Penggunaan Beberapa Jenis Sitokinin Terhadap Multiplikasi Tunas dan Pertumbuhan Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) secara In Vitro

(1)

PENGGUNAAN BEBERAPA JENIS SITOKININ

TERHADAP MULTIPLIKASI TUNAS DAN PERTUMBUHAN

BINAHONG (

Anredera cordifolia

[Ten.] Steenis)

SECARA

IN VITRO

ROFADIA KHAIRUNISA

DEPARTEMEN

KONSERVASI SUMBERDAYA HUTAN DAN EKOWISATA

FAKULTAS KEHUTANAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2009

(2)

PENGGUNAAN BEBERAPA JENIS SITOKININ

TERHADAP MULTIPLIKASI TUNAS DAN PERTUMBUHAN

BINAHONG (

Anredera cordifolia

[Ten.] Steenis)

SECARA

IN VITRO

ROFADIA KHAIRUNISA

Skripsi

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan

pada Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor

DEPARTEMEN

KONSERVASI SUMBERDAYA HUTAN DAN EKOWISATA

FAKULTAS KEHUTANAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2009

(3)

RINGKASAN

ROFADIA KHAIRUNISA. Penggunaan Beberapa Jenis Sitokinin Terhadap Multiplikasi Tunas dan Pertumbuhan Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) secara In Vitro. Dibimbing oleh EDHI SANDRA dan SYOFI ROSMALAWATI.

Keanekaragaman hayati Indonesia menempati urutan ketiga di dunia yang dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan sandang, pangan, papan serta obat-obatan. Pemanfaatan tumbuhan obat di dalam negeri cenderung mengalami peningkatan seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat mengkonsumsi obat alam. Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) merupakan salah satu tumbuhan obat yang berpotensi untuk dikembangkan menjadi bahan baku obat. Tumbuhan ini bermanfaat bagi masyarakat untuk mengobati berbagai penyakit, sehingga mendorong para peneliti untuk mengkaji bahan bioaktifnya. Pengkajian bahan bioaktif juga harus diiringi dengan penelitian perbanyakannya yang dapat menggunakan teknik kultur jaringan. Penggunaan beberapa jenis sitokinin tunggal dengan berbagai konsentrasi diharapkan dapat berpengaruh terhadap multiplikasi tunas dan pertumbuhan binahong, sehingga kelestarian tanaman ini dapat terjaga.

Penelitian ini terdiri atas dua percobaan yaitu percobaan 1 mengamati pengaruh perlakuan sterilisasi terhadap tingkat kontaminasi, pencoklatan dan kematian, sedangkan percobaan 2 mengamati pengaruh media perlakuan berbagai jenis sitokinin (AdSO4, BAP, kinetin dan thidiazuron) dengan konsentrasi yang

berbeda (0,50; 1,00; 1,50; dan 2,00) mg/l terhadap multiplikasi tunas dan pertumbuhan binahong. Pada percobaan 2 disusun menggunakan metode statistik Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 10 ulangan. Parameter yang diamati meliputi jumlah tunas (tunas adventif dan tunas lateral), penambahan tinggi, jumlah daun, jumlah akar dan pembentukan kalus.

Pada perlakuan sterilisasi dapat diketahui bahwa pemberian alkohol 70 % selama 3 menit menghasilkan persentase keberhasilan sterilisasi tertinggi (92,76%), sedangkan persentase keberhasilan terendah terjadi pada perlakuan sterilisasi kontrol yaitu 46,99 %. Multiplikasi tunas dan pertumbuhan mulai terlihat pada 1 MST. Pada penelitian ini menghasilkan dua jenis tunas yaitu tunas adventif dan lateral. Rata-rata jumlah tunas terbanyak dihasilkan pada perlakuan kinetin 1,50 mg/l (2,10 tunas adeventif) dan BAP 1,50 mg/l (3,90 tunas lateral). Pada media kontrol tidak menghasilkan tunas adventif dan tunas lateral. Media MS yang telah ditambah kinetin 0,5 mg/l menunjukkan rata-rata penambahan tinggi dan jumlah daun yang terbaik yaitu 4,33 cm dan 4,70 helai. Pada setiap perlakuan dapat terlihat adanya pembentukan akar dengan jumlah akar terbanyak dihasilkan pada media kontrol (8,80 akar). Kalus terbentuk pada sebagian besar ekplan yang ditanam pada media perlakuan kecuali pada media AdSO4 (0,50;

1,00; dan 2,00 mg/l) serta media kontrol.

Kesimpulan dari penelitian ini penambahan berbagai jenis sitokinin dengan berbagai konsentrasi yang berbeda dalam media MS berpengaruh sangat nyata terhadap parameter yang diamati.

(4)

SUMMARY

ROFADIA KHAIRUNISA. Application of Various Cytokinin in Shoot Multiplication and Growth of Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) through In Vitro. Under Supervision EDHI SANDRA and SYOFI ROSMALAWATI.

Biological diversity in Indonesia occupied third place in the world that using to fulfill needs of basic necessities and supply of medicines. Utilization of medicinal plant in domestic region become larger in a row with improvement of people awareness to consumed natural medicines. Binahong (Anredera cordifolia

[Ten.] Steenis) is one of medicinal plant that have a potention to expand as medicine basic commodity. It also useful to treat any diseases and motivated some researchers to examine their bioactive substances. This examination also need research about multiplication using tissue culture technique. Application various of single cytokinin in different concentration is expected able to influenced shoot multiplication and growth of binahong to keep this plant preservation.

The research consist of two experiments that first experiment is monitoring effect of sterilization treatment to contamination level, browning and death. Whereas second experiment is monitoring about the effect media treatment in various of cytokinin (AdSO4, BAP, kinetin and thidiazuron) with different

concentration (0,50; 1,00; 1,50; and 2,00) mg/l to shoot multiplication and growth of binahong. In second experiment compiled using RAL statistic method with 10 repetations. Parameters are shoot amount (adventif and lateral shoot), height increment, leaf amount, root amount and callus process.

In sterilization treatment shows addition of 70 % alcohol during 3 minutes gived highest success percentage (92,76 %). Lowest success percentage happend in control sterilization treatment (46,99 %). Shoot multiplication and growth of binahong shows in 1 MST. This research produced two various of shoots which is adventif shoot ang lateral shoot. Average great amount of shoots produced by 1,50 mg/l kinetin treatment (2,10 adventif shoot) and 1,50 mg/l BAP (3,90 lateral shoot). Control media not produced both of shoots. MS media with addition 0,50 mg/l kinetin showed average height increment and the best amount of leaves are 4,33 cm and 4,70 sheet. In every treatment shows root formation with greatest number produced by control media (8,80 roots). Callus formed in great part of explants that planted in treatment media except in AdSO4 (0,50; 1,00; and 2,00)

mg/l and control media.

Conclusion of this research is addition various of cytokinin with different concentration in MS media have obvious influental to the parameters.

(5)

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Penggunaan Beberapa Jenis Sitokinin Terhadap Multiplikasi Tunas dan Pertumbuhan Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) secara In Vitro adalah benar-benar hasil karya saya sendiri dengan bimbingan dosen pembimbing dan belum pernah digunakan sebagai karya ilmiah pada perguruan tinggi atau lembaga manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.

Bogor, Februari 2009

Rofadia Khairunisa NRP E34104025

(6)

Judul Penelitian : Penggunaan Beberapa Jenis Sitokinin Terhadap Multiplikasi Tunas dan Pertumbuhan Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) secara In Vitro

Nama : Rofadia Khairunisa

NIM : E34104025

Menyetujui: Komisi Pembimbing Pembimbing I

Ir. Edhi Sandra, M.Si NIP. 132 055 229

Pembimbing II

Syofi Rosmalawati, S.Si M.Agr Sc NIP. 680 003 727

Mengetahui

Dekan Fakultas Kehutanan IPB,

Dr. Ir. Hendrayanto, M.Agr NIP. 131 578 788

(7)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, yang telah memberikan limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk dapat menyelesaikan studi di Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata Fakultas Kehutanan IPB.

Penelitian dengan judul Penggunaan Beberapa Jenis Sitokinin Terhadap Multiplikasi Tunas dan Pertumbuhan Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) secara In vitro ini telah dilakukan pada bulan Juni 2008 sampai Januari 2009. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh beberapa jenis sitokinin (AdSO4, BAP, kinetin, dan thidiazuron) dengan tingkat konsentrasi yang berbeda

terhadap multiplikasi tunas dan pertumbuhan binahong secara kultur in vitro. Penulis mengucapkan terima kasih kepada bapak, ibu, kakak, dan adik-adik tercinta, serta seluruh keluarga atas segala doa dan kasih sayangnya. Ir. Edhi Sandra, M.Si dan ibu Syofi Rosmalawati, S.Si M.Agr Sc selaku pembimbing. Selain itu penghargaan penulis disampaikan pula kepada Bapak Prof. Dr. Ir. Nadirman Haska, M.S dan Bapak Dr. Ir. Teuku Tajuddin, M.Sc selaku pihak Balai Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) Serpong yang telah menyediakan tempat untuk melakukan penelitian serta Ibu Indah Sulistyorini, S.P dan Dwi Rizkyanto U.,Amd yang telah membantu selama penelitian.

Semoga karya ilmiah ini bermanfaat.

Bogor, Februari 2009

(8)

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Kendal, Jawa Tengah pada tanggal 25 September 1985 sebagai anak kedua dari empat bersaudara pasangan Bapak Ashari dan Ibu Hj. Sariyati. Penulis memulai pendidikan pada tahun 1990 di TK Bustanul Atfal Kaliwungu, kemudian melanjutkan ke SD N Kutoharjo 02 pada tahun 1992. Pada tahun 1998 penulis diterima di Mts PPMI As-salaam Solo, kemudian melanjutkan ke SMU N 01 Kendal pada tahun 2001. Penulis diterima sebagai mahasiswa Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata, Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada tahun 2004.

Selama menjadi mahasiswa, penulis aktif di organisasi Forum Komunikasi mahasiswa Bahurekso Kendal (Fokma Bahurekso Kendal), Ikatan Mahasiswa Alumni As-salaam (IKMAS), anggota Kelompok Pemerhati Flora (KPF) Himpunan Mahasiswa Konservasi Sumberdaya Hutan (Himakova), dan Unit Kegiatan Mahasiswa Uni Konservasi Fauna (UKM-UKF).

