BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
A. Sejarah Singkat Perusahaan Sop Sumsum Langsa
Rumah Makan Sop Sumsum Langsa didirikan pada tanggal 7 Juni 1990 di jalan Dr. Mansyur no. 46 oleh Bapak H. Lukman Hakim, SE. Usaha ini dikelola secara
kekeluargaan, karena Bapak Lukman dibantu oleh Ibu Hj. Nurhayati dan anak-anaknya, baik dalam proses produksi maupun melayani para pelanggan. Kemudian di bulan
Februari 1991, rumah makan ini berpindah ke Dirga Surya yang terletak di jalan Binjai. Pada tahun 1998, Bapak H. Lukman juga sempat menjalankan bisnis lain diluar
rumah makan yaitu usaha perdangangan kayu. Tetapi karena pada saat itu bangsa Indonesia sedang mengalami krisis moneter hal tersebut sangat mempengaruhi usaha
Bapak Lukman, dan usaha perdagangan kayu Bapak Lukman mengalami kegagalan. Maka, di tahun 2000, pengelolaan Rumah Makan Sop Sumsum Langsa lebih di fokuskan
kembali dan Bapak H. Lukman Hakim bertanggung jawab untuk hal-hal yang bersifat eksternal, sedangkan untuk urusan keuangan ditangani oleh istrinya, dan pelayanan
pelanggan ditangani oleh anaknya yang pertama. Waktu terus berjalan, dan rumah makan yang semula didirikan dengan menumpang
pada halaman ruko dijalan KL. Yos Sudarso no. 73. Secara bertahap, ruko itu mulai dijual dan Bapak Lukman membeli ruko tersebut. Perluasan usaha Sop Sumsum Langsa
dengan pembukaan outlet baru baik dalam bentuk kios di mall maupun di foodcourt terus dilakukan.
Universitas Sumatera Utara
Sumber : Hasil penelitian, 2009 data diolah Gambar 3.1. Lokasi Rumah Makan Sop Sumsum Langsa Jl. KL. Yos
Sudarso No. 73 Medan.
Tabel 3.1 Outlet-outlet Sop Sumsum Langsa di Medan
No Nama outlet
Alamat 1.
Outlet glugur kantor pusat Jl. KL. Yos Sudarso No. 73 Medan
Telp. 061-6642295 Fax. 061-6642295 2.
Outlet Setia Budi Jl. Setia Budi No. 17 B Titi Bobrok Medan
3. Outlet Wahidin
Jl. Wahidin No. 6 E Medan Telp. 061-4521065
4. Outlet Multatuli
Jl. H. Misbah No. 14 E-F Medan Telp. 061-4528658
5. Outlet Lili Suheri
Taman Lili Suheri Jl. Listrik No. 2 Medan
Pada tahun 2007 telah dibangun cabang Sop Sumsum Langsa diluar kota Medan yaitu di kota Banda Aceh Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3.2 Outlet Sop Sumsum Langsa di Luar kota Medan
No Nama Outlet
Alamat 1.
Outlet Banda Aceh Jl. P. Nyak Makam No. 53 Banda Aceh
Telp. 0651- 7410077
Usaha ini juga telah berbentuk PT. Sop Sumsum Langsa Company pada tanggal 11 April 2008 dihadapan notaries Munir Nasution, SH.
B. Visi, Misi, Tata Nilai dan Budaya Perusahaan Visi usaha Sop Sumsum Langsa adalah:
Kategori