Transportasi Perancangan dan pengujian kemasan berbahan karton gelombang (corrugated fiber board) untuk buah manggis (Garcinia mangostana L.)

F. Transportasi

Transportasi dapat diartikan sebagai pemindahan barang dan manusia dari tempat asal ke tempat tujuan. Transportasi yang baik salah satunya adalah transportasi yang mampu memberikan kerusakan minimal pada produk, terutama pada produk hortikultura yang sangat rentan terhadap goncangan dan faktor lingkungan Pantastico, 1986. Transportasi juga sangat berperan dalam kegiatan ekspor-impor, tanpa adanya transportasi kegiatan ekspor-impor tidak akan terlaksana. Beberapa jenis jalur transportasi yang digunakan dalam ekspor impor antara lain darat, laut, dan udara. Khusus untuk produk hortikultura jenis transportasi udara lebih sering digunakan karena umur simpannya yang singkat. Pada transportasi udara alat transportasi yang digunakan adalah pesawat kargo, hal yang perlu diperhatikan pada transportasi ini adalah ukuran kemasan karena ukuran kemasan akan berdampak pada optimasi pengisiian kargo ataupun kontainer. Biasanya ukuran kemasan mengacu pada ukuran pallet yang digunakan. Saat ini, berbagai ukuran pallet digunakan di berbagai negara di dunia. Untuk memutuskan ukuran pallet yang akan digunakan oleh suatu perusahaan atau negara, salah satu cara termudah adalah dengan memilih ukuran pallet yang paling banyak digunakan oleh perusahaan-perusahaan perdagangan yang ada. Namun pemilihan ukuran pallet tidaklah sesederhana itu, ada beberapa hal yang juga harus dipertimbangkan yaitu kenyamanan, kekuatan, kemudahan perawatan, perbaikan dan biaya. Ukuran pallet juga harus mempertimbangkan ukuran semua komponen fasilitas distribusi seperti truk, kargo, kereta api, kapal laut, kapal terbang, ukuran gudang, fasilitas pelabuhan, dan lain- lain Qonytah, 2008. Di negara-negara Asia penggunaan ukuran pallet masih sangat beragam, meskipun beberapa negara di Asia telah menggunakan ukuran pallet menurut standard ISO. Standar pallet yang disarankan untuk grocery dan industri fast moving consumer goods di Asia adalah pallet berukuran 1200 x 1000 mm, walaupun ukuran pallet yang direkomendasikan ini belum banyak digunakan oleh negara-negara Asia. Tabel 5 menyajikan beberapa ukuran pallet yang digunakan di negara-negara Asia, sedangkan ukuran kontainer yang sering digunakan dalam transportasi hortikultura dapat dilihat pada Tabel 6, dan penyusunan palet dapat dilihat pada Gambar 4. Tabel 5. Ukuran Pallet yang Digunakan di Negara-negara Asia No Negara Ukuran No Negara Ukuran 1 Korea 1100 x 1100 mm 5 Thailand 1200 x 1100 mm 2 Jepang 1100 x 1100 mm 1100 x 1100 mm 3 Taiwan 1100 x 1100 mm 6 China 1200 x 1100 mm 1100 x 1200 mm 1200 x 800 mm 4 Singapura 800 x 1200 mm 1140 x 1140 mm 1200 x 1100 mm 1121.9 x 1016 mm 1100 x 1100 mm 7 Indonesia 1200 x 1000 mm 1100 x 1400 mm 1500 x 1500 mm 1200 x 1200 mm 1150 x 985 mm 1200 x 1800 mm - Sumber: Standart ISO pallet http:en.wikipedia.orgwikiPallet Tabel 6. Ukukan kontainer berpendingin Jenis kontainer Bukaan pintu mm Ukuran bagian dalam mm Kapasitas volume m 3 Lebar Tinggi Panjang Lebar tinggi 20ft 20’×8’×8’6” 2294 2201 5451 2290 2156 28 40ft 40’×8’×8’6” 2294 2174 11577 2294 2110 56 40 ft high cube 2278 2473 11578 2280 2425 64 Sumber : Refrigeran Containers www.pentalvercontainersales.co.uk a b Gambar 4. Pola penyusunan pallet dalam kontainer. Kontainer 20ft a, 40ft b sumber: Basic Shipping Cointaner http:www.itsfabry.com

G. Simulasi Transportasi Hasil Pertanian