Kegiatan yang pernah diikuti penulis selama menjadi mahasiswa terdiri dari panitia penerimaan mahasiswa baru (MPKMB) 2005, Eksplorasi bunga Raflesia oleh KPF HIMAKOVA di Gunung Salak 2005, Panitia Bina Desa 2005 di Cihidieung ilir, Pelatihan Kultur Jaringan 2005, Panitia UKF EXPO 2006, dan Studi Konservasi Lingkungan (SURILI) HIMAKOVA 2007 di Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung Sulawesi Selatan.

Praktek yang diikuti penulis terdiri dari Praktek Pengenalan dan Pengelolaan Hutan (P3H) di BKPH Cilacap, Purwokerto dan Getas Jawa Timur tahun 2007. Pada tahun 2008 penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapang Profesi (PKLP) di Balai Besar Taman Nasional Bukit Barisan Selatan (BBTNBBS) Lampung Barat.

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan, penulis melakukan penelitian karya ilmiah yang berjudul Penggunaan Beberapa Jenis Sitokinin Terhadap Multiplikasi Tunas dan Pertumbuhan Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) secara In Vitro dibawah bimbingan Ir. Edhi Sandra, M.Si dan Syofi Rosmalawati, S.Si M.Agr Sc.

(9)

UCAPAN TERIMA KASIH

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat, hidayah dan kekuatan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini. Pada kesempatan yang mulia ini, dengan penuh rasa hormat penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Ayahanda Ashari dan Ibunda Sariyati serta saudara-saudaraku (Mbak ika, Dek Zuvi dan Dek Zuma) atas doa, kasih sayang, dan motivasi yang telah diberikan dan tak pernah henti.

2. Bapak Ir Edhi Sandra, M.Si dan ibu Syofi Rosmalawati, S.Si M.Agr Sc selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan, nasehat dan dukungan selama penulis melaksanakan penelitian dan penyusunan skripsi. 3. Ibu Drs Sri Rahayu, M.Si dan Bapak Effendi Tri Bahtiar, S.Hut M.Si yang

telah bersedia menjadi dosen penguji dari Departemen Manajemen Hutan dan Departemen Hasil Hutan, atas saran dan arahannya.

4. Bapak dan Ibu Dosen serta seluruh staf di Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor. Khususnya Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata.

5. Bapak Prof. Dr. Ir. Nadirman Haska, M.S dan Bapak Dr. Ir. Teuku Tajuddin, M.S yang telah memberikan ijin untuk melakukan penelitian di Balai Pengkajian Bioteknologi BPPT Serpong.

6. Kepada seluruh pihak Balai Pengkajian Bioteknologi BBPT Serpong : Ibu Juwartina Ida Royani, S.Si, Mas Yusuf, Mbak Sulis, Mas Dwi R, Mas Dwi H, Mas Roni, Mbak Intan, Mas Hendrik, Mas Wahyu, Mas Arif, Bu Tati, Bu Em, Bu Irni, Bu Koes, Bu Hayat, Mas Sarman, Mas Devit, Mas Andi, Mbak Yanti, Pak Pram, Pak Wahyu, Bang Adin, Bu Mul, Pak Rusmanto, Mas Iat, Pak Yayan, Pak Erwin, Bang Kubil, Mas Dian dan yang lainnya.

7. Teman dalam suka dan duka selama penelitian (Citra, Dhenny, Oki, Tice, Lastri, Juli, dan Mas Eko). Kita harus tetap bersemangat!!!

8. Ana, Maria dan seseorang yang telah menjadi tempat curahan segala keluhan dan kesenanganku, terimakasih atas segala perhatian, doa serta dukungan yang telah diberikan selama ini.

(10)

9. Para penghuni Nusa Kambangan (tikul, mao, capunk, dan to2 chan) terima kasih atas berbagai kisah yang telah dilalui bersama hehehe... tak lupa turut serta bapak-bapak rumah tangga di IC yang senantiasa memberikan bantuan jika dibutuhkan.

10. Tim PKLP di BBTNBBS (Aan, Dwi, Cita, Nira, Ari, dan Okta) dan Tim P3H

D’ Solehah di Getas, (Fahmi, Elvira, Nining, Maya, Adon, Rizki, Albi, Mustian, dan Trisna) di Baturaden-Cilacap

11. Keluarga Besar Ksh 41 tanpa terkecuali, terimakasih telah mengisi lembaran kisah persahabatan yang BEDA. Smoga kita dapat berjumpa lagi (20022020). 12. Seluruh rekan-rekan UKM UKF IPB atas ilmu dan pengalaman. Selamatkan

Fauna Indonesia!

13. Kepada seluruh pihak yang telah membantu penulis dan tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Terima kasih atas bantuan dan dukungannya hingga terselesaikannya skripsi ini.

Bogor, Februari 2009

(11)

PENGGUNAAN BEBERAPA JENIS SITOKININ

TERHADAP MULTIPLIKASI TUNAS DAN PERTUMBUHAN

BINAHONG (

Anredera cordifolia

[Ten.] Steenis)

SECARA

IN VITRO

ROFADIA KHAIRUNISA

DEPARTEMEN

KONSERVASI SUMBERDAYA HUTAN DAN EKOWISATA

FAKULTAS KEHUTANAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2009

(12)

PENGGUNAAN BEBERAPA JENIS SITOKININ

TERHADAP MULTIPLIKASI TUNAS DAN PERTUMBUHAN

BINAHONG (

Anredera cordifolia

[Ten.] Steenis)

SECARA

IN VITRO

ROFADIA KHAIRUNISA

Skripsi

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan

pada Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor

DEPARTEMEN

KONSERVASI SUMBERDAYA HUTAN DAN EKOWISATA

FAKULTAS KEHUTANAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2009

(13)

RINGKASAN

1,00; dan 2,00 mg/l) serta media kontrol.

Kesimpulan dari penelitian ini penambahan berbagai jenis sitokinin dengan berbagai konsentrasi yang berbeda dalam media MS berpengaruh sangat nyata terhadap parameter yang diamati.

(14)

SUMMARY

mg/l and control media.

Conclusion of this research is addition various of cytokinin with different concentration in MS media have obvious influental to the parameters.

(15)

PERNYATAAN

Bogor, Februari 2009

Rofadia Khairunisa NRP E34104025

(16)

Judul Penelitian : Penggunaan Beberapa Jenis Sitokinin Terhadap Multiplikasi Tunas dan Pertumbuhan Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) secara In Vitro

Nama : Rofadia Khairunisa

NIM : E34104025

Menyetujui: Komisi Pembimbing Pembimbing I

Ir. Edhi Sandra, M.Si NIP. 132 055 229

Pembimbing II

Syofi Rosmalawati, S.Si M.Agr Sc NIP. 680 003 727

Mengetahui

Dekan Fakultas Kehutanan IPB,

Dr. Ir. Hendrayanto, M.Agr NIP. 131 578 788

(17)

KATA PENGANTAR

Semoga karya ilmiah ini bermanfaat.

Bogor, Februari 2009

(18)

RIWAYAT HIDUP

(19)

UCAPAN TERIMA KASIH

1. Ayahanda Ashari dan Ibunda Sariyati serta saudara-saudaraku (Mbak ika, Dek Zuvi dan Dek Zuma) atas doa, kasih sayang, dan motivasi yang telah diberikan dan tak pernah henti.

telah bersedia menjadi dosen penguji dari Departemen Manajemen Hutan dan Departemen Hasil Hutan, atas saran dan arahannya.

4. Bapak dan Ibu Dosen serta seluruh staf di Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor. Khususnya Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata.

5. Bapak Prof. Dr. Ir. Nadirman Haska, M.S dan Bapak Dr. Ir. Teuku Tajuddin, M.S yang telah memberikan ijin untuk melakukan penelitian di Balai Pengkajian Bioteknologi BPPT Serpong.

7. Teman dalam suka dan duka selama penelitian (Citra, Dhenny, Oki, Tice, Lastri, Juli, dan Mas Eko). Kita harus tetap bersemangat!!!

8. Ana, Maria dan seseorang yang telah menjadi tempat curahan segala keluhan dan kesenanganku, terimakasih atas segala perhatian, doa serta dukungan yang telah diberikan selama ini.

(20)

10. Tim PKLP di BBTNBBS (Aan, Dwi, Cita, Nira, Ari, dan Okta) dan Tim P3H

D’ Solehah di Getas, (Fahmi, Elvira, Nining, Maya, Adon, Rizki, Albi, Mustian, dan Trisna) di Baturaden-Cilacap

Fauna Indonesia!

13. Kepada seluruh pihak yang telah membantu penulis dan tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Terima kasih atas bantuan dan dukungannya hingga terselesaikannya skripsi ini.

Bogor, Februari 2009

(21)

DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR ISI ... i

DAFTAR TABEL ... iii

DAFTAR GAMBAR ... iv

DAFTAR LAMPIRAN ... v

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Tujuan ... 3

1.3 Hipotesa ... 3

1.4 Manfaat ... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 4

2.1 Gambaran Umum Binahong ... 4

2.1.1 Taksonomi dan Morfologi ... 4

2.1.2 Penyebaran dan Habitat ... 5

2.1.3 Kandungan dan Kegunaan ... 5

2.1.4 Perbanyakan ... 6

2.2 Kultur Jaringan ... 6

2.2.1 Persiapan Eksplan ... 7

2.2.2 Perbanyakan Kultur dan Multiplikasi ... 8

2.2.3 Pembentukan Plantlet ... 11

2.2.4 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kultur Jaringan ... 12

BAB III METODE PENELITIAN... 13

3.1 Waktu dan Tempat ... 13

3.2 Alat dan Bahan ... 13

3.2.1 Alat ... 13

3.2.2 Bahan ... 13

3.3 Metode Kerja ... 14

3.3.1 Sterilisasi ... 14

3.3.2 Pembuatan Media ... 15

3.3.3 Penanaman ... 16

3.4 Pengamatan ... 16

3.5 Analisis Data ... 17

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 20

4.1 Persentase Eksplan Steril ... 20

4.2 Multiplikasi dan Pertumbuhan Binahong ... 23

4.2.1 Multiplikasi Tunas Binahong ... 24

4.2.2 Pertambahan Tinggi Tanaman ... 30

4.2.3 Jumlah Daun ... 32

(22)

