1. Home
  2. Lainnya

Tingkat Kebersihan Makanan Terhadap Benda Asing Tingkat Kebersihan Makanan Terbebas Dari Hama

Sally Ginanty, 2015 THE ANALYSIS OF UNDERSTANDING THE IMPLEMENTATION OF HYGIENE AND SANITATION PRINCIPLES IN THE CAFETARIAS OF UPI THAT IMPLIES ON THE CONSUMER SATISFACTION Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

4.7 Gambaran Variabel Penelitian ke Konsumen Mengenai Hygiene dan Sanitasi

4.7.1 Tingkat Kebersihan Makanan Terhadap Benda Asing

Data berikut merupakan tabel indikator pengukuran hygiene dan sanitasi mengenai penilaian responden terhadap tingkat kebersihan makanan terhadap benda asing yang disajikan di kantin UPI Bumi Siliwangi : Tabel 4.24 Tingkat Kebersihan Makanan Terhadap Benda Asing Penilaian Frekuensi Skor Sangat Tidak Puas 16 16 16 Tidak Puas 52 52 104 Netral 29 29 87 Puas 3 3 12 Sangat Puas Total 100 100 219 Sumber: Data diolah 2015 Tabel di atas menjelaskan tanggapan-tanggapan konsumen mengenai tingkat kebersihan makanan terhadap benda asing. Dari tabel tersebut terlihat sebanyak 16 konsumen merasa sangat tidak puas, sebanyak 52 konsumen merasa tidak puas, sebanyak 29 konsumen merasa cukup puas dan 3 konsumen lainnya merasa puas. Dari tanggapan-tanggapan tersebut diperoleh skor sebesar 219 yang menunjukkan bahwa konsumen tidak puas dengan kebersihan makanan terhadap benda asing.

4.7.2 Tingkat Kebersihan Makanan Terbebas Dari Hama

Data berikut merupakan tabel indikator pengukuran hygiene dan sanitasi mengenai penilaian responden terhadap tingkat kebersihan makanan terbebas dari hama yang disajikan di kantin UPI Bumi Siliwangi : Sally Ginanty, 2015 THE ANALYSIS OF UNDERSTANDING THE IMPLEMENTATION OF HYGIENE AND SANITATION PRINCIPLES IN THE CAFETARIAS OF UPI THAT IMPLIES ON THE CONSUMER SATISFACTION Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu Tabel 4.25 Tingkat Kebersihan Makanan Terbebas dari Hama Penilaian Frekuensi Skor Sangat Tidak Puas 19 19 19 Tidak Puas 43 43 86 Netral 27 27 81 Puas 11 11 44 Sangat Puas Total 100 100 230 Sumber: Data diolah 2015 Tabel di atas menjelaskan tanggapan-tanggapan konsumen mengenai kebersihan makanan yang terbebas dari hama. Dari tabel tersebut terlihat sebanyak 19 konsumen merasa sangat tidak puas, sebanyak 43 konsumen merasa tidak puas, sebanyak 27 konsumen merasa cukup puas dan 11 konsumen lainnya merasa puas. Dari tanggapan-tanggapan tersebut diperoleh skor sebesar 230 yang menunjukkan bahwa konsumen tidak puas terhadap kebersihan makanan yang terbebas dari hama.

4.7.3 Tingkat Kebersihan Udara Dalam Kantin

Dokumen yang terkait

Hygiene Sanitasi Penjual Dan Analisa Bakteri Escherichia coli Pada Jus Jeruk Yang Dijual Di Kantin Yang Ada Di Universitas Sumatera Utara Medan Tahun 2010

8 90 75

Perilaku Petugas Kantin terhadap Sanitasi Makanan di Kampus USU Padang Bulan Medan Tahun 2010

2 38 74

Hygiene Sanitasi Dan Analisa Cemaran Mikroba Yang Terdapat Pada Saus Tomat Dan Saus Cabai Isi Ulang Yang Digunakan Di Kantin Di Lingkungan Universitas Sumatera Utara Tahun 2009

5 133 85

Koliform sebagai Indikator Sanitasi Kantin di Kampus IPB Dramaga Bogor

0 6 26

PEMAHAMAN SANITASI HYGIENE PENJAJA KANTIN DI LINGKUNGAN KAMPUS UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA.

2 9 31

PENGARUH KOMPETENSI, MOTIVASI, DAN KEPUASAN TERHADAP KINERJA PEGAWAI ADMINISTRATIF DI LINGKUNGAN UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA: Studi terhadap Persepsi Pegawai Administratif UPI Kampus Bumi Siliwangi Berstatus PNS.

0 3 56

KEJUJURAN DI SEGALA BIDANG docx

0 0 3

Higiene Sanitasi Makanan di Kantin FEB

1 1 30

HIGIENE SANITASI MAKANAN, MINUMAN DAN SARANA SANITASI TERHADAP ANGKA KUMAN PERALATAN MAKAN DAN MINUM PADA KANTIN

1 2 7

Gambaran Higiene dan Sanitasi Kantin Kampus di Lingkungan Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar - Repositori UIN Alauddin Makassar

0 1 99