PERUMUSAN MASALAH TUJUAN PENELITIAN MANFAAT PENELITIAN RUANG LINGKUP PENELITIAN

2 liquid untuk menentukan kondisi optimum dalam produksi biodiesel dengan nilai yield tinggi [11]. Zhang, et al., 2011 melakukan penelitian produksi biodiesel dari minyak jagung menggunakan Penicillium expansum lipase PEL dengan ionic liquid [BMIm][PF 6 ] menghasilkan yield 86 [13]. Sedangkan Liu, et al., 2011 meneliti produksi biodiesel dari minyak kedelai menggunakan Burkholderia cepacia lipase BCL dengan ionic liquid [OmPy][BF 4 ] menghasilkan yield 82,2 ± 1,2 [14]. Dibandingkan dengan ionic liquid yang telah dilaporkan tersebut, ChCl memiliki keunggulan yaitu murah dan tidak beracun. Zhao, et al., 2013 telah meneliti mengenai produksi biodiesel dari minyak kedelai menggunakan Novozym ® 435 dengan ionic liquid choline chloride ChCl menghasilkan yield 88 [8]. Penggunaan ionic liquid yang dilaporkan oleh para peneliti tersebut menggunakan minyak dengan kadar asam lemak bebas 0,05 dan kadar air ≤ 1 , sehingga diperlukan kajian lebih lanjut tentang pembuatan biodiesel berbasis RBDPO dengan kadar asam lemak bebas 0,05 dan kadar air 1 secara transesterifikasi menggunakan katalis Novozym ® 435 dengan sistem pelarut ChCl dan etanol sebagai acyl acceptor.

1.2 PERUMUSAN MASALAH

Ionic liquid digunakan sebagai pengganti pelarut organik yang umum digunakan dalam pembuatan biodiesel dengan katalis enzim karena dapat mereduksi kelemahan pelarut organik tersebut yaitu tidak menonaktifkan enzim, lebih ramah lingkungan karena merupakan senyawa non volatil, dan dapat meningkatkan stabilitas enzim. Oleh sebab itu perlu diteliti lebih lanjut pengaruh penggunaan ChCl terhadap aktivitas dan stabilitas enzim dalam produksi biodiesel dari RBDPO serta pengaruh jumlah ionic liquid, rasio molar etanol, temperatur, dan waktu reaksi terhadap produksi biodiesel dari RBDPO secara enzimatik. Universitas Sumatera Utara 3

1.3 TUJUAN PENELITIAN

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah : 1. Mengkaji pengaruh penggunaan ChCl terhadap aktivitas dan stabilitas enzim dalam produksi biodiesel dari RBDPO. 2. Mengkaji pengaruh jumlah ionic liquid, rasio molar etanol, temperatur, dan waktu reaksi terhadap produksi biodiesel dari RBDPO secara enzimatik.

1.4 MANFAAT PENELITIAN

Adapun manfaat dari penelitian yang dilakukan adalah : 1. Untuk memperoleh informasi mengenai kemungkinan penggunaan larutan ionic berbasis chloride dalam sintesis biodiesel berbasis RBDPO melalui reaksi transesterifikasi enzimatik. 2. Untuk memberikan informasi dasar kelayakan proses untuk sintesis biodiesel.

1.5 RUANG LINGKUP PENELITIAN

Adapun ruang lingkup dari penelitian ini adalah : 1. Bahan baku untuk sintesis biodiesel adalah Refined Bleached Deodorized Palm Oil RBDPO yang diperoleh dari PPKS, etanol, Novozym ® 435, dan kondisi percobaan transesterifikasi dilakukan pada tiga kondisi rasio mol substrat, temperatur, dan waktu reaksi yang menghasilkan yield biodiesel tertinggi dengan kecepatan pengadukan 150 rpm [15] dan konsentrasi biokatalis 30 bb RBDPO [14] dengan memvariasikan : - Jumlah pelarut : 0,5 ; 1 ; dan 1,5 bb [8] Analisa yang dilakukan adalah : 1. Analisa kadar Free Fatty Acid FFA bahan baku RBDPO. 2. Analisa aktivitas enzim lipase dengan metode hidrolisis. 3. Analisa komposisi bahan baku RBDPO dan biodiesel yang dihasilkan dengan menggunakan GCMS. 4. Analisa viskositas biodiesel yang dihasilkan dengan metode tes ASTM D 445 [45]. 5. Analisa densitas biodiesel yang dihasilkan dengan metode tes OECD 109. Universitas Sumatera Utara 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 BIODIESEL