dan tahap empat. Saat pengolahan tanah, khususnya pada lahan yang masam dengan ph
kurang dari 5,6 disarankan untuk memberikan dolomite minimal 2 minggu sebelum tanam. Pemberian Dolomit dilakukan untuk meningkatkan ketersediaan
unsur hara. Pada lahan yang digunakan oleh petani Desa Kupu memiliki ph sebesar 6 - 6,5 sehingga tidak perlu dilakukan adanya penambahan Dolomit.
Kegiatan selanjutnya adalah pemberian pupuk dasar. Pupuk dasar yang digunakan oleh petani di desa tersebut menggunakan pupuk Urea dan TSP yang
diaplikasikan 2 – 3 hari sebelum tanam dengan cara disebar lalu diaduk secara
38
merata dengan tanah. Pemupukan ke 2 atau pupuk susulan 1 berupa Urea, Dap dan NPK dilakukan pada umur 10 – 15 hari setelah tanam dan susulan II pada
umur 1 bulan sesudah tanam. Penanaman dilakukan sehari setelah pengolahan tanah. Sebelum dilakukan penanaman tanah disiram terlebih dahulu.hal ini
bertujuan untuk menciptakan kondisi tanah yang cukup lembab dan memudahkan dalam penanaman. Umumnya penanaman dilakukan pagi hari, yakni pada pukul
06.00 – 09.00 pagi. Tahap selanjutnya adalah pemeliharaan tanaman. Kegiatan pemeliharaan
tanaman meliputi kegiatan penyiraman, penyiangan, penyemprotan hamapenyakit tanaman, pengambilan telor larva hama nguler, dan penambahan tanah pada
dinding bedengan malem. Penyiraman tanaman dilakukan hingga tanaman berumur 20 – 30 hari. Intensitas penyiraman tergantung kondisi cuaca. Saat
musim kemarau ketiga penyiraman dilakukan setiap hari, sedangkan pada musim penghujan dilakukan 2 – 3 hari sekali. Intensitas kegiatan penyemprotan
dan pengambilan telorlarva hama nguler tergantung pada tingkat serangan hamapenyakit tanaman. Penambahan tanah pada dinding bagian atas bedengan
malem dilakukan dengan tujuan untuk menahan air pada saat penyiraman, sehingga air yang disiramkan akan deserap terlebih dahulu oleh tanaman sebelum
jatuh di selokan. Intensitas kegiatan ini dilakukan sesuai dengan kebutuhan. Pemanenan tanaman bawang merah biasanya tergantung pada bibit yang
digunakan. Petani di desa Kupu menggunakan bibit Bima Brebes, sehingga bawang merah yang ditanam dapat dipanen pada umur 60 hari.
39
4.2.2 Hama dan Penyakit Tanaman Bawang Merah di Desa Kupu
Hama tanaman bawang merah yang banyak merugikan petani di desa Kupu adalah ulat bawangulat grayak Spodoptera exiqua HBN. Daun bawang
merah yang terserang hama ini akan tampak berbecak putih memanjang, lalu kemudian layu, berlubang dan di dekat lubang tersebut terdapat kotoran ulat.
Pengendalian hama ini dapat dilakukan dengan cara penyemprotan insektisida yang efektif.
Penyakit tanaman yang paling dominan dan paling banyak merugikan petani bawang merah di Desa Kupu adalah bercak ungu atau trotol Alternaria
porrl dan Antraknose Colletotrichum gloesporioidesi Penz. Tanaman bawang merah yang terserang trotol biasanya diawali dengan munculnya bercak putih
sampai kelabu pada daun. Selanjutnya bercak tersebut membesar dan berwarna ungu disertai dengan mulai keringnya ujung-ujung daun. Infeksi yang disebabkan
oleh trotol ini menyebabkan pembusukan umbi. Pengendalian yang efektif dapat dilakukan dengan menggunakan fungisida seperti Antracol dan Dithane. Penyakit
tanaman bawang merah yang lain adalah antraknose. Gejala umum dari tanaman yang terserang otomatis antara lain terbentuknya bercak putih pada daun.
Selanjutnya akan membentuk lekukan sehingga menyebabkan daun bawang patah serentak. Pengendalian dapat dilakukan dengan penyemprotan fungisida efektif
seperti antracol 70 WP, daconil 75 WP, dan brestan 60.
40
4.3 Gambaran Umum Gabungan Kelompok Tani Gapoktan Maju
Bersama
Gabungan Kelompok Tani Gapoktan Maju Bersama terletak di jalan Raya Kupu Utara Gg. Anggrek No: 26 Rt 06 Rw 05 , Desa Kupu, kecamatan
Wanasari, kabupaten Brebes. Sejarah berdirinya Gapoktan Maju Bersama didirikan oleh Ir. Masrukhi Bachro yang menjabat sebagai anggota DPR pada
tahun 2004. Pada tahun 2005 Bapak Kholidin yang menjabat sebagai sekertaris Desa mendirikan kelompok tani Mekar Tari dan diresmikan oleh Kepala Desa
Kupu. Saat itu tahun 2005 sampai tahun 2009 hanya ada dua kelompok tani yaitu Mekar Tani dan Sumber Rejeki.
Tahun 2010, gapoktan Maju Bersama berubah kepengurusannya dan seiring berjalanya waktu jumlah kelompok tani pun bertambah menjadi lima
kelompok tani, diantaranya yaitu Mekar Tani yang beranggotakan sebanyak 43 orang , Mulya Tani sebanyak 53 orang, Sumber Pangan sebanyak 31 orang,
Sumber Makmur sebanyak 35 orang dan yang terakhir yaitu Sumber Rejeki sebanyak 44 orang. Jumlah keselurhan anggota Gapoktan yaitu sebanyak 206
orang. Tahun 2011 telah diadakan pergantian kepengurusan Gapoktan. Susunan
pengurus baru yang menjabat hingga saat ini 2013, yaitu sebagai berikut:
41
Gambar 5
. Struktur Organisasi Kepengurusan Gapoktan Maju Bersama, 2011 Gambar 5 menyajikan struktur organisasi kepengurusan Gapoktan
Maju Bersama. Struktur organisasi Gapoktan Maju Bersama terdiri dari ketua, sekretaris, bendahara dan lima seksi yang membantu program kerja Gapoktan
Maju Bersama. Gapoktan Maju Bersama diketuai oleh Bapak Imam Turmudzi yang berperan untuk memimpin dan mengkoordinasikan kegiatan-
kegiatan dibawah pelindung dari Camat dan Kades, serta dibantu oleh seorang sekretaris Bapak Sobri, seorang bendahara Bapak Takwadi dan lima seksi
yang meliputi seksi produksi, seksi ekonomi, seksi OPT, seksi penguatan SDM, dan seksi humas. Gapoktan Maju Bersama memiliki tujuan dan azaz
yaitu: 1. Tujuan
a. Untuk meningkatkan kesejahteraan anggota gabungan kelompok tani
Sekretaris Sobri
Bendahara Takwadi
Seksi. Penguatan SDM
Watmonadi Seksi.
Ekonomi Masroni, ST
Seksi. Produksi
Kholidin Seksi.
Humas Tobari,
SH Seksi.
OPT Nasrul Huda
ki Ketua
Imam Turmudzi ki