4.2.5 Kalus ... 38 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 41 5.1 Kesimpulan ... 41 5.2 Saran ... 41 DAFTAR PUSTAKA ... 42 LAMPIRAN ... 46

(23)

DAFTAR TABEL

No. Halaman

1. Beberapa bahan sterilisasi yang umum digunakan dalam kegiatan kultur jaringan ... 8 2. Pemberian perlakuan sterilisasi pada eksplan binahong ... 14 3. Tingkat keberhasilan sterilisasi dengan empat perlakuan yang berbeda

pada eksplan binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) ... 20 4. Rekapitulasi sidik ragam penggunaan beberapa jenis sitokinin dengan

konsentrasi yang berbeda pada eksplan binahong (Anredera cordifolia

[Ten.] Steenis) ... 24 5. Pengaruh pemberian perlakuan terhadap rata-rata jumlah tunas

adeventif tanaman binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Stenis) pada akhir pengamatan (8 MST) ... 25 6. Pengaruh pemberian perlakuan terhadap rata-rata jumlah tunas lateral

tanaman binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Stenis) pada akhir pengamatan (8 MST) ... 27 7. Pengaruh pemberian perlakuan terhadap rata-rata pertambahan tinggi

tanaman binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Stenis) pada akhir pengamatan (8 MST) ... 30 8. Pengaruh pemberian perlakuan terhadap rata-rata jumlah daun

tanaman binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Stenis) pada akhir pengamatan (8 MST)... 33 9. Jumlah dan persentase eksplan binahong berakar dalam berbagai

media perlakuan pada akhir pengamatan (8 MST) ... 36 10. Pengaruh pemberian perlakuan terhadap rata-rata jumlah akar tanaman

binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Stenis) pada akhir pengamatan (8 MST) ... 36

(24)

DAFTAR GAMBAR

No. Halaman

1. Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) ... 4 2. Tanaman binahong hasil sterilisasi ... 20 3. Eksplan binahong yang terkontaminasi oleh (A) jamur, (B) bakteri ... 21 4. Eksplan binahong yang mengalami (A) pencoklatan atau browning,

(B) kematian ... 23 5. Tunas adventif (kiri) dan tunas lateral (kanan) ... 25 6. Grafik rata-rata jumlah tunas adventif pada tanaman binahong yang

terbentuk tiap minggu ... 27 7. Grafik rata-rata jumlah tunas lateral pada tanaman binahong yang

terbentuk tiap minggu ... 28 8. Pembentukan tunas adventif dan tunas lateral tanaman binahong pada

perlakuan BAP 1,50 mg/l saat eksplan berumur 3 MST (kiri) dan 7 MST (kanan) ... 29 9. Rata-rata pertambahan tinggi tanaman binahong tiap minggu pada

berbagai perlakuan ... 31 10. Rata-rata jumlah daun binahong tiap minggu pada berbagai perlakuan 33 11. Daun rontok pada minggu ke empat ... 34 12. Akar dan bulu-bulu akar yang terbentuk pada eksplan binahong ... 35 13. Rata-rata jumlah akar binahong tiap minggu pada berbagai perlakuan . 37 14. Jumlah eksplan setiap perlakuan yang membentuk kalus ... 38 15. Pembentukan kalus pada bagian pangkal eksplan binahong ... 39 16. Pembentukan tunas yang berasal dari eksplan berkalus ... 40

(25)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Halaman

1. Susunan kimia zat pengatur tumbuh ... 47 2. Komposisi media MS (Murashige & Skoog) ... 48 3. Rata-rata pertumbuhan yaitu jumlah tunas, pertambahan tinggi, jumlah

daun, dan jumlah akar ... 49 4. Hasil analisis sidik ragam ... 52 5. Kondisi tanaman binahong pada akhir pengamatan (8 MST) ... 55

(26)

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Keanekaragaman hayati Indonesia yang meliputi flora dan fauna menepati urutan ketiga di dunia setelah Brazil dan Zaire (Hernani dan Djauhariyah 2004). Keanekaragaman hayati ini dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan sandang, pangan, papan dan obat-obatan. Jenis tumbuhan obat yang terdapat di ekosistem alami Indonesia berasal dari berbagai tipe ekosistem hutan yang telah berhasil diidentifikasi dan diinventarisasi tidak kurang dari 1845 jenis tumbuhan obat (Zuhud 1997 dalam Zuhud 2003), sehingga Indonesia mempunyai potensi untuk mengembangkan industri obat-obatan yang berasal dari tumbuhan. Plasma nutfah tumbuhan mempunyai fungsi dan peranan penting bagi kehidupan dan penghidupan manusia di muka bumi. Berkat adanya plasma nutfah inilah dapat diperoleh bibit-bibit unggul.

Pemanfaatan tumbuhan obat di dalam negeri cenderung mengalami peningkatan seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat mengkonsumsi obat alam dalam pengobatan berbagai jenis penyakit. WHO (World Health

Organization) menyatakan bahwa sekitar 80% penduduk dunia telah

memanfaatkan tumbuhan obat (herbal medicine) untuk pemeliharaan kesehatan primernya (WHO 2003 dalam Balitro 2006). Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap penggunaan tanaman obat dikarenakan obat-obatan yang berasal dari tanaman diyakini kurang memberikan efek samping dibandingkan dengan obat-obat sintetik. Selain itu keuntungan yang dapat dirasakan langsung oleh masyarakat adalah kemudahan untuk memperoleh bahan bakunya yang dapat ditanam di pekarangan, murah dan dapat diramu sendiri. Seiring dengan hal tersebut menyebabkan terjadinya peningkatan pencarian sumber tanaman obat.

Permintaan akan bahan baku tanaman obat yang beragam dipengaruhi oleh berbagai jenis penyakit yang diderita. Menurut Mertens (2000) dalam Balitro (2006) sampai tahun 2010 diperkirakan tanaman obat yang diminati oleh masyarakat yaitu yang berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mengobati penyakit kanker, penyakit degeneratif, infeksi dan meningkatkan vitalitas tubuh. Sekitar 80% pasokan bahan baku industri obat tradisional masih

(27)

mengandalkan hasil pemanenan dari hutan atau habitat alami, sisanya dipasok dari hasil budi daya secara tradisional, yang pada umumnya sebagai usaha sampingan. (Proyek Pengelolaan dan Pemulihan Kerusakan Lingkungan dan Fakultas Kehutanan IPB 2001 dalam Balitro 2006).

Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] v. Steenis) merupakan salah satu tumbuhan obat yang dimiliki Indonesia dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi bahan baku obat, karena tumbuhan ini bermanfaat bagi masyarakat untuk mengobati berbagai penyakit antara lain diabetes, analgesik, pembengkakan sendi-sendi, diare dan memar (PROSEA 2003). Adanya manfaat yang beragam tersebut mendorong para ahli untuk melakukan penelitian yang terkait dengan bahan bioaktif binahong. Tetapi sebagian besar penelitian yang dilakukan lebih kepada peningkatan manfaat binahong untuk mengobati penyakit sedangkan penelitian yang berkaitan dengan teknik perbanyakan masih jarang dilakukan. Semakin banyak manfaat yang dirasakan maka semakin meningkat kebutuhan akan bahan baku obat yang diperlukan. Apabila hal ini terjadi secara terus menerus dapat mengancam kelestarian binahong. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai perbanyakan atau budidaya tumbuhan obat secara ex situ.

Kelestarian binahong dapat terjaga jika dilakukan upaya budidaya baik secara ex vitro maupun in vitro. Perbanyakan secara in vitro melalui teknik kultur jaringan merupakan cara yang tepat untuk melakukan upaya konservasi binahong sehingga dapat memenuhi kebutuhan bahan baku tanpa mengancam kelestariannya di alam karena melalui metode kultur in vitro akan diperoleh tanaman dalam jumlah besar dalam waktu yang relatif singkat dan akan menghasilkan tanaman baru yang seragam (Gunawan 1992). Selain itu dengan teknik mikropropagasi juga telah dikembangkan dan digunakan untuk beberapa tanaman obat karena multiplikasinya lebih cepat. Regenerasi tanaman dengan teknik kultur jaringan ini terbukti menghasilkan kandungan senyawa aktifnya sama dengan tanaman induknya (Radji 2005).

Pada metode kultur jaringan pemberian Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) penting untuk memacu pertumbuhan eksplan. Fungsi ZPT dalam kultur in vitro

adalah untuk memacu pertumbuhan tunas dan pengakaran. ZPT yang paling sering digunakan adalah auksin dan sitokinin (Gunawan 1992). Beberapa jenis

(28)

sitokinin yang digunakan dalam kultur in vitro dapat berpengaruh terhadap multiplikasi tunas dan pertumbuhan tanaman, diantaranya AdSO4, BAP, kinetin

dan thidiazuron.

Pada penelitian tanaman anis (Pimpinella anisum L) pemberian BAP dalam media kultur dapat memacu pertumbuhan tinggi tunas, sedangkan pemberian thidizuron dapat menginduksi tunas (Rostiana 2007). Induksi tunas juga dapat dihasilkan pada pisang abaca (Musa textillis Nee) dengan pemberian kinetin (Avivi dan Ikrarwati 2004), sedangkan pada pemberian AdSO4 yang

dikombinasikan dengan 2,4 D dan zeatin dapat menghasilkan kalus pada mangga manalagi (Nursandi 2000). Berdasarkan penelitian tersebut diharapkan dengan pemberian ZPT berpengaruh terhadap multiplikasi tunas dan pertumbuhan binahong.

1.2. Tujuan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh beberapa jenis sitokinin (AdSO4, BAP, kinetin, dan thidiazuron) dengan konsentrasi yang

berbeda terhadap multiplikasi tunas dan pertumbuhan binahong secara kultur in vitro.

1.3 Hipotesa

Hipotesis dalam penelitian ini adalah pemberian beberapa jenis sitokinin (AdSO4, BAP, kinetin, dan thidiazuron) dengan konsentrasi yang berbeda dapat

meningkatkan multiplikasi tunas dan pertumbuhan binahong secara kultur in vitro.

1.4 Manfaat

Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai pemberian beberapa jenis sitokinin (AdSO4, BAP, kinetin, dan thidiazuron)

dengan konsentrasi yang optimal untuk memacu multiplikasi tunas dan pertumbuhan binahong secara kultur in vitro.

