17
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1. Desain Penelitian
Desain penelitian yang digunakan yaitu deskriptif.
18
Penelitian ini menggunakan beberapa metode identifikasi bakteri. Metode identifikasi
bakteri dengan teknik Most Probable Number MPN, pewarnaan Gram, kultur media spesifik, uji Indol, Metil merah, Vogus Proskauer, Sitrat
IMViC, dan uji gula-gula.
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian 3.2.1. Lokasi Penelitian
Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
3.2.2. Waktu Penelitian
Penelitian akan dilakukan pada Bulan Juli-September 2015.
3.3. Populasi dan Sampel
Pada penelitian ini sampel yang digunakan adalah es batu dengan populasi warung nasi di Kelurahan Pisangan. Metode pengambilan sampel
yaitu dengan purposive sampling.
19
Jumlah sampel yang diambil adalah 9 sampel.
3.4. Kriteria Inklusi dan Ekslusi
3.4.1. Kriteria Inklusi
Semua jenis es batu yang dijual warung nasi di wilayah Kelurahan Pisangan.
3.4.2. Kriteria Ekslusi
a. Es batu yang telah tercampur dengan minuman.
b. Es batu yang cairkan lebih dari 24 jam sebelum diuji.
3.5. Variabel 3.5.1.
Variabel Bebas
Variabel bebas pada penelitian ini adalah es batu yang dijual warung nasi di Kelurahan Pisangan.
3.5.2. Variabel Terikat
Variabel terikat pada penelitian ini adalah bakteri E.coli yang tumbuh pada media.
3.6. Alat dan Bahan
3.6.1. Alat Penelitian
Alat yang digunakan pada penelitian yaitu : Tabung reaksi; Ose; Bunsen; Mikro pipet; Pinset; Cawan petri Korek
api; Spatula kaca; Kapas; Tisu; Kamera; Pengukur waktu; Baki; Autoclave; Alat tulis; Label; Incubator; Pot steril; Gelas objek;
Mikroskop; Vortex mixer; Kapas lidi steril; Tabung durham; Lemari steril; Lemari pendingin refrigerator; Freezer; Stomacher; Timbangan;
Magnetic stire.
3.6.2. Bahan Penelitian
Bahan yang digunakan pada penelitian ini yaitu: Es batu yang dijual di warung nasi Kelurahan Pisangan; Eosin Metylen
Blue Agar; Alkohol 70; Gentian violet; Lugol; Alkohol 95; Safranin; NaCl fisiologis steril; Lactose Broth, uji gula-gula gukosa,
laktosa, latosa, sukrosa,maltosa, uji Indol, Metil merah, Vogus proskauer, Sitrat IMViC.
Kategori