a. Jaminan Kualitas Quality Assurance
1. Jaminan Kualitas Quality Assurance Quality Assurance Team Tim Jaminan Kualitas perusahaan bertugas
menjaga Quality Management System untuk memastikan program- program yang menjamin kualitas produk dan pelayanan Quality
Assurance Programs secara efektif diimplementasikan pada seluruh proses tersebut. Quality Management System ditinjau per tahun sebagai
upaya untuk memperbaiki hal-hal penting yang merupakan salah satu program peningkatan kualitas berkelanjutan.
2. Pengembangan produk
Product Development Ketika mengembangkan produk-produk baru, sangat penting bagi
perusahaan untuk menciptakan produk yang berkualitas tinggi yang merefleksikan respon feedback atas ide-ide maupun masukan-masukan
yang didapatkan perusahaan dari para pelanggannya. Dimulai dari fase perencanaan produk, perusahaan benar-benar memeriksa secara
menyeluruh keamanan dari bahan-bahan, materi dan pengemasan, serta akurasi label produk, sebagai usaha untuk mengembangkan produk-
produk yang aman, yang dapat digunakan oleh para pelanggan dengan kepercayaan mutlak. Untuk memastikan keamanan pada tingkat
mikrobiologi, perusahaan juga menjalankan kebersihan rutin dan menyeluruh serta inspeksi lingkungan produksi. Tujuan perusahaan
hingga kini selalu sama seperti sebelumnya : terus bekerja untuk memenuhi kebutuhan konsumen akan produk-produk yang lezat
sekaligus aman. 3. Pengendalian Produksi Secara Ketat Strict Production Control
Untuk memastikan produksi dari produk-produk yang aman dan berkualitas tinggi, PT Lasallefood menerapkan program pengawasan
secara ketat terhadap kualitas produk yang dibuat Strict Quality Assurance Program selama proses produksi, dimulai dengan
pengawasan pada bahan-bahan yang masuk hingga produk dikirimkan kepada konsumen. Khusus untuk hal tersebut, PT Lasallefood Indonesia
menerapkan prinsip HACCP Hazard Analysis Critical Control Point yaitu pendekatan pencegahan sistematis untuk keamanan makananpangan
yang diimplementasikan dalam setiap unit produksi.
4. Pengawasan Kendali Mutu Monitoring Quality Control Untuk memenuhi kebutuhan konsumen akan produk-produk yang aman
dan berkualitas tinggi, PT Lasallefood Indonesia telah menciptakan sistem untuk memonitor pengukuran kontrol kualitas secara internal pada
masing-masing pabrik. Secara berkala, perusahaan memimpin evaluasi standar untuk kebersihan makanan dan inspeksi peralatan pada berbagai
fasilitas produksi yang dimiliki oleh perusahaan. Untuk mempertahankan standar kualitas yang sama pada semua produk Lasallefood Indonesia,
evaluasi-evaluasi ini dilaksanakan oleh para pemeriksa ahli dari pihak pemilik lisensi atau auditor pihak ketiga.
b. Kebijakan Kualitas Quality Policy
Kategori