3.4 Metode Pengumpulan Data 3.4.1 Jenis Data
Data Primer, yaitu:
a. Pengukuran Hemoglobin
b. Penghitungan Produktivitas
c. Pengukuran Konsumsi Makanan
Data Sekunder, yaitu: a.
Gambaran umum lokasi penelitian b.
Data umur, masa kerja, jam kerja, pendidikan
3.4.2 Cara Pengumpulan Data
Data Primer: a. Pemeriksaan Hemoglobin
1 Dengan metode Cyanmethemoglobin dan menggunakan alat Spektofotometer.
2 Isaplah darah dari ujung jari yang sudah ditusuk lanset steril sebanyak 0,02 ul
dengan menggunakan pipet Hemoglobin. 3
Darah tersebut diteteskan ke kertas Whotman, lalu darah yang melekat pada kertas whatman dibiarkan mengering kemudian dimasukkan kedalam plastik
putih.
Riris Oppusunggu : Pengaruh Pemberian Tablet Tambah Darah Fe Terhadap Produktivitas Kerja Wanita Pensortir Daun Tembakau Di Pt. X Kabupaten Deli Serdang, 2009
USU Repository © 2008
4 Darah yang menempel pada kertas digunting sampai sekecil mungkin,
dimasukkan kedalam tabung reaksi yang sudah berisi 5 ml larutan drabkins NaHC0
3
, KCN, K
3
FeCN
6,
Aquadest campur sampai homogen, biarkan selama 24 jam lalu disaring.
5 Dituangkan kedalam kuvet, dibaca dengan alat spektofotometer pada panjang
gelombang 540 nm kadar Hemoglobin terlihat pada monitor Spektofotometer. 6
Satuan Hemoglobin dinyatakan dalam grdl Bakara, 2007. Pengambilan darah sampel dilakukan oleh seorang Dokter dan untuk analisis dilakukan
pada laboratorium RSU Lubuk Pakam – Deli Serdang dan dilaksanakan oleh seorang analis.
b. Data Pengukuran Produktivitas 1
Dengan cara menghitung jumlah ikatan daun tembakau yang telah disortir yaitu satu ikat terdapat 100 helai daun tembakau warna daun tembakau yang
sama, ukuran daun yang sama, tidak terdapat koyak, bolong, rapuh, bopeng, pecah.
2 Kemudian dijumlahkan lalu dibandingkan dengan target dari perusahaan
sebesar 240 ikatorangminggu atau rata-rata 40 ikatoranghari. 3
Dilaksanakan setiap hari kerja selama satu minggu 6 hari kerja setelah selesai kerja atau jam 15.00 WIB di gudang pensortiran tembakau.
4 Penghitungan produktivitas dibantu oleh enumerator.
c. Data Konsumsi Makanan Energi, Protein, Vitamin C, dan Zat Besi 1
Dikumpulkan melalui wawancara dengan menggunakan metode Food Recall 2 x 24 jam pada hari yang berbeda.
Riris Oppusunggu : Pengaruh Pemberian Tablet Tambah Darah Fe Terhadap Produktivitas Kerja Wanita Pensortir Daun Tembakau Di Pt. X Kabupaten Deli Serdang, 2009
USU Repository © 2008
2 Dengan menanyakan kembali dan mencatat semua makanan dan minuman
yang dikonsumsi dalam ukuran rumah tangga selama kurun waktu 24 jam yang lalu.
3 Dilakukan selama dua hari tanpa berturut-turut, hari pertama melakukan
recall pada waktu tenaga kerja sehari setelah gajian awal bulan dan recall yang kedua pada waktu akhir bulan.
4 Tempat pelaksanaan recall adalah di gudang pensortiran daun tembakau pada
jam 13.00 WIB jam istirahat dibantu oleh enumerator yaitu 2 orang mahasiswa semester 5 Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Medan.
5 Pada data konsumsi makanan yang dihitung adalah Energi, Protein, Vitamin
C, dan Zat Besi Fe karena zat gizi ini adalah faktor utama untuk membantu meningkatkan pembentukan Hemoglobin.
6 Kemudian zat gizi ini dianalisa dengan menggunakan Daftar Komposisi
Bahan Makanan DKBM lalu membandingkan dengan Angka Kecukupan Gizi AKG untuk Indonesia.
Data Sekunder a.
Gambaran umum Perusahaan diperoleh dari bagian administrasi, pihak manajemen perusahaan dan kepala ruangan bagian pensortiran.
b. Data umur, masa kerja, jam kerja, pendidikan diperoleh dari tenaga kerja
dengan wawancara.
3.5 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional 3.5.1 Variabel Penelitian
