4.1. Penyediaan Sampel Uji Biodegradasi Edible Film
Sampel polimer yang digunakan adalah pati ubi kayu 10 gram yang dicampur dengan 1 gram gliserol dalam pelarut air. Kemudian untuk sampel kedua
ditambahkan 0,5 gram serbuk batang ubi kayu. Hasil pencampuran dipanaskan sampai mengental pada suhu 100
o
C kemudian dicetak di atas kaca berukuran 20 x 20 cm lalu dikering anginkan selama 3 hari. Kemudian edible film dipotong-potong
dengan ukuran 3 x 3 cm untuk perlakuan uji biodegradasi dalam tanah dan dalam media bermikroba.
4.2. Uji Biodegradasi Edible Film dalam Tanah
Uji biodegradasi dalam lingkungan tanah dimulai dengan menanamkan setiap spesimen sampel dalam wadah yang masing-masing berisi:
b. Tanah berpasir diambil dari daerah pantai Belawan Kota Medan.
c. Tanah kebun yang diambil dari areal kebun Kecamatan Tembung Kabupaten
Deli Serdang. d.
Tanah sampah diambil areal tempat pembuangan akhir Kelurahan Tegal Sari Mandala Kecamatan Medan Denai Kota Medan.
p d f Machine
I s a pdf w r it e r t ha t pr oduce s qua lit y PD F file s w it h e a se
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application you can use pdfMachine.
Get yours now
Universitas Sumatera Utara
a b
Gambar 4.1. a Sampel yang Ditanam pada Tanah Sampah Selama 3 Hari b Sampel yang Ditanam pada Tanah Kebun Selama 3 Hari
Uji biodegradasi dalam tanah ini diamati selama 3 hari dengan persentase perubahan berat spesimen uji Tabel 4.1.
Tabel 4.1. Persentase Perubahan Massa Film Selama 3 Hari pada Media Tanah
No.
Spesimen Dengan Serbuk
Tanpa Serbuk Penurunan
Massa m
a
m
t
Äm m
a
m
t
Äm +
- 1.
Tanah pasir 0,2891 0,2032 0,0859 0,3537 0,2634 0,0903 29,71 25,53
2. Tanah kebun
0,2818 0,1834 0,0984 0,3583 0,2385 0,1198 34,92 33,44 3.
Tanah sampah 0,2796 0,1350 0,1446 0,3575 0,2130 0,1445 51,71 40,42
Keterangan: m
a
= massa awal
m
t
= massa akhir
Äm =
selisih massa +
= dengan serbuk
- =
tanpa serbuk Uji biodegradasi dalam tanah memperlihatkan bahwa spesimen mengalami
perubahan massa dengan persentase yang berbeda-beda. Harga penurunan massa
p d f Machine
I s a pdf w r it e r t ha t pr oduce s qua lit y PD F file s w it h e a se
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application you can use pdfMachine.
Get yours now
Universitas Sumatera Utara
yang lebih besar pada spesimen edible film yang ditanam dalam tanah sampah. Ini kemungkinan tanah sampah lebih banyak nutrisinya dan adanya kerja sinergis antara
kegiatan beberapa mikroba jamur dan bakteri yang terdapat dalam tanah uji Wirjosentono, 1999. Laju dan mekanisme biodegradasi edible film ini sangat
dipengaruhi oleh suhu, oksigen, kelembaban dan kondisi mikroba. Selanjutnya, spesimen dikarakterisasi dengan spectrofotometri FTIR untuk
melihat puncak serapan dan analisis SEM untuk mengetahui bentuk dan perubahan dari sampel.