(29)

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Gambaran Umum Binahong 2.1.1 Taksonomi dan Morfologi

Taksonomi dari binahong menurut USDA adalah: Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta Kelas : Dicotyledoneae Ordo : Caryophyllales Famili : Basellaceae Genus : Anredera

Spesies : Anredera cordifolia (Ten.) Steenis

Gambar 1 Binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis).

Sinonim dari Anredera cordifolia (Ten.) Steenis adalah Boussingaultia cordifolia Ten. (1853), Boussingaultia gracilis Miers (1864), Boussingaultia baselloides auct. non Humb., Bonpl dan Kunth (PROSEA 2003). Binahong juga memiliki beberapa nama diantaranya Madeira vine, Mignonette vine (Burras 1994), Heartleaf, Teng san chi (Anonim 2007), 'Uala hupe, Anredera, Enredadera del mosquito, Filikafa, Gulf madeiravine, Heartleaf madeiravine, Lamb's tails, Parra de Madeira, dan Tapau (Zungsontiporn ____).

(30)

Binahong merupakan tumbuhan merambat dengan batang silindris yang panjangnya dapat mencapai 6 meter (Burras 1994). Batang lunak dengan permukaan yang halus dan berwarna merah. Daun tunggal memiliki tangkai yang sangat pendek dan tersusun berseling (Anonim 2007), berbentuk seperti telur atau jantung yang berukuran 1-11 cm x 1-8 cm (PROSEA 2003). Bunga berukuran kecil dalam jumlah yang banyak (majemuk) dan tersusun dalam tandan. Warna mahkota bunga binahong putih dan baunya harum (Burras 1994). Kelamin bunga termasuk dalam golongan biseksual yang dikelilingi 5 helai mahkota. Umbi tumbuh pada ketiak daun (Menninger 1970). Mahkota bunga tidak berlekatan dengan panjang helaian 0,5-1 cm,. Akar berbentuk rimpang dan berdaging lunak (Anonim 2007)

2.1.2 Penyebaran dan Habitat

Menurut Tylor (1995) binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) berasal dari Amerika Selatan yang menyebar ke bagian barat di sebelah selatan pulau Galapagos, Argentina dan Florida (Menninger 1970). Selain itu juga menyebar ke berbagai daerah tropis seperti Vietnam dan Jawa (PROSEA 2003). Binahong tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi. Di Australia binahong dapat ditemui di daerah riparian dan daerah perbatasan hutan hujan (Anonim 2007).

2.1.3 Kandungan dan Kegunaan

Seluruh bagian tanaman binahong berkhasiat, mulai dari akar, batang dan daun. Ekstrak binahong mengandung triterpenoid saponin berupa boussingoside Al. Daun binahong yang telah direbus digunakan dalam pengobatan tradisional di Colombia dan Taiwan untuk mengobati penyakit diabetes dan sebagai analgesik, sedangkan di Laos, binahong digunakan untuk mengobati pembengkakan pada sendi-sendi, diare dan memar (PROSEA 2003).

Binahong mempunyai khasiat yang sudah dirasakan oleh masyarat yaitu dapat digunakan untuk mencegah stroke, penyembuh luka di dalam maupun luar tubuh, mengobati rematik, mencegah keputihan, menghaluskan kulit, penyubur kandungan, dan menambah vitalitas (Julianti 2008). Selain itu binahong juga mempunyai khasiat mengobati radang usus, typus, grastritis, maag, mempercepat

(31)

pemulihan kesehatan setelah operasi, melahirkan, khitan, sariawan berat, pusing-pusing, sakit perut, wazir, dan patah tulang (Anonim 2007).

Tumbuhan Binahong biasanya dimanfaatkan oleh masyarakat pada bagian daun dengan cara direbus atau dimakan sebagai lalapan (Anonim 2007). Sedangkan masyarakat daerah Cimahi mengolah binahong menjadi dodol, dendeng, dan pepes (Julianti 2008)

2.1.4 Perbanyakan

Perbanyakan binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) dapat dilakukan melalui biji (generatif), namun sering dikembangbiakkan secara vegetatif melalui rimpangnya (Anonim 2007).

2.2 Kultur Jaringan

Kultur jaringan merupakan salah satu metode in vitro yang dilakukan dengan cara mengisolasi bagian tanaman seperti protoplas, sekelompok sel, jaringan, dan organ serta menumbuhkan bagian tersebut dalam media yang mengandung unsur hara makro dan mikro serta suplemen lainnya yang diperlukan tanaman dalam kondisi aseptik dan beregenerasi menjadi tanaman lengkap (Gunawan 1992).

Kultur jaringan ini merupakan salah satu contoh perbanyakan secara vegetatif. Beberapa keuntungan yang diperoleh dari penerapan teknik ini antara lain (Wilkins dan Dodds 1983) :

1. Memiliki tingkat multiplikasi yang tinggi

2. Sistem yang aseptik dan penyimpanan yang mudah dan bebas patogen 3. Ruang yang dibutuhkan tidak terlalu luas

4. Erosi genetik dapat dikurangi

5. Tanaman haploid dapat dihasilkan dari program inbreeding 6. Mendukung langkah konservasi

Langkah-langkah dalam kegiataan kultur jaringan dapat dikelompokkan menjadi tiga tahap, yaitu persiapan eksplan, perbanyakan kultur atau multiplikasi, dan pembentukan plantlet (Wetherell, 1982).

(32)

2.2.1 Persiapan eksplan

Tahapan persiapan eksplan bertujuan untuk membuat eksplan bebas dari mikroorganisme dan diharapkan eksplan yang dikulturkan akan menginisiasi pertumbuhan baru. Dalam tahapan ini ditemui masalah-masalah kontaminasi. (Wetherell 1982), sehingga diperlukan pemilihan eksplan dan teknik sterilisasi yang tepat.

2.2.1.1 Eksplan

Eksplan merupakan bagian dari suatu organisme yang digunakan dalam kultur jaringan. Prinsip dasar dari kultur jaringan adalah adanya teori totipotensi yang menyatakan bahwa di dalam masing-masing sel mengandung informasi genetik dan atau sarana fisiologis tertentu yang mampu membentuk tanaman lengkap bila ditempatkan dalam lingkungan yang sesuai (Wetherell 1982).

Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pemilihan bahan tanaman untuk eksplan, yaitu sumber eksplan yang sehat, memilih jaringan yang muda dan cukup besar (Wetherell 1982). Organ yang biasa digunakan adalah tunas pucuk, tunas aksilar, akar, mata tunas, daun, embrio dan bakal biji. Namun tingkat keberhasilan masing-masing organ tidak sama tergantung dari ukuran, umur, teknik dan waktu pengambilan (Wattimena et al. 1992).

2.2.1.2 Sterilisasi

Sterilisasi bahan tanaman (eksplan) merupakan langkah awal yang cukup penting dan dapat menentukan keberhasilan penanaman secara in vitro. Eksplan yang akan ditanam pada media tumbuh harus bebas dari mikroorganisme kontaminan. Tahap sterilisasi sering menjadi kendala utama keberhasilan perbanyakan tanaman secara in vitro. Terutaman di Inonesia yg memiliki iklim tropis memungkinkan kontaminan seperti cendawan dan bakteri terus tumbuh sepanjang tahun. Untuk tanaman tertentu, sterilisasi sulit dilakukan karena kontaminan berada pada bagian internal dari jaringan tanaman (Sukamdjaja dan Mariska 2003).

Menurut Santosa dan Nursandi (2003) sterilisasi permukaan bahan tanam dapat dilakukan dengan bermacam-macam bahan sterilisasi. Bentuk dan konsentrasi sterilan yang digunakan dan waktu yang dibutuhkan untuk sterilisasi harus ditentukan secara tepat. Beberapa jenis bahan untuk kegiatan sterilisasi

(33)

permukaan yang umum digunakan beserta kisaran konsentrasi dan lama penggunaan dapat dilihat pada tabel 1 (Gunawan 1992).

Tabel 1 Beberapa bahan sterilisasi yang umum digunakan dalam kegiatan kultur jaringan

No. Nama Sterililan Konsentrasi Waktu (menit)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Kalsium hipoklorit Natrium hipoklorit Hidrogen peroksida Gas klorin Perak nitrat Merkuri klorid Betadine Fungisida Antibiotik Alkohol

1 - 10 % 1 - 2 % 3 - 10 % -

1 %

0,1 - 0,2 % 25 - 10 % 2 gram/l 50 mg/l 70 %

5 - 30 menit 7 - 15 menit 5 - 15 menit 1 - 4 jam 5 - 30 menit 10 - 20 menit 5 - 10 menit 20 – 30 menit ½ - 1 jam ½ -1 menit

Tingkat kontaminasi dari jamur dan bakteri dapat berkurang yaitu dengan cara menggunakan fungisida dan bakterisida pada saat proses sterilisasi. Fungisida adalah bahan yang mengandung senyawa kimia beracun dan dapat digunakan memberantas dan mencegah fungi/cendawan/jamur. Fungisida yang digunakan untuk sterilisasi merupakan fungisida sistematik. Fungisida sistemik adalah senyawa kimia yang bila diaplikasikan ke tanaman akan bertranslokasi ke bagian lain. Bakterisida adalah bahan yang mengandung senyawa kimia beracun serta dapat digunakan untuk memberantas dan mencegah bakteri. Bakterisida sistemik yang biasa digunakan antara lain streptomycine (Wudianto 2002).

2.2.2 Perbanyakan Kultur atau Multiplikasi

Multiplikasi merupakan tahapan memperbanyak tunas dengan cara dirangsang, umumnya mendorong pembentukan tunas lateral atau merangsang pembentukan tunas adventif. Media yang digunakan dalam multiplikasi adalah media dengan kandungan sitokinin yang tinggi. Pada tahapan ini diupayakan

(34)

eksplan menghasilkan tunas sebanyak mungkin (bermultiplikasi). Tunas yang terbentuk dipisahkan melalui kegiatan subkultur berulang (Kasutjianingati 2004). 2.2.2.1 Media Kultur Jaringan

Media tumbuh yang digunakan dalam kultur jaringan dapat berupa cair, padat, dan semi padat (Triharyanto 2005). Media yang digunakan, baik bentuk maupun komposisinya dapat mempengaruhi pertumbuhan dari eksplan yang ditanam, sehingga nutrisi yang diberikan harus menyerupai habitat aslinya. Dalam media tersebut harus terdiri dari unsur hara baik makro maupun mikro, serta karbohidrat berupa gula untuk menggantikan karbon dari atmosfer yang dihasilkan dari hasil fotosintesis dan agar sebagai pemadat media dan zat pengatur tumbuh (Gunawan 1987).

