Kimia Ke se ha ta n, Dire kto ra t Pe mb ina a n Se ko la h Me ne ng a h Ke jurua n 2007
244
12.6. Alkanon
Alkanon adalah senyawa turunan alkana yang memiliki gugus karbonil atau gugus keton diantara
alkil. Suatu keton mempunyai dua gugus alkil atau aril senyawa lingkar atau siklik yang terikat pada karbon
karbonil Gambar 12.32. Senyawa keton banyak terdapat dalam makhluk hidup seperti gula ribosa
yaitu gula dengan atom C sebanyak lima buah dan mengandung gugus karbonil. Untuk senyawa alkanon
yang lebih kompleks juga dijumpai pada hormon betina progesteron yang juga memiliki gugus karbonil.
12.6.1. Tata Nama Alkanon
Penamaan senyawa alkanon dapat dilakukan dengan menyebutkan nama – nama alkil yang mengapit
gugus fungsi dan diakhiri dengan menyebut kata keton. Penamaan dengan aturan ini sangat sederhana
misalnya untuk senyawa dimetil keton yang berarti, ada 2 buah metil yang mengapit gugus keton. Contoh
kedua gugus keton yang diapit oleh gugus etil dan gugus metil, seperti Gambar 12.33.
Penamaan alkanon juga dapat dilakukan dengan standar IUPAC. Pertama menetapkan rantai utama
yaitu mencari rantai terpanjang yang mengandung gugus fungsi karbonil. Selanjutnya memberi nomor
pada rantai terpanjang, dimulai dari C yang terdekat dengan
gugus fungsi
dan diakhiri
dengan menyebutkan nomor dan nama cabang pada rantai
utama, akhiri dengan nama alkanonnya. Dengan cara kedua, kita dapat memberi nama yang tepat atau
dengan sebuah nama kita dapat menuliskan rumus molekul. Rumus molekul untuk senyawa 4LmetilL2L
pentanon, lihat Bagan 12.34.
12.6.2 Beberapa senyawa alkanon penting
1. Propanon dimetil keton = Aseton = CH
3 2
CO, merupakan cairan tak berwarna, mudah menguap,
pelarut yang baik. Senyawa ini sering digunakan sebagai pelarut
2. Asetofenon metil fenil keton = C
7
H
8
CO merupakan cairan tak berwarna dan berhablur.
Senyawa ini sering digunakan sebagai hipnotik, sedangkan
turunannya yaitu
senyawa kloroasetofenon banyak dipergunakan sebagai gas
air mata. Gambar 12.32. Kerangka senyawa
alkanon
Gambar 12.33. Tata nama senyawa alkanon dengan cara 1
Bagan 12.34. Penamaan Alkanon dengan cara IUPAC
Di unduh dari : Bukupaket.com
Kimia Ke se ha ta n, Dire kto ra t Pe mb ina a n Se ko la h Me ne ng a h Ke jurua n 2007
245
12.6.3. Sifat Fisika Alkanon
Keberadaan gugus
pada senyawa
alkanon membentuk orbital hibrida sp
2
yang memiliki bentuk segi tiga datar dengan sudut ikatan kiraLkira
120 q. Dengan struktur semacam ini membuat
senyawa ini cukup sulit membentuk ikatan hidrogen. Hal ini juga berdampak pada titik didih
dan titik leleh alkanon yang lebih rendah dibandingkan
senyawa alkanol
yang dapat
membentuk ikatan hidrogen. Titik didih dan titik leleh beberapa senyawa alkanon disajikan pada
tabel 12.5. di bawah ini.
Tabel 12.5. Titik didih dan titik leleh beberapa senyawa alkanon
12.6.4. Sifat Kimia Alkanon