Sally Ginanty, 2015 THE ANALYSIS OF UNDERSTANDING THE IMPLEMENTATION OF HYGIENE AND SANITATION
PRINCIPLES IN THE CAFETARIAS OF UPI THAT IMPLIES ON THE CONSUMER SATISFACTION Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
menunjukkan bahwa karyawan merasa puas dengan tekstur makanan yang terdapat di Kantin UPI.
4.8.4 Tingkat Hasil Produk Atas Aroma Makanan
Data berikut merupakan hasil pengukuran variabel kepuasan konsumen terhadap tingkat hasil produk atas aroma makanan yang disajikan di kantin UPI Bumi
Siliwangi : Tabel 4.39
Tingkat Hasil Produk Atas Aroma Makanan
Penilaian Frekuensi
Skor
Sangat Tidak Puas 0,00
Tidak Puas 0,00
Netral 3
10,00 9
Puas 16
53,33 64
Sangat Puas 11
36,67 55
Total 30
100 128
Sumber: Data diolah 2015
Tabel di atas menjelaskan tanggapan-tanggapan karyawan mengenai aroma makanan yang disajikan di Kantin UPI. Dari tabel tersebut terlihat sebanyak 10
karyawan menjawab netral, sebanyak 53,33 karyawan merasa puas dan 36,67 karyawan lainnya merasa sangat puas. Dari tanggapan-tanggapan tersebut diperoleh
skor sebesar 128 yang menunjukkan bahwa karyawan merasa puas dengan aroma makanan yang disajikan di kantin.
Sally Ginanty, 2015 THE ANALYSIS OF UNDERSTANDING THE IMPLEMENTATION OF HYGIENE AND SANITATION
PRINCIPLES IN THE CAFETARIAS OF UPI THAT IMPLIES ON THE CONSUMER SATISFACTION Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
4.8.5 Tingkat Hasil Produk Atas Rasa Makanan
Data berikut merupakan hasil pengukuran variabel kepuasan konsumen terhadap tingkat hasil produk atas rasa makanan yang disajikan di kantin UPI Bumi
Siliwangi : Tabel 4.40
Tingkat Hasil Produk Atas Rasa Makanan
Penilaian Frekuensi
Skor
Sangat Tidak Puas 0,00
Tidak Puas 0,00
Netral 2
6,67 6
Puas 11
36,67 44
Sangat Puas 17
56,67 85
Total 30
100 135
Sumber: Data diolah 2015
Tabel di atas menjelaskan tanggapan-tanggapan karyawan terhadap rasa makanan. Dari tabel tersebut terlihat sebanyak 6,67 karyawan merasa cukup puas,
sebanyak 36,67 karyawan merasa puas dan 56,67 karyawan lainnya merasa sangat puas. Dari tanggapan-tanggapan tersebut diperoleh sko sebesar 135 yang
menunjukkan bahwa karyawan sangat puas dengan rasa makanan yang ada di kantin.
4.8.6 Tingkat Hasil Produk Atas Penampilan Makanan