4.3. Amida Asam Lemak Campuran Sebagai Bahan Surfaktan.
Untuk mengetahui Amida Asam Lemak Campuran sebagai bahan surfaktan maka dilakukan pengukuran tegangan permukaan
γ pada variasi konsentrasi yang terdapat pada tabel 4.4
Tabel 4.4. Hasil Pengukuran Tegangan Permukaan.
γ
dyne cm Konsentrasi
Log C 1
2 3
Rata-rata
γ γ
x Fk dynecm
0,0010 - 3,000
48,0 48,4
48,3 48,230
71,8627 0,0015
- 2,824 42,8
44,0 43,5
43,433 64,7150
0,0020 - 2,699
41,3 43,8
42,9 42,670
63,5780 0,0030
- 2,523 42,4
43,0 42,0
42,467 63,2760
0,0050 - 2,301
42,0 42,0
41,8 41,930
62,4757 0,0075
- 2,125 41,8
42,1 41,6
41,830 62,3267
0,0100 - 2,000
41,3 41,5
41,4 41,400
61,6860 0,0300
- 1,523 39,0
39,3 39,3
39,200 58,4080
0,0500 - 1,301
38,7 38,9
38,5 38,700
57,6630 0,0700
- 1,155 38,0
38,2 38,1
38,100 56,7690
0,0900 - 1,046
36,8 35,4
36,0 36,067
53,7390 0,1500
- 0,824 36,1
36,0 36,04
36,046 53,5900
0,2000 - 0,699
36,1 36,0
36,0 36,030
53,6800 0,2500
- 0,602 35,7
35,9 36,0
35,867 53,4400
0,3000 - 0,523
35,8 35,5
35,9 35,730
53,2370
Universitas Sumatera Utara
Penentuan faktor Koreksi hasil pengukuran tegangan permukaan γ pada penelitian
ini yang dilakukan dengan alat tensiometer adalah : λ akuades pada suhu 30
C Fk
= ------------------------------------------- λ akuades pada suhu pengukuran
72,75 = ------------
48,80 = 1,49
Dari hasil pengukuran tegangan permukaan amida asam lemak campuran dibuat
grafik, sehingga dapat ditentukan harga CMCCritical misel concentration seperti tertera pada gambar 4.4.
Grafik Antara Konsentrasi vs Tegangan Permukaan
30 32
34 36
38 40
42 44
46 48
50
Konsentrasi
0.2 0.15
CMC
0.05 0.1
0.25 0.3
0.35
γ
D yn
e cm
Gambar 4.4. Grafik Tegangan Permukaan Amida Asam Lemak Campuran
Universitas Sumatera Utara
Harga HLB dari amida asam lemak campuran dapat ditentukan dari harga konsentrasi kritik misel CMC dengan menggunakan rumus :
HLB = 7 – 0,36 ln
c
o
c
w Dimana :
c
o = harga CMC ;
c
w = 100 –
c
o Dari grafik hasil pengukuran tegangan permukaan diperoleh harga CMC = 0,09,
maka harga HLB dapat ditentukan yaitu : HLB = 7 – 0.36 ln
c
o
c
w = 7 – 0.36 ln 0.09 99.91
= 7 – - 2,52 HLB = 9,52
Harga HLB Amida asam lemak campuran adalah 9,52 Dari hasil perhitungan Hydrophilic Lipophilic Balance HLB yang diperoleh, maka
senyawa Amida Asam Lemak Campuran dapat dipakai sebagai bahan pengemulsi untuk lateks pekat.
4.4. Pengujian Amida Asam Lemak Campuran Pada Lateks Pekat
Kategori