Unsur makro yang biasa digunakan terdiri dari Nitrogen (N), Kalium (K), Belerang (S), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), dan Fosfor (P), sedangkan unsur mikro yang biasa digunakan terdiri dari Molibdenum (Mo), Besi (Fe), Boron (B), Mangan (Mn), Seng (Zn), Kobalt (Co), dan Chlor (Cl). Konsentrasi optimum dari masing-masing unsur hara untuk pertumbuhan berbeda-beda tergantung pada jenis tanaman maupun tujuan kultur yang ingin diperoleh (Whetherell 1982). Agar merupakan bahan pemadat yang banyak digunakan. Adapun keuntungan dari penggunaan agar antara lain (Gunawan 1987) :

1. Agar dapat membeku pada temperatur ≤ 45 oC dan mencair pada suhu 100oC, sehingga dalam kisaran kultur agar-agar dalam keadaan beku yang stabil. 2. Tidak diserap oleh tanaman

3. Tidak bereaksi dengan persenyawaan penyusun media

Menurut Gamborg and Shyluk (1981) dalam Triharyanto (2005) Media dasar yang banyak digunakan adalah Murashige & Skoog (MS), karena komposisi garamnya sesuai untuk morfogenesis, kultur meristem, dan regenerasi tanaman. Dalam media MS biasanya ditambahkan satu atau lebih vitamin yang berfungsi untuk proses katalis dalam metabolisme eksplan (George and Sherrington 1984). Vitamin yang biasa digunakan adalah Myo-inositol, Piridoxin-HCl, Asam folat, Sianocobacilamin, Riboflafin, Betin, Kolin klorida, Kalsium pantetonut, Piridoxin fosfat, Thiamin-HCl, dan Nicotinamida (Wattimena et al. 1992).

(35)

2.2.2.2 Zat Pengatur Tumbuh

Zat pengatur tumbuh pada tanaman adalah senyawa organik bukan hara, yang dalam jumlah sedikit dapat mendukung, menghambat, dan dapat merubah proses fisiologi tumbuhan. Tanaman memiliki kemampuan merubah zat pengatur tumbuh itu menjadi lebih aktif atau kurang aktif. Kemampuan metabolisme tanaman itu sangat tergantung pada genetik tanaman (Wattimena 1992).

Wattimena (1988) membedakan enam kelompok zat pengatur tumbuh, yaitu auksin, sitokinin, giberelin, asam abisik (ABA), etilen dan retardan. Zat pengatur tumbuh yang banyak digunakan yaitu dari golongan auksin dan sitokinin.

Auksin berperan dalam pembelahan dan pembesaran sel yang terdapat di pucuk serta merangsang pembentukan akar. Selain itu auksin sangat dikenal sebagai hormon yang mampu meinduksi terjadinya kalus, menghambat kerja sitokinin klorofil dalam kalus, menghambat morfogenesis kalus membentuk akar atau tunas dan mendorong proses embriogenesis (Santoso dan Nurshandi 2003). Golongan auksin seperti 2,4 D, dan NAA dapat menyebabkan pertumbuhan kalus dari eksplan dan menghambat regenerasi pucuk (Nasir 2002). Bentuk susunan kimia zat pengatur tumbuh dapat dilihat pada lampiran 1.

Sitokinin berperan dalam proses pembelahan sel, pembentangan sel, dan pembesaran sel. Selain itu sitokinin dapat mendorong proses morfogenesis, pertunasan, pembentukan kloroplas, serta menghambat pembentukan akar. Golongan sitokinin diantaranya AdSO4 (adenin sulfat), BAP (

6-benzylaminopurine), kinetin (6-furfurylaminopurine) dan thidiazuron (

N-phenyl-N’-1,2,3-thiadiazol-5-penylurea) (Santoso dan Nursandi 2003).

AdSO4 (Adenin sulfat) merupakan salah satu unsur hara yang terkandung

dalam media Anderson dan dapat berfungsi sebagai sitokinin. Menurut Wetherell (1982) AdSO4 termasuk ke dalam golongan sitokinin lemah. Berdasarkan

penelitian Damayanti dkk (2007) pemberian AdSO4 dengan konsentrasi 143 mg/l

dalam media ½ MS + 2,4-D 10 mg/l + sukrosa 6% + myo inositol 50 mg/l + glutamine 400 mg/l pada media kultur tanaman pepaya dapat menghasilkan persentase pembentukan kalus tertinggi, yaitu 100% kalus dan persentase kalus embriogenik tertinggi yaitu 80%.

(36)

BAP (6-benzylaminopurine) merupakan sitokinin sintesis yang memiliki berat molekul sebesar 255,26 g/mol dengan rumus molekul C12H11N5 (Santoso

dan Nursandi 2003) berfungsi dalam mendorong pembelahan sel. Menurut Bhojwani dan Razdan (1983) dalam Rohmah (2007) BAP merupakan sitokinin yang paling banyak digunakan dalam kultur jaringan karena paling efektif untuk merangsang pembentukan tunas, lebih stabil, dan tahan terhadap oksidasi serta paling murah diantara jenis sitokinin lainnya.

Kinetin (6-furfurylaminopurine) merupakan hormon golongan sitokinin yang pertama kali ditemukan (Wetherell 1982) dan jenis sitokinin alami yang dihasilkan pada jaringan yang tumbuh aktif terutama pada akar, embrio dan buah. Kinetin berfungsi untuk pengaturan pembelahan sel dan morfogenesis. Dalam pertumbuhan jaringan, sitokinin bersama-sama dengan auksin memberikan pengaruh interaksi terhadap deferensiasi jaringan (Sriyanti dan Wijayani 1994 dalam Nisa dan Rodinah 2005).

Thidiazuron (N-phenyl-N’-1,2,3-thiadiazol-5-penylurea) merupakan sitokinin aktif yang biasa digunakan untuk tumbuhan berkayu dalam kutur jaringan. Jenis sitokinin ini efektif dalam mikropropagasi untuk jenis tumbuhan kayu yang rekalsitran. Dengan konsentrasi yang rendah dapat menginduksi dengan baik jika dibandingkan dengan sitokinin jenis lainnya. Selain itu thidiazuron dapat digunakan untuk kegiatan elongasi dan dapat menstimulasi pembentukan kalus (Huetteman and Preece 1993).

2.2.3. Pembentukan Plantlet (Tanaman yang Lengkap)

Tahapan ini bertujuan untuk membentuk akar dan pucuk tanaman yang cukup kuat, sehingga dapat bertahan hidup sampai dipindahkan dari lingkungan in vitrokepada lingkungan rumah kaca. Pada saat pembentukan akar, komposisi hormon dalam media diubah, seperti penambahan hormon auksin dengan kadar yang rendah (Wetherell 1982). Proses selanjutnya adalah aklimatisasi yang bertujuan untuk mengadaptasikan tanaman hasil kultur terhadap lingkungan baru sebelum ditanam di lahan yang sebenarnya (Nugroho dan Sugito 2002).

(37)

2.2.4 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kultur Jaringan

Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan diferensiasi dalam kultur jaringan antara lain nutrisi , pH, temperatur, kelembaban udara dan cahaya. Ruang kultur sebaiknya memiliki fasilitas penyinaran, temperatur, dan sirkulasi udara yang memadai untuk menjamin pertumbuhan dan perkembangan kultur yang ditanam.

Sel-sel yang dikembangkan dengan kultur in vitro mempunyai toleransi pH relatif sempit, dengan titik optimum antara 5,0-6,0. Senyawa fosfat dalam media kultur jaringan mempunyai peran penting dalam menstabilkan pH (Wetherell 1982).

Temperatur optimum yang mempengaruhi pertumbuhan umumnya berkisar antara 20-30 oC (Hendaryono dan Wijayanti 1994). Wattimena et al (1992) menyebutkan bahwa RH ruang tumbuh kultur < 70 %, dimana di dalam tabung membutuhkan kelembaban yang lebih tinggi. Hal penting yang harus diperhatikan dalam pencahayaan kultur adalah panjang gelombang, intensitas cahaya dan

photoperiodism. Kekuatan penyinaran lampu yang diperlukan selama 16 jam. Namun untuk pembentukan kalus yang maksimal dapat terjadi di tempat yang lebih gelap (Hendaryono dan Wijayanti 1994).

(38)

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat

Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Mikropropagasi Tanaman Balai Pengkajian Bioteknologi Balai Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) Serpong. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2008 sampai Januari 2009.

3.2 Alat dan Bahan 3.2.1 Alat

Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini meliputi laminar air flow cabinet, lemari es, autoclave, microwave, timbangan analitik, pH meter, shaker, tabung kultur dan rak kultur, gelas piala, labu ukur, corong glass, pengaduk magnetik, plastik wrap, micropipet, pipet, aluminium foil, gunting taman, tabung, timer, gunting, cawan petri, sprayer, pinset, tissu steril, dan pisau scalpel, serta alat-alat lain yang biasa digunakan. Untuk mengetahui kondisi ruang kultur terdapat alat pengontrol suhu dan kelembaban.

3.2.2 Bahan 3.2.2.1Media

Media yang digunakan dalam penelitian ini adalah media MS (Murashige dan Skoog) sesuai dengan komposisi pada lampiran 2, sedangkan untuk media perlakuan ditambahkan zat pengatur tumbuh berupa AdSO4, BAP, kinetin dan

thidiazuron dengan taraf konsentrasi (0,50; 1,00; 1,50 dan 2,00) mg/l. Media dasar yang dibuat dalam bentuk padat dengan penambahan pemadat agar-agar. 3.2.2.2Eksplan

Bahan Eksplan yang digunakan adalah ruas batang tanaman binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis) yang diperoleh dari koleksi Balai Pengkajian Bioteknologi BPPT Serpong yang berasal dari Sumedang.

3.2.2.3Sterilisasi

Bahan-bahan sterilisasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah larutan

Benzalkonium chloride 1,5 %, larutan bakterisida dan fungisida, betadine, larutan clorok 10% dan 5%, larutan alkohol 70% dan 96%, serta air steril.

