63 Nilai F statistik sebesar 41,263 ini bermakna signifikan bila dibandingkan
terhadap nilai F tabel sebesar 26,3 pada α = 1 F hitung F tabel, artinya bahwa
secara bersama-sama variabel harga minyak goreng curah, pendapatan rumah tangga dan jumlah anggota rumah tangga berpengaruh secara signifikan terhadap permintaan
minyak goreng curah di kota Medan dengan tingkat keyakinan 99 .
4.2.2. Harga Minyak Goreng Curah
Berdasarkan hasil estimasi perhitungan menunjukkan bahwa koefisien harga minyak goreng curah -0.0005 terhadap variabel permintaan minyak goreng curah,
artinya bahwa setiap terjadi kenaikan harga minyak goreng curah sebesar Rp 1.000, ceteris paribus, maka akan menyebabkan penurunan permintaan minyak goreng
curah sebesar 0.5 Kg. Hal ini bermakna apabila terjadi kenaikan harga minyak goreng curah, maka akan berkurang permintaan terhadap minyak goreng curah.
Hasil pengujian nilai t hitung yaitu -1.486 lebih besar dibandingkan nilai t tabel pada
α 1 sebesar -2,660 -1.486 -2.660 artinya variabel harga minyak goreng curah tidak signifikan terhadap permintaan minyak goreng curah,ceteris
paribus. Dan berdasarkan hasil estimasi bahwa jawaban di atas sesuai dengan hipotesis. Elastisitas harga negatif E
d
1 ,
Universitas Sumatera Utara
64
4.2.3. Pendapatan Rumah Tangga
Berdasarkan hasil estimasi perhitungan menunjukkan bahwa koefisien pendapatan rumah tangga negatip terhadap variabel permintaan minyak goreng
curah. -1.8812 artinya bahwa apabila pendapatan rumah tangga naik sebesar Rp.1000, ceteris paribus, maka akan menyebabkan permintaan terhadap minyak
goreng curah berkurang sebesar 1881.2 kg seluruh rumah tangga di kota Medan. Hal ini bermakna apabila terjadi kenaikan pendapatan rumah tangga, akan
mengurangi permintaan terhadap minyak goreng curah. Hasil pengujian nilai t hitung yaitu -2.125 lebih kecil dibandingkan dengan
nilai t tabel pada α 5 = 2.000 -2.125 -2.000 artinya variabel pendapatan rumah
tangga signifikan terhadap variabel permintaan minyak goreng curah, ceteris paribus. Berdasarkan hasil estimasi bahwa jawaban di atas tidak sesuai dengan hipotesis
namun bukan berarti menentang teori. Dalam hal ini minyak goreng curah adalah sebagai barang Inferior. Elastisitas pendapatan negatif E
i
0 , dimana apabila pendapatan rumah tangga meningkat, maka permintaan terhadap minyak goreng
curah tersebut menurun dan konsumen beralih kepada minyak goreng kemasan.
4.2.4. Jumlah Anggota Rumah Tangga Jiwa
