III. METODE KAJIAN
1. Kerangka Pemikiran Kajian
Dari skema kerangka pemikiran sebagaimana Gambar 2, dapat dijelaskan bahwa proses kajian dilakukan melalui dua pendekatan, yaitu kajian terhadap
internal perusahaan dan kajian terhadap kondisi eksternal yang mempengaruhi atau berkaitan dengan kondisi perusahaan. Melalui kedua pendekatan tersebut
diharapkan timbul suatu strategi yang mampu untuk menunjang keberhasilan perusahaan di bidang pemasarannya.
Dalam melakukan suatu kajian terhadap strategi perusahaan di bidang pemasarannya, maka sebagai langkah awal harus mengetahui strategi atau sistem
pemasaran yang sudah dan sedang dijalankan oleh perusahaan es krim Baltic saat ini existing condition. Dari kondisi perusahaan saat ini, maka akan digali
permasalahan-permasalahan yang menjadi penyebab utama kurang berkembangnya sistem pemasaran yang ada. Hal ini dapat dilihat dari belum optimalnya pemakaian
alat yang digunakan. Kajian terhadap permasalahan perusahaan di bidang pemasaran dilakukan
melalui dua pendekatan, pertama melalui kajian kondisi dan permasalahan dari
internal perusahaan, meliputi antara lain bagaimana kebijakan perusahaan di bidang Product, Price, Promotion dan Place 4P yang dilakukan saat ini, apakah
perusahaan sudah mempunyai target market yang jelas atau apakah produk yang dihasilkan sudah dikenal dan diterima oleh pasar. Selanjutnya bagaimana budaya
perusahaan tersebut dalam menunjang keberhasilan visimisi perusahaan mulai dari perencanaan, pengadaan bahan baku, proses produksi, sampai pada
pemasarannya. Kedua melalui kajian eksternal perusahaan yang meliputi posisi
pesaing di pasar, bagaimana perilaku dan tanggapan konsumen terhadap produk perusahaan maupun produk pesaing yang akan mempengaruhi perusahaan.
Dari dua pendekatan tersebut di atas ditemukan formula yang terbaik untuk memberikan alternatif strategi bagi perusahaan es krim Baltic. Metode yang
digunakan adalah pendekatan SWOT untuk melihat keseluruhan potensi yang ada,
baik didalam maupun diluar perusahaan, guna memberikan solusi terbaik dalam menetapkan strategi yang lebih tepat bagi perusahaan.
Dengan strategi yang tepat dibangun nilai-nilai perusahaan yang dapat dirasakan oleh konsumen sebagai suatu keunggulan kompetitif. Nilai-nilai tersebut
harus tetap dipertahankan guna meningkatkan pangsa pasar produk, yang pada gilirannya perusahaan mampu menguasai pasar atau keluar sebagai market leader.
umpan balik
Gambar 2. Kerangka pemikiran kajian SISTEM PEMASARAN
ES KRIM BALTIC YANG ADA
KAJIAN SISTEM PEMASARAN
ES KRIM BALTIC 4P
INTERNAL PT.BALTICINDO JAYAFOOD
perusahaan yang memproduksi es krim Baltic
EKSTERNAL - PERUSAHAAN PESAING
perusahaan yang memproduksi es krim Campina dan Walls
- KONSUMEN konsumen es krim Baltic, Campina
dan Walls
- ANALISA PERSEPSI PASAR bauran pemasaran
- ANALISA SWOT
STRATEGI PEMASARAN
2. Lokasi dan Waktu Kajian