(39)

3.3 Metode Kerja 3.3.1 Sterilisasi

3.3.1.1Sterilisasi Alat-alat dan Media Kultur

Alat-alat yang digunakan dalam penanaman harus dalam keadaan steril. Alat-alat logam (pinset, gunting, scalpel, dll), gelas (petridish, tabung kultur, pipet, dll) disterilkan dengan autoklaf pada temperatur 121 oC dan tekanan 17,5 psi selama 30 menit. Pada saat proses penanaman alat-alat tanam dicelupkan ke dalam alkohol 96%, kemudian bakar di atas api.

Proses sterilisasi media kultur dilakukan dengan autoclave pada tekanan 17,5 psi dan suhu 121oC selama 15 menit. Sterilisasi air steril dapat dilakukan dengan tekanan, suhu dan waktu yang sama dengan sterilisasi alat.

3.3.1.2Sterilisasi Eksplan

Bahan tanaman (eksplan) disterilisasi sebelum ditanam. Sterilisasi dilakukan sesuai dengan prosedur yang telah dilakukan di laboratorium mikropropagasi tanaman biotek dengan memberikan empat perlakuan tambahan yang dilakukan sebelum proses sterilisasi tersebut yaitu sterilisasi I (tidak menggunakan betadine dan alkohol), sterilisasi II (betadine 2 tetes), sterilisasi III (alkohol 70%), dan sterilisasi IV (alkohol 96%) yang diuraikan pada tabel 2.

Tabel 2 Pemberian perlakuan sterilisasi pada eksplan binahong Perlakuan Penambahan

bahan sterilan

Sterilisasi sesuai prosedur di biotek

I Kontrol (tidak menggunakan betadine dan alkohol)

Benzalkonium chloride 1,5 % selama 15 menit, dikocok perlahan. eksplan dibilas dengan air mengalir selama 30 menit kemudian dimasukkan ke dalam larutan fungisida dan bakterisida selama 1 jam dikocok dengan menggunakan shaker. Tahapan berikutnya sterilisasi dilakukan di dalam laminar air flow

cabinet terdiri dari perendaman dan

pengocokan eksplan dalam alkohol 70% selama 3 menit, larutan clorok 10% selama 10 menit II Larutan betadine

(40)

Lanjutan tabel 2 Pemberian perlakuan sterilisasi pada eksplan binahong

III Alkohol 70% dan larutan clorok 5% selama 5 menit. Setiap proses pergantian larutan, bahan eksplan dibilas dengan menggunakan air steril sebanyak tiga kali. Kemudian keringkan dengan tissu steril dan tanam pada media MS.

IV Alkohol 96 %

3.3.2 Pembuatan Media

3.3.2.1Pembuatan Larutan Stok

Larutan stok yang akan dibuat berdasarkan pengelompokannya terdiri dari stok makro, stok mikro, stok Fe-EDTA, stok vitamin dan stok hormon. Pembuatan larutan stok bertujuan untuk menghemat pekerjaan menimbang bahan yang berulang-ulang setiap kali membuat media. Komposisi larutan stok yang digunakan disajikan pada lampiran 2. Unsur hara yang telah ditimbang sesuai dengan berat yang telah ditentukan kemudian dilarutkan dalam air steril atau aquades 1 liter. Larutan stok yang telah selesai dibuat, sebaiknya disimpan di tempat yang bertemperatur rendah dan gelap.

3.3.2.2Pembuatan Media MS

Pembuatan media dengan larutan stok dilakukan dengan metode pengenceran. Pengambilan setiap larutan stok yang dibutuhkan untuk pembuatan media MS sebanyak 1 liter dapat dilihat pada lampiran 2. Penambahan gula pasir sebanyak 30 g/l hendaknya dilakukan sebelum pengenceran, sehingga volume akhir yang akan dibuat tepat. Komposisi media yang sudah lengkap kemudian dilarutkan dan diencerkan dengan menggunakan air aquades hingga mencapai volume akhir (1 liter).

3.3.2.3Pembuatan Media Perlakuan

Untuk merangsang multiplikasi tunas dan pertumbuhan eksplan, ke dalam larutan media MS ditambah sitokinin tunggal berupa AdSO4, BAP, kinetin dan

thidiazuron dengan taraf konsentrasi sebagai berikut 0,50 mg/l; 1,00 mg/l; 1,50 mg/l dan 2,0 mg/l. Penambahan beberapa jenis sitokinin tersebut dilakukan sebelum pengukuran pH yang berkisar antara 5,8. Apabila pH > 5,8 dapat

(41)

ditambahkan HCl, sedangkan jika pH < 5,8 dapat NaOH. Tambahkan agar-agar 8 g/l ke dalam larutan dan selanjutnya diaduk menggunakan magnetik stirer.

Larutan tersebut ditutup dengan menggunakan plastik wrap yang diberi lubang untuk proses pemasakan menggunakan microwave. Media perlakuan yang telah mendidih, dituang ke dalam tabung kultur ± 10 ml/tabung untuk seluruh perlakuan, kemudian ditutup dan disterilisasi menggunakan autoclave dengan temperatur 121oC dan tekanan 17,5 psi selama 15 menit.

3.3.3 Penanaman 3.3.3.1Sub kultur

Eksplan-eksplan yang steril dan tumbuh disubkultur dalam media MS baru yaitu dengan cara memindahkan dan memisahkan batang dengan tunas yang telah terbentuk.

3.3.3.2Perlakuan hormon

Penaman dilakukan dengan cara memotong-motong planlet yang tumbuh pada media MS dipindahkan pada media perlakuan.

3.4 Pengamatan

Pengamatan dilakukan 8 minggu tanpa mengeluarkan tanaman dari tabung kultur. Parameter yang diamati meliputi:

1. Jumlah tunas

Jumlah tunas yang baru terbentuk merupakan parameter paling penting dalam menentukan keberhasilan multiplikasi. Tunas yang dihitung adalah tunas adventif yang muncul pada bagian pangkal eksplan yang telah membentuk kalus dan tunas lateral yang terdapat pada bagian ketiak daun.

2. Jumlah daun

Jumlah daun yang dihitung adalah daun yang terbentuk pada batang eskplan awal dan membuka sempurna.

3. Pertambahan tinggi

(42)

4. Jumlah akar

Akar yang dihitung adalah akar yang terdapat pada buku dan pangkal eksplan awal.

5. Penampakan visual tanaman yang terbentuk setiap eksplan berupa perubahan warna, kontaminasi oleh jamur dan bakteri, browning atau pencoklatan, kematian dan pembentukan kalus.

3.5 Analisis Data

Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dan statistik. Analisis data deskriptif yang didapatkan dari hasil pengamatan secara visual yang terjadi pada eksplan binahong seperti kontaminasi oleh jamur dan bakteri, browning atau pencoklatan, tingkat kematian eksplan dan pengkalusan. Eksplan yang dideskripsikan meliputi keseluruhan eksplan binahong, yang terhitung dari awal kegiatan penelitian yaitu proses sterilisasi hingga akhir kegiatan penelitian yaitu pemberian beberapa jenis sitokinin dengan konsentrasi yang berbeda sebagai perlakuan terhadap media kultur.

Perhitungan dalam analisis secara deskriptif hanya meliputi persentase tingkat kontaminasi oleh jamur dan bakteri, pencoklatan (browning) serta kematian pada eksplan yang dijabarkan pada rumus berikut ini:

% Tingkat kontaminasi = ∑ eksplan terkontaminasi X 100% N

% Tingkat pencoklatan = ∑ eksplan mengalami pencoklatan X 100% N

% Tingkat kematian = ∑ eksplan mengalami kematian X 100% N

% Tingkat keberhasilan = ∑ eksplan yang bertunas X 100% N

(43)

Analisis data secara statistik dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor yaitu pemberian beberapa jenis sitokinin (AdSO4, BAP, kinetin, dan thidiazuron) dengan konsentrasi yang berbeda (0,50;

1,00; 1,50; dan 2,00) mg/l pada media MS. Penelitian ini terdiri dari 17 perlakuan dengan 10 ulangan sehingga terdapat 170 satuan percobaan.

Model umum rancangan yang digunakan adalah sebagai berikut (Mattjik dan Sumertajaya 2000):

Yij = µ + τi + εij

Dimana :

i = 1, 2, 3, ... 17 j = 1, 2, 3, ... 10 Keterangan:

Yij = Hasil pengamatan terhadap eksplan binahong pada perlakuan ke i dan ulangan ke j

µ = Nilai tengah umum (rata-rata populasi)

τi = Pengaruh perlakuan ke i 1. MS (Kontrol)

2. MS + AdSO4 0,50 mg/l

3. MS + AdSO4 1,00 mg/l

4. MS + AdSO4 1,50 mg/l

5. MS + AdSO4 2,00 mg/l

6. MS + BAP 0,50 mg/l 7. MS + BAP 1,00 mg/l 8. MS + BAP 1,50 mg/l 9. MS + BAP 2,00 mg/l

10. MS + Kinetin 0,50 mg/l 11. MS + Kinetin 1,00 mg/l 12. MS + Kinetin 1,50 mg/l 13. MS + Kinetin 2,00 mg/l 14. MS + Thidiazuron 0,50 mg/l 15. MS + Thidiazuron 1,00 mg/l 16. MS + Thidiazuron 1,50 mg/l 17. MS + Thidiazuron 2,00 mg/l

εij = Pengaruh galat percobaan pada eksplan binahong ke j yang memperoleh perlakuan ke i

(44)

Untuk mengetahui pengaruh pemberian beberapa jenis sitokinin dengan konsentrasi yang berbeda pada penelitian ini maka dilakukan uji F dan selanjutnya dilakukan uji lanjutan wilayah Duncan untuk mengetahui beda antar perlakuan. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan perangkat lunak SAS (Statistical Analysis System) 6.12.

Pengujian Hipotesis

Hipotesis yang dirumuskan dalam penelitian ini adalah:

H0 = Pemberian perlakuan tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap multiplikasi tunas dan pertumbuhan eksplan binahong

H1 = Pemberian perlakuan memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap multiplikasi tunas dan pertumbuhan eksplan binahong

Pengambilan keputusan uji F

F hitung > F tabel atau nilai P < α (0,05) maka tolak Ho F hitung < F tabel atau nilai P > α (0,05) maka terima Ho

(45)

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Persentase Eksplan Steril

Sterilisasi pada Eksplan binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Stennis) bertujuan untuk mendapatkan eksplan steril sehingga hambatan biologis berupa jamur dan bakteri yang merupakan sumber kontaminasi dapat dihilangkan. Eksplan hasil sterilisasi dapat dilihat pada gambar 2.

