BAB II URAIAN TEORITIS
A. Penelitian Terdahulu
Mujiroh 2005 melakukan penelitian dengan judul “Pengaruh Produk, Pelayanan, dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Pasar
Swalayan”. Hasil penelitian menunjukkan secara simultan variabel produk, pelayanan, dan lokasi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian
produk di pasar swalayan Indo Rizky Purbalingga. Hasil uji parsial menunjukkan bahwa variabel yang paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian produk
di pasar swalayan Indo Rizky Purbalingga adalah variabel Pelayanan. Barkiah 2007 melakukan penelitian dengan judul “Analisis Faktor-faktor
yang Mempengaruhi Minat Beli Konsumen di Toko Sembilan Wali Medan”. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor produk, harga, pelayanan, serta lokasi
secara bersama-sama mempunyai pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen di Toko Sembilan Wali Medan. Faktor yang paling dominant
berpengaruh adalah harga.
B. Pengertian Pemasaran
Keberhasilan suatu perusahaan mencapai tujuan perusahaan sangat dipengaruhi oleh kemampuan perusahaan dalam memasarkan produknya. Bagi
perusahaan pemasaran merupakan salah satu fungsi pokok bagi kelangsungan hidup sebuah perusahaan disamping faktor-faktor lainnya yang turut menentukan
Universitas Sumatera Utara
maju mundurnya perusahaan tersebut. Tujuan perusahaan untuk dapat menjamin kelangsungan hidupnya, berkembang dan mampu bersaing, hanya mungkin
apabila perusahaan dapat menjual produknya serta mampu mengatasi tantangan dari para pesaing dalam pemasaran.
Philip Kotler 2001:7, mendefinisikan pemasaran sebagai suatu proses sosial dan manajerial yang membuat individu dan kelompok memperoleh apa
yang mereka butuhkan dan inginkan lewat penciptaan dan pertukaran timbal balik produk dan nilai dengan orang lain. Maka dapat disimpulkan bahwa yang
dimaksud dengan pemasaran adalah rangkaian kegiatan yang berhubungan dengan perpindahan produk baik berupa barang dan jasa yang dapat memuaskan
kebutuhan konsumen. Persaingan yang semakin ketat dan berkembangnya pengetahuan
konsumen akan kebutuhan dan keinginan yang lebih tinggi dari konsumen, menyebabkan munculnya konsep baru di bidang pemasaran yaitu konsep
pemasaran. Konsep pemasaran menurut Kotler 2001:23 menyatakan bahwa, untuk mencapai tujuan organisasi tergantung pada penentuan kebutuhan dan
keinginan pasar sasaran target market dan memuaskan pelanggan secara lebih efektif dan efisien daripada yang dilakukan oleh pesaing. Jadi konsep pemasaran
merupakan orientasi perusahaan yang menekankan bahwa tugas pokok perusahaan adalah menentukan dan memenuhi kebutuhan dan keinginan
konsumen sehingga dicapai tingkat kepuasan yang melebihi kepuasan yang diberikan oleh pesaingnya.
Universitas Sumatera Utara
Pada hakekatnya konsep pemasaran dimulai dari pasar yang dikenal baik, berfokus pada kebutuhan pelanggan, mengkoordinasikan semua aktivitas
pemasaran yang mempengaruhi pelanggan, dan membuat laba dengan menciptakan hubungan jangka panjang dengan pelanggan berdasarkan nilai dan
kepuasan pelanggan. Dengan menjalankan konsep pemasaran secara tepat, maka perusahaan dapat membuat apa yang diinginkan pelanggan dan karenanya
memuaskan pelanggan dan menghasilkan laba
C. Bauran Pemasaran Ritel