BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
A. Sejarah Singkat Perusahaan
Bika ambon Hj.Fatimah didirikan oleh ibu Hj.Fatimah pada tahun 2004 yang berlokasi di Jl. Mojopahit No.68. Awal berdirinya bika ambon Hj.Fatimah ini
bermula dari keinginan dari sang pemilik untuk berwirausaha karena mengingat umur yang sudah semakin tua, dan ingin membuka lapangan kerja bagi masyarakat.
Ibu Hj.Fatimah mengawali menjual bika ambon di bandara polonia, stasiun kereta api, dan toko - toko lain. Dalam waktu 2 tahun bika ambon Hj.Fatimah ini sudah
dikenali masyarakat kota Medan maupun masyarakat luar kota yang hendak menjadikan bika ambon sebagai buah tangan.
Bika ambon Hj.Fatimah memberikan pelayanan yang sangat bagus untuk pelanggan dan menyediakan berbagai variasi rasa bika ambon dan aneka jajanan
khas Medan lainnya yang dapat di beli di toko ini sehingga menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen. Kualitas pembuatan kue bika tanpa bahan tuak dan sudah
mendapat sertifikat halal MUI merupakan salah satu alasan bagi konsumen muslim maupun non muslim untuk memilih belanja di toko ini.
Modal awal bika ambon Hj.Fatimah yaitu Rp.100.000.000 yang digunakan untuk membeli alat-alat kebutuhan bika. Dalam kurun waktu 2 tahun omset bika
ambon per bulan mencapai Rp. 20.000.000. pembeli bika banyak berasal dari lokal maupun interlokal.
Universitas Sumatera Utara
B. Visi dan Misi Bika Ambon Hj.Fatimah
1. Visi Bika Ambon Hj.Fatimah menjadi bisnis bika ambon yang terbaik dan tetap
exist di kota Medan. 2. Misi
a. Menempatkan pelanggan sebagai prioritas
b. Mengandalkan kualitas bahan baku yang terbaik c. Mendorong semangat kerja karyawan
C. Struktur Organisasi
Karyawan bika ambon Hj.Fatimah berjumlah 5 orang dengan posisi yang berbeda-beda. Bika ambon Hj.Fatimah dipimpin oleh manajer.
Adapun struktur organisasinya adalah sebagai berikut :
Gambar : 3.1 Struktur Organisasi Sumber : Bika Ambon Hj.Fatimah
Adapun pembagian tugas dan tanggung jawab dari masing - masing bagian adalah sebagai berikut :
1. Manajer a. Mengatur keuangan
b. Mengontrol kinerja karyawan Manajer
Supervisor
Pegawai
Universitas Sumatera Utara
c. Menguasai masalah setiap waktu dan bertanggung jawab penuh 2. Supervisor
a. Menyediakan bahan baku b. Menangani semua kegiatan usaha
3. Pegawai a. Mengatur bagian penjualan
b. Melayani pelanggan
D. Jenis - Jenis Bika Ambon dan Harganya