Ilmu Pengetahuan Alam Kelas V
2 6 2 6
2 6 2 6
2 6
Makanan yang bergizi lengkap dan seimbang menjadikan tubuh sehat. Pernahkah kamu mendengar istilah makanan empat sehat lima sempurna? Menurut
ahli gizi, menu makanan yang sehat terdiri dari makanan pokok, lauk-pauk, sayuran, buah-buahan, dan susu. Nah, empat kelompok makanan ditambah dengan susu
inilah yang disebut dengan makanan empat sehat lima sempurna.
Apakah makanan yang kamu makan tiap hari itu bersih dan mengandung gizi yang cukup? Makanan yang kita makan harus bebas kuman dan tetap mengandung
gizi. Oleh karena itu dalam mengolah makanan harus memperhatikan berikut ini. 1. Cucilah makanan yang langsung dapat dimakan tanpa perlu dimasak dengan
air mengalir. Misalnya buah-buahan dan sayuran untuk lalapan. 2. Sayuran sebaiknya dicuci dahulu sebelum dipotong-potong. Jika dipotong-potong
dahulu baru dicuci, sebagian zat gizinya akan hilang. 3. Jangan memasak sayuran terlalu lama karena zat gizi dalam sayuran dapat hilang.
4. Memperhatikan kebersihan alat masak.
Coba kamu perhatikan gambar jajanan di samping Kira-kira apa yang akan terjadi jika kamu
memakannya? Setelah beberapa saat kamu memakannya,
perutmu akan terasa mual dan ingin buang air besar. Kira-kira sakit apa yang kamu alami dilihat dari gejala-
gejalanya? Untuk mengetahuinya, perhatikan beberapa penyakit yang sering menyerang sistem
pencernaan berikut.
Gambar 2.9
Makanan yang di- hinggapi lalat dapat menyebab-
kan sakit perut.
Sumber: Microsoft Student, 2006.
D. Penyakit pada Alat Pencernaan dan Pencegahannya
Tugas Individu
Tugasmu kali ini adalah membuat contoh menu makanan yang bergizi dan seimbang. Salin tabel di bawah ini dalam buku tugasmu
Menu Bergizi dan Seimbang Pagi
Siang Sore
Makanan dan Pencernaan pada Manusia
2 7 2 7
2 7 2 7
2 7
1. Penyakit Diare
Penyakit diare disebabkan oleh bakteri yang menyerang usus. Bakteri ini masuk melalui makanan. Penderita diare merasakan perutnya perih, mulas dan sering
buang air besar yang bentuknya cair. Penderita dapat kekurangan banyak cairan dehidrasi dalam tubuhnya. Untuk mengganti cairan yang hilang, penderita sebaik-
nya minum oralit 2-3 kali sehari. Oralit dapat diganti dengan melarutkan garam dan gula ke dalam air matang.
2. Sariawan
Sariawan adalah peradangan yang terjadi pada rongga mulut dan lidah. Peradangan tersebut dapat berupa pecah-pecah dan perih pada mulut dan lidah.
Penyebabnya adalah kuman. Sariawan menyerang tubuh karena tubuh kekurangan vitamin C. Vitamin C banyak terdapat pada sayur dan buah.
3. Hepatitis
Hepatitis adalah gangguan peradangan pada organ hati. Penyebab hepatitis adalah virus hepatitis. Penyakit ini umumnya menyerang anak-anak dan remaja.
Ada beberapa jenis penyakit hepatitis, yaitu hepatitis A, B, C, D dan E. Tanda-tanda terserang hepatitis umumnya seperti gejala flu dengan disertai badan lemah dan
mual. Gejala ini disertai nafsu makan berkurang, gatal-gatal pada otot sendi, dan mengalami demam. Virus hepatitis dapat menular melalui makanan, minuman, dan
cairan tubuh penderita. Virus hepatitis juga dapat menular melalui jarum suntik dan transfusi darah. Nah untuk menghindari penyakit ini, makanlah makanan yang bersih.
Dan jika kamu akan disuntik mintalah jarum suntik yang baru. Selain itu, untuk pencegahan penyakit ini dilakukan dengan imunisasi hepatitis. Sudahkah kamu
diimunisasi hepatitis?
4. Maag Radang Lambung
Penyebab penyakit maag yaitu produksi asam lambung yang terlalu banyak. Maag dapat di-sebabkan
pola makan yang tidak teratur. Penderita maag akan merasakan perutnya perih, mual dan kembung. Hal ini
akan muncul saat perut terasa lapar atau terlalu kenyang. Untuk menjaga agar tidak menderita maag,
sebaiknya kamu makan makanan yang sehat secara teratur.
5. Penyakit Usus BuntuApendikitis
Apendikitis atau usus buntu adalah peradangan yang terjadi pada usus buntu. Penderita akan merasa-
kan sakit di perut sebelah kanan bawah. Apabila kaki dilipat ke arah perut maka rasa sakit akan bertambah. Suhu badan penderita tinggi. Cara penyembuhannya
dengan terapi pengobatan. Akan tetapi jika sudah terlalu sulit untuk disembuhkan maka perlu dilakukan operasi.
Gambar 2.10 Makan tidak teratur dapat mengakibatkan
penyakit maag.
