TINJAUAN PUSTAKA Ruang Lingkup dan Keterbatasan Penelitian

pasar. Struktur pasar merupakan karakteristik organisasi yang menentukan hubungan antara penjual dengan pembeli yang dapat dilihat dari jumlah lembaga pemasaran yang terlibat, pangsa pasar, konsentrasi pasar dan kondisi keluar masuk pasar. Perilaku pasar merupakan tingkah laku lembaga pemasaran dalam struktur pasar tertentu yang dihadapinya, yang meliputi kegiatan pembelian dan penjualan, penentuan harga dan siasat pemasaran seperti potongan harga. Struktur, perilaku dan kinerja merupakan tiga kategori utama yang digunakan untuk melihat kondisi struktur pasar dan persaingan yang terjadi di pasar. Struktur sebuah pasar akan mempengaruhi perilaku perusahaan dalam pasar tersebut, yang secara bersama-sama menentukan kinerja sistem pasar secara keseluruhan. Sehingga dari analisis struktur, perilaku dan keragaan pasar akan dapat dilihat tingkat efisiensi dari sistem pemasaran tersebut.

3.2.2. Struktur, Perilaku dan Kinerja Pasar

Kohls dan Uhl 2002, mengungkapkan bahwa analisis pemasaran dapat dikaji melalui struktur structure, perilaku conduct, dan keragaan performance. Pendekatan SCP adalah pendekatan organisasi pasar yang mencakup atau mengkombinasikan semua aspek dari sistem pemasaran atau tataniaga. a. Struktur Pasar Struktur pasar market structure dapat diartikan sebagai karakteristik dari produk maupun institusi yang terlibat pada pasar tersebut yang merupakan suatu resultan atau saling mempengaruhi perilaku dan kinerja pasar. Antara lain ada empat faktor yang menjadi penentu yaitu: jumlah dan ukuran perusahaan isu pangsa pasar dan konsentrasi pasar, kondisi dan keadaan produk homogen atau diferensiasi, mudah atau sukarnya untuk masuk dan keluar pasar atau industri barrier to entry dan tingkat pengetahuan yang dimiliki oleh partisipan dalam pemasaran. Struktur pasar dapat juga diartikan sebagai tipe dan jenis-jenis pasar, yang secara garis besar dibagi atas dua kelompok, yaitu pasar persaingan sempurna dan pasar tidak bersaing sempurna. Pasar Persaingan Sempurna PPS adalah kondisi pasar ideal dan kompetitif yang berjalan dengan efektif dan efisien dengan beberapa asumsi yang