koordinator bertugas sebagai seseorang yang mengontrol produksi bahan baku mulai dari yang mentah sampai dengan yang sudah dimasak sehingga
siap untuk dipasarkan kekonsumen.
e. Manager
Manager adalah kepala yang mengelola sebuah perusahaan yang bertujuan untuk memajukan perusahaan. Tugas-tugas sebagai seorang
manager adalah mensejahterahkan anak buahnya, membuat visi dn misi dalam perusahaan tersebut, membuat laporan keuangan dan membuka
lapangan pekerjaan.
f. Kasir
Tugas kasir adalah seseorang yang bertanggung jawab dengan masalah keuangan. Misalnya, menerima pembayaran dari konsumen dan
mendata omset harian serta pengeluaran buget setiap harinya untuk dilaporkan kepada manajer.
g. KabagPemasaran
Kabak pemasaran harus mampu melihat kesempatan atau peluang pemasaran yang ada, merumuskannya menjadi sebuah program pemasaran
dan menjalankannya. Kabak pemasaran tugasnya memasarkan atau mempromosikan produk yang ada di Rumah Makan Garuda kepada
konsumen dengan cara yang menarik melalui anggota-anggota yang ada didalam tim pemasaran. Dan, kabak pemasaran di Rumah Makan Garuda
di bantu oleh 3 anggotnya.
h. Kabag penghubung
Tugasnya untuk mengontrol anggota pelayanan di lapangan agar tamu atau konsumen yang datang nyaman berada di Rumah Makan
garuda. Dan kabak penghubung di Rumah Makan garuda di bantu oleh 13 anggotanya
i. Kabag produksi
Tugasnya bertanggung jawab terhadap ketersediaan bahan baku untuk diolah menjadi menu siap saji dan mengontrol koki bagai mana cara
memasak makanan yang bagus agar bisa layak untuk dipasarkan. Dan kabak produksi di Rumah Makan Garuda dibantu oleh 3 anggotanya.
j. Waitress
Tugas utama dari waitters adalah melayani tamu seperti menyambut tamu datang , mengucapkan salam yang ramah kepada tamu atau
konsumen yang datang, membimbing tamu atau konsumen ke meja yang sudah tersedia, dan memberikan menu makanan serta minumam yang ada.
k. Parkir
Tukang parkir adalah pekerjaan yang berhubungan dengan mengatur tata cara parkir memarkir suatu kendaraan. Tukang parkir merupakan profesi
yang terlatih bukan terdidik jadinya untuk dapat terjun dalam profesi ini tidak perlu bersekolah untuk belajar akan tetapi cuma perlu berlatih
sampai dapat melakukan pekerjaan ini dengan baik dan lancar.
l. Satpam
Seseorang yang mengamanakan wilayah atau lingkungan sekitar. Tugas pokok satpam adalah menyelenggarakan keamanan dan ketertiban
di lingkungankawasan kerja khususnya pengamanan fisik dan fungsi satpam adalah segala usaha dan kegiatan melindungi dan mengamankan
lingkungankawasan kerjanya dari setiap gangguan keamanan dan ketertiban serta pelanggaran hukum.
m. Driver
Tugasnya untuk mengantar pesanan delivery kepada konsumen yang dituju
n. Cleaning service
Tugasnya membersihkan Rumah Makan garuda agar terlihat rapi, bersih dan nyaman
o. Kebersihan peralatan
Seseorang yang bertanggung jawab memersihkan piring-piring dan gelas-gelas kotor.
D. Lokasi Rumah Makan Garuda
Dalam pemilihan lokasi diperlukan pemikiran yang matang . karena lokasi sangat berpengaruh terhadap perkembangan usaha itu sendiri. Pilihan lokasi yang
sesuai dengan target pasar konsumen, misalnya , jika bidikan pasar adalah kalangan muda ada baiknya anda memilih lokasi yang berdekatan dengan
kampus, sekolah ataupun pusat keramaian anak muda. Lokasi yang terletak dipinggir jalan tidak selalu menjamin rumah makan akan
diminati pengunjung. Perlu diperhatikan pula arus lalu lintas yang melintas, rambu-rambu lalu lintas, lahan parkir , dan lainnya. Karena jika arus lalu lintas
adalah jalan untuk kecepatan tinggi, maka orang akan malas untuk berhenti