Tabel 4.2. Hasil Analisis Gugus Fungsi Spesimen Campuran dari Spektrum FTIR
Sampel Bilangan
Gelombang Cm
-1
Gugus Fungsi Pustaka
Shriner, et al, 2004 Sastrohamidjojo
iuiu Pati+Gliserol
sebelum biodegradasi 3552,84
2993,51 1647,03
1411,91 O-H Ikatan Hidrogen
Uluran C-H C=O Karbonil
C-H Bend CH
2
3330 – 3500 2840 – 3000
1540 – 1820 1400- 1485
Pati+Gliserol setelah
ditanam dalam tanah sampah
3464,04 1645,54
O-H Ikatan hydrogen C=O Karbonil
3330 – 3500 1540 – 1820
Pati+Gliserol+Serbuk sebelum biodegradasi
3423,29 2927,98
1633,13 1425,25
1022,89 O-H Ikatan Hydrogen
Uluran C-H C=O Karbonil
C-H Bend CH
2
C-O Streech, R-OH Primer
3330 – 3500 2840 – 3000
1540 – 1820 1400 – 1485
1050 – 1100
Pati+Gliserol+Serbuk setelah ditanam dalam
tanah sampah 3458,22
1447,55 1100,56
O-H Ikatan hydrogen C-H Bend CH
2
C-O Streech, R-OH Primer
3330 – 3500 1400 – 1485
1050 – 1100
Dari spektrum pati+gliserol memberikan informasi pada bilangan gelombang 3552,84 cm
-1
menunjukkan adanya gugus O-H. Bilangan gelombang 2993,51 cm
-1
p d f Machine
I s a pdf w r it e r t ha t pr oduce s qua lit y PD F file s w it h e a se
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application you can use pdfMachine.
Get yours now
Universitas Sumatera Utara
menunjukkan adanya gugus C-H alifatik yang didukung sidik jari pada 1411,91 cm
-1
menunjukkan adanya gugus CH
2.
Pada bilangan gelombang 1647,03 cm
-1
menunjukkan adanya gugus C=O. Dari spectrum FTIR campuran pati, gliserol, dan serbuk memberikan
informasi pada bilangan gelombang 3423,29 cm
-1
menunjukkan adanya ikatan O-H ikatan hydrogen yang didukung dengan spectrum sidik jari 1022,89 menunjukkan
adanya C-O streech dari alcohol primer. Bilangan gelombang 2927,98 cm
-1
menunjukkan adanya gugus C-H alifatik didukung sidik jari pada 1425,25 cm
-1
menunjukkan adanya C-H Bend dari CH
2
. Pada bilangan gelombang 1633,13cm
-1
menunjukkan adanya gugus C=O karbonil. Campuran
pati-gliserol dan
campuran pati-gliserol-serbuk
sebelum biodegradasi masing-masing memberikan spectra FTIR seperti pada Lampiran 2a dan
2b. Spektrum FTIR pada Lampiran 2b yaitu campuran pati-gliserol setelah biodegradasi memperlihatkan serapan gugus O-H pada bilangan gelombang 3464,04
cm
-1
yang melemah. Begitu juga serapan gugus karbonil C=O yang melemah pada 1645,54 cm
-1.
Ini merupakan indikasi terjadinya degradasi pada sampel selama perlakuan biodegradasi. Proses biodegradasi campuran edible film tersebut dimulai
dari fase bahan pemlastis sehingga memungkinkan difusi oksigen kedalam fase ruah pati yang selanjutnya memicu proses degradasinya.
Campuran pati-gliserol-serbuk juga menunjukkan puncak serapan yang melemah pada bilangan gelombang 3458,22cm
-1
yang merupakan serapan gugus
p d f Machine
I s a pdf w r it e r t ha t pr oduce s qua lit y PD F file s w it h e a se
Produce quality PDF files in seconds and preserve the integrity of your original docum ents. Com patible across nearly all Windows platform s, if you can print from a windows application you can use pdfMachine.
Get yours now
Universitas Sumatera Utara
hidroksida yang didukung dengan gugus C-O streech dari R-OH primer. Ini menunjukkan bahwa telah terjadi biodegradasi pada spesimen.
4.3. Uji Biodegradasi Edible Film dalam Media Bermikroba
Kategori