Gambar 2 Tanaman binahong hasil sterilisasi.

Teknik sterilisasi menggunakan larutan betadine dan alkohol (70% dan 96%) yang dibedakan menjadi empat perlakuan yaitu sterilisasi I (tidak menggunakan betadine dan alkohol), sterilisasi II (menggunakan betadine 2 tetes dalam 100 ml), sterilisasi III (menggunakan alkohol 70%), dan sterilisasi IV (menggunakan alkohol 96%) yang diberikan setelah eksplan dicuci dengan air mengalir. Tingkat keberhasilan sterilisasi dapat dilihat pada tabel 3.

Tabel 3 Tingkat keberhasilan sterilisasi dengan empat perlakuan yang berbeda pada eksplan binahong (Anredera cordifolia [Ten.] Steenis)

Perlakuan

∑

Eksplan yang Ditanam

Penyebab Kegagalan ∑ Eksplan

yang Tumbuh

% Keberhasilan

Sterilisasi Jamur

(∑ / %)

Bateri (∑ / %)

Pencoklatan (∑ / %)

Mati (∑ / %)

I 166 71/42,77 7/10,24 0/0 0/0 78 46,99 II 88 17/19,32 4/4,55 0/0 3/3,41 64 72,73 III 152 3/1,97 5/3,29 1/0,66 2/1,32 141 92,76 IV 140 6/4,29 5/3,57 4/2,86 12/8,57 113 80,71

(46)

Tabel 3 menunjukkan bahwa perlakuan sterilisasi III dengan pemberian alkohol 70 % selama 3 menit menghasilkan persentase keberhasilan sterilisasi tertinggi (92,76%) dibandingkan dengan tiga perlakuan sterilisasi lainnya. Hal ini dikarenakan rendahnya tingkat kontaminasi jamur (1,97 %) dan bakteri (3,29 %).

Persentase keberhasilan terendah terjadi pada perlakuan sterilisasi I yaitu 46,99 % (Tabel 3). Kondisi ini terjadi karena tingkat kontaminasi sangat tinggi yang disebabkan oleh jamur (42,77%) dan bakteri (10,24%) yang muncul pada eksplan dan media. Munculnya kontaminasi bakteri dan jamur pada penelitian ini diduga terjadi akibat proses sterilisasi kurang optimal yang disebabkan oleh eksplan yang digunakan, jenis dan konsentrasi sterilan, kebersihan pada saat proses sterilisasi serta faktor internal penanam. Faktor internal penanam seperti kelelahan yang menyebabkan kurang terjaga kesterilan kondisi lingkungan kerja saat penanaman, sehingga jamur dan bakteri mudah masuk ke dalam botol kultur (Gambar 3).

A B

Gambar 3 Eksplan binahong yang terkontaminasi oleh (A) jamur, (B) bakteri.

Penelitian ini menggunakan eksplan yang berasal dari luar sehingga berpeluang besar membawa sumber kontaminasi seperti jamur dan bakteri. Apabila proses sterilisasi kurang optimal, sumber kontaminasi yang tertinggal pada eksplan akan tumbuh dengan baik di dalam media kultur yang mengandung unsur hara yang sangat tinggi. Berbeda dengan kondisi di lingkungan luar yang tidak menyediakan unsur hara dalam jumlah yang sesuai untuk pertumbuhan sumber kontaminasi. Menurut Santoso dan Nursandi (2003) kontaminasi adalah gangguan yang sangat umum terjadi dalam kegiatan kultur jaringan. Gangguan ini

(47)

bila dipahami merupakan hal yang wajar sebagai konsekuensi penggunaan media yang diperkaya. Fenomena kontaminasi menunjukkan semakin diperkaya suatu media maka tingkat kontaminasinya juga semakin besar. Kontaminasi merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi keberhasilan dalam kultur jaringan.

Jenis dan konsentrasi sterilan berpengaruh terhadap keberhasilan sterilisasi. Jenis sterilan yang digunakan dalam penelitian ini adalah betadine dan alkohol. Alkohol merupakan salah satu jenis sterilan yang biasa digunakan untuk menghilangkan gelembung udara, meningkatkan daya antar desinfektan dan mematikan sebagian kontaminan di permukaan eksplan (Ariana 2005). Tetapi apabila alkohol digunakan dalam konsentrasi yang lebih tinggi dapat mendehidrasi air dalam jaringan yang akan diikuti oleh pengeluaran klorofil dari jaringan sehingga eksplan berwarna coklat dan mati (Sudarmonowati dkk 2002). Hal tersebut terjadi pada perlakuan sterilisasi IV yang menggunakan alkohol 96% memperlihatkan tingkat pencoklatan dan kematian eksplan tertinggi diantara perlakuan lainnnya sebesar 2,86 % dan 8,57 %.

Pencoklatan merupakan suatu karakter munculnya warna coklat atau hitam yang mengakibatkan tidak terjadinya pertumbuhan dan perkembangan eksplan (Santoso dan Nursandi 2003). Peristiwa ini dapat terjadi pada sistem biologis tanaman sebagai respon terhadap pengaruh fisik atau biokimia seperti pengupasan, memar, pemotongan, serangan penyakit dan kondisi yang tidak normal. Respon yang terjadi pada umumnya adalah pembentukan senyawa golongan fenol oleh tanaman. Senyawa fenolik sering terkumpul sekitar jaringan tumbuhan yang luka atau rusak. Dalam tumbuhan senyawa fenol dapat menghambat pembelahan sel, pemanjangan sel, perkembangan jaringan dan organ (Prawiranata dkk 1995).

Menurut Denish (2007) Apabila pencoklatan dibiarkan terus menerus maka penyerapan unsur hara oleh eksplan akan terhambat, sehingga pertumbuhan eksplan juga terhambat, bahkan dapat menyebabkan kematian pada eksplan akibat terserapnya senyawa fenolik yang terakumulasi pada media oleh tanaman kultur. Hal ini terjadi pada waktu pengamatan hasil sterilisasi (Gambar 4).

Pencoklatan atau browning dapat diatasi dengan cara mengeluarkan senyawa fenol yang terdapat dalam tanaman dengan membilas terus menerus

(48)

dengan air aquades, mengabsorbsi dengan arang aktif, mengurangi kontak dengan oksigen, menggunakan ruang gelap, mengurangi jumlah karbohidrat media, dan pengaturan pH (Santoso dan Nursandi (2003)

A B

Gambar 4 Eksplan binahong yang mengalami (A) pencoklatan atau browning, (B) kematian.

4.2 Multiplikasi dan Pertumbuhan Binahong

Berdasarkan data yang diperoleh sampai akhir pengamatan, kultur tanaman binahong selama perlakuan tidak mengalami kontaminasi, sehingga eksplan tumbuh dengan tingkat keberhasilannya mencapai 100%. Pertumbuhan merupakan proses kehidupan tanaman yang mengakibatkan penambahan ukuran tanaman semakin besar dan juga menentukan hasil penambahan ukuran tanaman secara keseluruhan yang dikendalikan oleh sifat alami tanaman (genetik) dibawah pengaruh faktor lingkungan (Sitompul dan Guritno 1995). Pada fase pertumbuhan vegetatif ditandai dengan berbagai aktifitas pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang berhubungan dengan pembentukan dan pembesaran daun, pembentukan meristem apikal atau lateral dan pertumbuhannya menjadi cabang-cabang serta pembentukan sistem perakaran (Lakitan 1996). Pertumbuhan tanaman disebabkan oleh pembelahan sel, pembesaran sel, dan diferensiasi sel.

Pertumbuhan sudah terlihat pada minggu pertama pengamatan yaitu dengan bertambahnya jumlah tunas, tinggi, jumlah daun dan jumlah akar serta terbentuk kalus pada eksplan. Pertumbuhan terus bertambah sejalan dengan bertambahnya waktu pengamatan hingga akhir pengamatan (8 MST). Data perubahan rata-rata pertumbuhan yaitu jumlah tunas, pertambahan tinggi, jumlah daun, dan jumlah akar dapat dilihat pada lampiran 3.

(1)

c.

Pertambahan tinggi

Jenis

Media

Minggu Setelah Tanam (MST)

1 2 3 4 5 6 7 8

Kontrol 0,16 0,26 0,6 0,67 0,72 0,94 1,16 1,55

A 0,5 0,22 0,33 0,59 0,85 0,98 1,1 1,38 1,86

A 1,0 0,22 0,46 0,83 0,95 1,05 1,41 1,71 2,15

A 1,5 0,21 0,34 0,52 0,69 0,87 1,03 1,31 1,72

A 2,0 0,34 0,48 0,74 0,85 0,95 1,15 1,45 1,86

B 0,5 0,47 0,63 0,88 0,98 1,03 1,18 1,18 1,18

B 1,0 0,52 0,84 1,4 1,69 1,79 1,86 1,94 1,97

B 1,5 0,51 0,64 0,91 0,99 1,04 1,08 1,13 1,2

B 2,0 0,52 0,72 1,02 1,07 1,2 1,43 1,49 1,54

K 0,5 0,46 0,73 1,26 1,74 1,95 2,48 3,22 4,33

K 1,0 0,17 0,25 0,46 0,49 0,55 0,61 0,63 0,68

K 1,5 0,5 0,71 1,16 1,33 1,42 1,68 1,99 2,32

K 2,0 0,48 0,64 0,87 0,93 1,11 1,14 1,25 1,57

T 0,5 0,27 0,37 0,68 0,81 0,91 1,04 1,04 1,04

T 1,0 0,41 0,55 0,93 1,02 1,36 1,86 2,23 2,49

T 1,5 0,24 0,3 0,55 0,68 0,72 0,74 0,81 0,9

T 2,0 0,47 0,65 1,17 1,69 2,2 2,71 3,29 3,73

d.

