Proses pembuatan kompos pupuk organik dari sampah pasar di unit pengolahan sampah pasar bunder sragen dilakukan dengan
cara sebagai berikut:
1. Pengumpulan Sampah dan Pemilahan Sampah.
Sampah dikumpulkan dari dalam pasar dan ditampung di ruang penampungan. Di tempat ini sampah non organik
dipisahkan dengan sampah organik. Karena sebagian besar sampah pasar Bunder adalah sampah organik, tahapan ini bisa
dilakukan secara manual.
Gambar. 2.3. Pemilahan Sampah pasar Di Pasar Bunder Sragen, pemilahan dilakukan secara manual
menggunakan para petugas pengelola pasar. Sampah dipisah dipilah antara sampah organik dan anorganik untuk selanjutnya
dilakukan proses pencacahan.
2. Pencacahan Sampah
Sampah organik yang sudah terpisah dengan sampah non organik
selanjutnya dicacah dengan menggunakan mesin Gambar 2.1 pengumpulan dan pemilahan sampah
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Universitas Sumatera Utara
pencacah. Tujuan dari
pencacahan ini
adalah untuk
memperkecil dan
menyeragamkan bahan
baku kompos
sehingga mempermudah proses fermentasi. Bila dianggap terlalu basah, sampah yang telah dicacah dapat dipress lagi
untuk mengurangi kadar air.
Setelah sampah dicacah dan menjadi bagian-bagian kecil maka tahapan selanjutnya adalah menyiapkan aktivator pengurai.
3. Penyiapan Aktivator PROMI
Dalam proses pengomposan di Pasar Bunder untuk mempercepat
proses pengomposan
digunakan aktivator
PROMI dari
Balai Penelitian
Bioteknologi perkebunan
Indonesia. Untuk setiap 1 Ton sampah mentah dibutuhkan 1 kg PROMI. Saat
musim kemarau
di mana
sampah pasar relatif kering Promi tersebut dicampurkan bersama 20
Gambar 2.4 Pencacahan Sampah Organik
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Universitas Sumatera Utara
liter air dan 1 liter tetes tebu. Namun di musim penghujan di mana kadar air sampah dari pasar cukup tinggi maka PROMI
dicampurkan dengan pasir atau tanah kering. Kalo perlu sampah yang akan diolah dipress dulu.
4. Pencampuran PROMI di dalam Bak Pengomposan
. Selanjutnya sampah yang telah dicacah dicampurkan
dengan PROMI dan ditampung di bak-bak pengomposan. Sampah tidak boleh diinjak-injak, karena akan menyebabkan
menjadi padat dan kandungan udara di dalam kompos berkurang.
Gambar 2.5 Promi
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Universitas Sumatera Utara
Dalam pencampuran
dengan promi,
perlu diperhatikan
tumpukan, kepadatan serta temperaturnya.
5. Pengadukan Pembalikan.
