DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN
ii PERNYATAAN
iii PENGHARGAAN
iv ABSTRAK
vi ABSTRACT
vii DAFTAR ISI
viii DAFTAR
GAMBAR xi
DAFTAR TABEL xii
DAFTAR LAMPIRAN xiii
Bab 1. PENDAHULUAN 1.1. Latar belakang
1 1.2. Perumusan masalah
3 1.3. Pembatasan masalah
3 1.4. Tujuan penelitian
4 1.5. Manfaat penelitian
4 1.6. Lokasi penelitian
4 1.7. Metodologi penelitian
5
Bab 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Jeruk 6
2.2. Tanaman Kelapa 7
2.3. Selulosa 8
2.3.1. Selulosa bakteri 10
2.4. Acetobacter 11
2.4.1. Acetobacter xylinum 12
2.4.2. Pembuatan Nata de Coco 13
2.4.3. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan Nata de Coco
15 2.5. Nanoteknologi
16 2.5.1. Nanokomposit
17 2.5.2. Nanokertas
18 2.6. Scanning electron microscope SEM
19 2.7. Analisis Termal
19 2.8. Kekuatan Mekanik
20
Bab 3. BAHAN DAN METODE PENELITIAN
3.1. Alat dan bahan 22
3.1.1. Alat 22
3.1.2. Bahan 23
3.2. Prosedur penelitian 24
3.2.1. Pengambilan sampel 24
3.2.2. Pembuatan larutan pereaksi 24
3.2.3. Perbanyakan Stater Selulosa Bakteri 25
3.2.4. Penumbuhan selulosa bakteri Nata de coco 25
Universitas Sumatera Utara
3.2.5. Purifikasi selulosa bakteri 25
3.2.6 Disintegrasi selulosa bakteri 26
3.2.7 Preparasi kulit jeruk 26
3.2.8 Isolasi selulosa dari kulit jeruk 26
3.2.9 Pencampuran selulosa bakteri dengan selulosa dari kulit jeruk
27 3.3. Parameter yang diamati
29 3.3.1. Penentuan kadar air
29 3.3.2. Uji Morfologi
29 3.3.3. Uji tensil
29 3.3.4. Uji termal
30 3.4 Bagan penelitian
31 3.4.1. Permbuatan stater selulosa bakteri
31 3.4.2. Pembuatan selulosa bakteri Nata de coco 32
3.4.3. Purifikasi dan disintegrasi selulosa bakteri 33
3.4.4. Isolasi Selulosa dari Kulit Jeruk keprok 34
3.4.5. Pencampuran Selulosa Bakteri yang telah dihaluskan dengan selulosa yang diisolasi dari Kulit Jeruk 35
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1.
Hasil penelitian
36 4.1.1. Penentuan kadar air
36 4.1.2. Pengujian Mekanik
37 4.1.3. Pengujian Degradasi termal
38 4.1.4. Pengujian Morfologi
39 4.2
Pembahasan 40
4.2.1. Pembuatan selulosa bakteri 40
4.2.2. Isolasi selulosa dari kulit jeruk 40
4.2.3. Pembuatan nanokertas 41 4.2.4. Pengujian Mekanik
42 4.2.5. Pengujian Degradasi termal
43 4.2.6. Pengujian Morfologi
43
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan
