3.4. Bagan Penelitian
3.4.1. Pembuatan Stater Selulosa Bakteri
Disaring
Dimasukkan kedalam panci Ditambahkan 6 g urea
Ditambahkan 20 g gula pasir Ditambahkan 20 mL air kelapa muda
Dipanaskan sambil diaduk hingga larut Didinginkan
Ditambahkan CH
3
COOH glacial hingga pH=4
Dimasukkan kedalam 10 botol kaca yang
telah disterilisasi
Ditambahkan 200 mL stater bakteri Acetobacter xylinum
Diinokulasi pada temperatur 28
o
C selama 8 hari
2 liter air kelapa tua
Residu Filtrat
Media selulosa bakteri
Starter selulosa bakteri
Universitas Sumatera Utara
3.4.2 Pembuatan Selulosa bakteri Nata de coco
Disaring
Dimasukkan kedalam panci Ditambahkan 3 g urea
Ditambahkan 10 g gula pasir Ditambahkan 10 mL air kelapa muda
Dipanaskan sambil diaduk hingga larut Didinginkan
Ditambahkan CH
3
COOH glacial hingga pH=4
Dimasukkan kedalam media kaca 20 cm x 20 cm yang telah disterilisasi
Ditambahkan 100 mL stater bakteri Acetobacter xylinum
Diinokulasi pada temperatur 28
o
C selama 14 hari
1 liter air kelapa tua
Residu Filtrat
Media selulosa bakteri
Starter selulosa bakteri
Universitas Sumatera Utara
3.4.3 Purifikasi dan Disintegrasi Selulosa Bakteri
Dicuci dengan air Direndam dengan 2,5 NaOH selama 1 malam
Direndam dengan 2,5 NaOCl selama 1 malam Dicuci dengan air kembali
Dihaluskan dengan blender Dihitung kadar airnya
Gel selulosa bakteri
Selulosa bakteri yang telah dihaluskan
Universitas Sumatera Utara
3.4.4 Isolasi Selulosa dari Kulit Jeruk Keprok
Dibungkus dalam kertas saring Diekstraksi dengan larutan azeotrope kloroform-
heksana 72:28 pada suhu 69
o
C selama 10 jam dalam alat soklet Bicu et. al., 2011
Diekstraksi dengan air panas pada suhu 60
o
C selama 4 jam Disaring dan dicuci hingga filtrat netral
Diekstraksi dengan NH
4 2
C
2
O
4
0,5 pada suhu 60
o
C selama 4 jam
Disaring dan dicuci hingga filtrat netral
Diekstraksi dengan HCl 0,05 N pada suhu 80
o
C selama 2 jam Disaring dan dicuci hingga filtrat netral Habibi et. al., 2008
Didigesti dengan 750 mL larutan yang mengandung NaOH 2 dan Na
2
SO
3
2 pada suhu 50
o
selama 1 jam Disaring dan dicuci hingga filtrat netral
Diputihkan dengan 250 mL larutan NaOCl 1,75 pada suhu mendidih selama 0,5 jam
Disaring dan dicuci hingga filtrat netral
Ditambahkan 500 mL NaOH 17,5 dan dipanaskan pada suhu 80
o
C selama 1 jam Disaring dan dicuci hingga filtrat netral
Diputihkan dengan NaOCl 1,75 pada suhu 60
o
C selama 5 menit
Disaring dan dicuci benar-benar dengan aquadest Harahap, 2012 Dihitung kadar airnya
40 g Serbuk Kulit Jeruk Keprok
Residu Filtrat
Selulosa Basah Residu
Filtrat
Residu Filtrat
Residu Filtrat
Residu Filtrat
Residu Filtrat
Residu Filtrat
Universitas Sumatera Utara
3.4.5 Pencampuran Selulosa Bakteri yang telah dihaluskan dengan Selulosa yang diisolasi dari Kulit Jeruk
Dicampurkan kedua bahan berdasarkan berat keringnya dengan perbandingan
A100 SB:0 KJ, B80 SB:20 KJ, C60 SB:40 KJ, D50 SB:50 KJ dan E0
SB:100 KJ
Distirer selama 2 jam hingga homogen Dicetak diatas plat cetakan dan dijemur
selama 2 hari Selulosa bakteri yang telah
dihaluskan Selulosa yang diisolasi dari
kulit jeruk
Nanokertas selulosa bakteri + selulosa kulit jeruk + CMC
Uji Kadar air Uji Morfologi
SEM Uji Termal
Uji Tensil CMC
Universitas Sumatera Utara
BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Penelitian