Jumlah daun

Jenis

Media

Minggu Setelah Tanam (MST)

1 2 3 4 5 6 7 8

Kontrol 0,80 1,10 _1,70 2,20 2,80 3,30 3,90 4,30

A 0,5 0,90 1,20 1,70 2,30 2,70 3,70 4,10 4,60

A 1,0 0,80 1,10 1,60 2,00 2,40 3,40 4,10 4,60

A 1,5 0,60 1,00 1,60 1,80 2,30 2,80 3,50 3,50

A 2,0 0,60 0,80 0,80 2,40 2,90 3,70 4,00 4,50

B 0,5 1,00 1,20 1,20 1,20 1,40 1,20 1,20 1,30

B 1,0 1,20 1,60 2,20 2,10 2,10 2,20 1,50 1,50

B 1,5 0,90 1,10 1,00 1,00 0,90 0,90 0,90 0,90

B 2,0 1,00 0,80 0,90 0,90 0,90 1,30 1,40 1,50

K 0,5 1,20 1,60 2,10 2,30 3,40 3,70 4,80 4,70

K 1,0 1,10 1,40 1,40 1,50 1,50 1,70 1,80 1,90

K 1,5 1,10 1,60 1,70 1,50 1,50 1,90 1,80 2,20

K 2,0 0,90 1,30 1,30 1,30 1,30 1,60 1,60 1,70

T 0,5 0,70 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60

T 1,0 0,60 0,60 0,80 0,70 1,00 1,60 1,60 2,00

T 1,5 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 1,00 1,30 1,30

(2)

e.

Jumlah akar

Jenis

Media

Minggu Setelah Tanam (MST)

1 2 3 4 5 6 7 8

Kontrol 0,50 3,40 5,50 6,50 7,20 7,80 8,50 8,80

A 0,5 0,20 3,20 3,90 4,80 5,30 6,10 6,80 7,10

A 1,0 0,00 2,60 4,30 5,10 5,90 6,60 7,50 8,40

A 1,5 0,00 3,10 3,80 4,20 4,50 4,70 5,00 5,40

A 2,0 0,10 3,30 4,20 4,70 4,90 5,20 5,60 6,40

B 0,5 0,00 0,00 0,00 0,00 0,10 1,20 2,10 2,90

B 1,0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,10 0,50 0,80 2,00

B 1,5 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,10 0,20 0,60

B 2,0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,10 0,40 0,70 1,20

K 0,5 0,00 0,40 1,30 2,30 3,90 6,10 6,50 7,40

K 1,0 0,40 1,10 2,00 2,30 2,60 3,20 3,80 4,20

K 1,5 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 1,10 2,20

K 2,0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,80 1,80 2,50

T 0,5 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 1,00 1,80 2,00

T 1,0 0,00 0,00 0,10 0,10 0,70 2,30 2,90 4,50

T 1,5 0,60 0,70 0,70 0,80 1,30 1,70 2,00 3,00

T 2,0 0,00 0,10 1,00 2,00 3,90 4,80 5,80 7,90

Keterangan :

Kontrol : MS (Kontrol)

A 0,5 : MS + AdSO4 0,50 mg/l

A 1,0 : MS + AdSO4 1,00 mg/l

A 1,5 : MS + AdSO4 1,50 mg/l

A 2,0 : MS + AdSO4 2,00 mg/l

B 0,5 : MS + BAP 0,50 mg/l B 1,0 : MS + BAP 1,00 mg/l B 1,5 : MS + BAP 1,50 mg/l B 2,0 : MS + BAP 2,00 mg/l K 0,5 : MS + Kinetin 0,50 mg/l K 1,0 : MS + Kinetin 1,00 mg/l K 1,5 : MS + Kinetin 1,50 mg/l K 2,0 : MS + Kinetin 2,00 mg/l T 0,5 : MS + Thidiazuron 0,50 mg/l T 1,0 : MS + Thidiazuron 1,00 mg/l T 1,5 : MS + Thidiazuron 1,50 mg/l T 2,0 : MS + Thidiazuron 2,00 mg/l

(3)

Lampiran 4 Hasil analisisi sidik ragam

a.

Jumlah tunas adventif

Sumber Db JK KT F Hit Pr > F

1 MST Perlakuan 16 22,79 1,42 3,16 0,0001

Galat Percobaan 153 69,00 0,45

Umum 169 91,79

2 MST Perlakuan 16 31,65 1,98 3,80 <,0001

Galat Percobaan 153 79,70 0,52

Umum 169 111,35

3 MST Perlakuan 16 46,00 2,88 3,94 <,0001

Galat Percobaan 153 111,70 0,73

Umum 169 157,70

4 MST Perlakuan 16 55,22 3,45 4,16 <,0001

Galat Percobaan 153 126,90 0,83

Umum 169 182,12

5 MST Perlakuan 16 60,45 3,78 4,11 <,0001

Galat Percobaan 153 140,50 0,92

Umum 169 200,95

6 MST Perlakuan 16 68,82 4,30 4,15 <,0001

Galat Percobaan 153 158,50 1,04

Umum 169 227,32

7 MST Perlakuan 16 75,29 4,71 3,81 <,0001

Galat Percobaan 153 189,20 1,24

Umum 169 264,49

8 MST Perlakuan 16 83,21 5,20 3,66 <,0001

Galat Percobaan 153 217,50 1,42

Umum 169 300,71

b.

Jumah tunas lateral

Sumber db JK KT F Hit Pr > F

1 MST

Perlakuan 16 61,15 3,82 4,14 <,0001

Galat percobaan 153 141,20 0,92

Umum 169 202,35

2 MST

Perlakuan 16 86,42 5,40 4,99 <,0001

Galat percobaan 153 165,70 1,08

Umum 169 252,12

3 MST

Perlakuan 16 136,45 8,53 8,34 <,0001

Galat percobaan 153 156,40 1,02

Umum 169 292,85

4 MST

Perlakuan 16 165,45 10,34 9,12 <,0001

Galat percobaan 153 173,50 1,13

Umum 169 338,95

5 MST

Perlakuan 16 171,84 10,74 8,67 <,0001

Galat percobaan 153 186,98 1,24

Umum 169 358,83

6 MST

Perlakuan 16 204,00 12,75 9,79 <,0001

Galat percobaan 153 199,20 1,30

Umum 169 403,20

7 MST

Perlakuan 16 225,42 14,09 10,35 <,0001

Galat percobaan 153 208,20 1,36

Umum 169 433,62

8 MST

Perlakuan 16 277,55 17,35 12,17 <,0001

Galat percobaan 153 218,10 1,43

(4)

c.

Pertambahan tinggi

Sumber db JK KT F Hit Pr > F

1 MST

Perlakuan 16 3,05 0,19 3,03 0,0002

Galat Percobaan 153 9,63 0,06

Umum 169 12,68

2 MST

Perlakuan 16 5,66 0,35 2,89 0,0004

Galat Percobaan 153 18,74 0,12

Umum 169 24,41

3 MST

Perlakuan 16 12,31 0,77 2,70 0,0009

Galat Percobaan 153 43,61 0,29

Umum 169 55,92

4 MST

Perlakuan 16 22,60 1,41 2,90 0,0004

Galat Percobaan 153 74,47 0,49

Umum 169 97,06

5 MST

Perlakuan 16 32,39 2,02 2,81 0,0005

Galat Percobaan 153 110,12 0,72

Umum 169 142,51

6 MST

Perlakuan 16 52,86 3,30 2,62 0,0012

Galat Percobaan 153 192,76 1,26

Umum 169 245,62

7 MST

Perlakuan 16 89,16 5,57 2,77 0,0006

Galat Percobaan 153 307,59 2,01

Umum 169 396,75

8 MST

Perlakuan 16 144,76 9,05 2,92 0,0003

Galat Percobaan 153 474,24 3,10

Umum 169 619,00

d.

Jumlah daun

Sumber Db JK KT F. Hit Pr > F

1 MST

Perlakuan 16 6,20 0,39 1,31 0,1948

Galat Percobaan 153 45,10 0,29

Umum 169 51,30

2 MST

Perlakuan 16 16,38 1,02 2,05 0,0134

Galat Percobaan 153 76,50 0,50

Umum 169 92,88

3 MST

Perlakuan 16 33,58 2,10 2,27 0,0054

Galat Percobaan 153 141,60 0,93

Umum 169 175,18

4 MST

Perlakuan 16 58,61 3,66 3,86 <,0001

Galat Percobaan 153 145,30 0,95

Umum 169 203,91

5 MST

Perlakuan 16 116,25 7,27 5,17 <,0001

Galat Percobaan 153 215,10 1,41

Umum 169 331,35

6 MST

Perlakuan 16 186,80 11,68 5,95 <,0001

Galat Percobaan 153 300,40 1,96

Umum 169 487,20

7 MST

Perlakuan 16 298,65 18,67 7.75 <.0001

Galat Percobaan 153 368,70 2,41

Umum 169 667,35

8 MST

Perlakuan 16 347,18 21,70 7,39 <,0001

Galat Percobaan 153 449,20 2,94

(5)

Jumlah akar

Sumber Db JK KT F hit. Pr > F

1 MST Perlakuan 16 6,29 0,39 1,31 0,20

Galat Percobaan 153 45,80 0,30

Umum 169 52,09

2 MST Perlakuan 16 320,82 20,05 14,63 <,0001

Galat Percobaan 153 209,70 1,37

Umum 169 530,52

3 MST Perlakuan 16 609,71 38,11 18,01 <,0001

Galat Percobaan 153 323,80 2,12

Umum 169 933,51

4 MST Perlakuan 16 829,75 51,86 17,73 <,0001

Galat Percobaan 153 447,40 2,92

Umum 169 1277,15

5 MST Perlakuan 16 997,58 62,35 14,16 <,0001

Galat Percobaan 153 673,60 4,40

Umum 169 1671,18

6 MST Perlakuan 16 1079,25 67,45 8,63 <,0001

Galat Percobaan 153 1196,40 7,82

Umum 169 2275,65

7 MST Perlakuan 16 1143,80 71,49 6,37 <,0001

Galat Percobaan 153 1715,90 11,22

Umum 169 2859,70

8 MST Perlakuan 16 1176,40 73,53 3,80 <,0001

Galat Percobaan 153 2960,10 19,35

(6)

Lampiran 5 Kondisi tanaman binahong pada akhir pengamatan (8 MST)

Keterangan : Kontrol : MS

A 0,5 : MS + AdSO4 0,50 mg/l

A 1,0 : MS + AdSO4 1,00 mg/l

A 1,5 : MS + AdSO4 1,50 mg/l

A 2,0 : MS + AdSO4 2,00 mg/l