2. Karakteristik Konsumen
Data yang diperoleh dalam kajian ini berasal dari hasil wawancara dan pengisian kuesioner yang berasal dari konsumennya berjumlah 80 orang yang
terdiri dari 40 konsumen diperoleh dari outlet es krim Baltic sebagai data untuk kajian utama, 20 konsumen diperoleh dari outlet es krim Campina sebagai data
untuk kajian pendukung dan 20 konsumen diperoleh dari outlet es krim Walls yang juga sebagai data kajian pendukung. Dalam pembahasan selanjutnya dikemukakan
profil masing-masing konsumen yang menjadi obyek kajian.
a. Usia Konsumen
Dari data pada Tabel 7, dapat diketahui bahwa komposisi usia konsumen es krim Baltic dominan berada pada rentang usia 40 tahun sebanyak 30.
Brand image ”es krim tempoe doeloe” menjadikan es krim Baltic ini masih disukai oleh konsumen yang berusia 40 tahun. Hal ini berbeda dengan
responden es krim Campina yang paling dominan pada rentang usia 20 tahun sebanyak 45 dan es krim Walls dengan rentang usia paling dominan 20
tahun sebanyak 55, karena memang fokus pangsa pasar yang dikuasai es krim Campina dan Walls untuk usia pelajar dan anak-anak.
Tabel 7. Komposisi usia
Es krim Baltic Es krim Campina
Es krim Walls Usia Responden
tahun Orang
Orang Orang
20 8
20 9
45 11
55 20-30
9 22,5
6 30
4 20
30-40 11
27,5 5
25 4
20 40
12 30
1 5
Total 40
100 20
100 20
100
b. Jenis Kelamin
Berdasarkan Tabel 8, komposisi jenis kelamin konsumen es krim didominasi jenis kelamin wanita. Nilai yang diperoleh, yaitu es krim Baltic
82,5, es krim Campina 90 sedangkan es krim Walls 70. Hal ini menunjukkan bahwa konsumen wanita dapat menjadi pangsa pasar tersendiri
bagi ketiga produsen es krim tersebut dalam peningkatan penjualannya.
Tabel 8. Komposisi jenis kelamin
Es krim Baltic Es krim Campina
Es krim Walls Jenis kelamin
orang Orang
Orang Orang
Pria 7
17,5 2
10 6
30 Wanita
33 82,5
18 90
14 70
Total 40
100 20
100 20
100
c. Pendidikan Terakhir
Berdasarkan komposisi pendidikan terakhir pada Tabel 9 dapat diketahui bahwa tingkat pendidikan terakhir konsumen es krim Baltic, Campina dan
Walls adalah SMAsederajat, yaitu berturut-turut 65, 70 dan 65. Hal ini ini menunjukkan bahwa strategi pemasaran untuk konsumen es krim Baltic
perlu disesuaikan dengan pendidikan konsumen yang dominan berpendidikan menengah.
Tabel 9. Komposisi pendidikan terakhir
Es krim Baltic Es krim Campina
Es krim Walls Pendidikan Terakhir
Orang Orang
Orang
SMPsederajat 1
2,5 SMAsederajat
26 65,0
14 70
13 65
Akademi 10
25,0 5
25 7
35 S1S2S3
3 7,5
1 5
Total 40
100 20
100 20
100
d. Pekerjaan
Kategori