3.5.2 Kinetika Reaksi Transesterifikasi
Transesterifikasi RBDPO dengan metanol menggunakan katalis lithium hidroksida menghasilkan ester asam lemak, yaitu metil ester dan gliserol dengan
monogliserida dan digliserida sebagai intermediate. Tahap reaksi sebagai berikut : Tahap 1 :
CH
2
– O – COR
1
CH
2
– O - COR
1
CH – O – COR
2
+ CH
3
OH ↔ CH – O – COR
2
+ R
3
-COOCH
3
CH
2
– O – COR
3
CH
2
– OH Trigliserida Metanol Digliserida Metil Ester
Tahap 2 : CH
2
– O – COR
1
CH
2
– O - COR
1
CH – O – COR
2
+ CH
3
OH ↔ CH – OH + R
2
-COOCH
3
CH
2
– OH CH
2
– OH Digliserida Metanol Monogliserida Metil Ester
Tahap 3 : CH
2
– O – COR
1
CH
2
– OH
CH – OH + CH
3
OH ↔ CH – OH + R
3
-COOCH
3
CH
2
– OH CH
2
– OH Monogliserida Metanol Gliserol Metil Ester
Hendar Harahap : Optimasi Transesterifikasi Refinery Bleached Deodorized palm Oil Menjadi Metil Estes Menggunakan Katalis Lithium Hidroksida, 2008.
USU e-Repository © 2008
Percobaan untuk memperoleh data kinetika reaksi dilakukan dengan melangsungkan reaksi transesterifikasi dalam sebuah reaktor batch pada kondisi
transesterifikasi optimum yang diperoleh, dimana sampling dilakukan sesuai interval pada teknik pengambilan sampel. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan
acuan referensi Noureddini, dan Zhu, 1997 yaitu untuk sepuluh menit pertama dilakukan pengambilan sampel pada interval 1-2 menit, dan sampel berikutnya
dilakukan pada interval 10-15 menit. Pengambilan dilakukan sebanyak 14 kali untuk setiap satu run reaksi.
Tabel 3.3 Interval pengambilan produk metil ester No. Sampel
Menit ke- 1 1
2 2 3 3
4 4 5 5
6 6 7 7
8 8 9 9
10 10 11 15
12 20 13 25
14 30
Sampel diambil pada rentang waktu reaksi yang telah ditetapkan, dan ditempatkan pada botol sampel vial kaca 50 ml sebanyak 1 gram sampel, kemudian
dilarutkan dalam THF Tetra Hidro Furan 1 : 2 wv untuk menghentikan reaksi dan
Hendar Harahap : Optimasi Transesterifikasi Refinery Bleached Deodorized palm Oil Menjadi Metil Estes Menggunakan Katalis Lithium Hidroksida, 2008.
USU e-Repository © 2008
menetralkan reaksi dengan asam sulfat H
2
SO
4
dan disimpan dalam freezer bertemperatur -5°C.
Perhitungan waktu reaksi dilakukan segera setelah pencampuran dilakukan. Pengambilan sampel dilakukan pada interval waktu yang telah ditentukan. Parameter
yang diamati adalah konversi metil ester dan kadar gliserida sisa yang meliputi monogliserida, digliserida dan trigliserida. Pemodelan kinetika reaksi dilakukan
dengan menggunakan software excel Program.
3.6 Analisa Bahan Baku
Kategori